ઘરે શૌરમા તૈયાર કરી એક વર્ષથી વધુ સમય માટે શોરમા ઝડપી નાસ્તા તરીકે લોકપ્રિય છે. શૉર્મા એ મધ્ય પૂર્વીય વાનગી છે જે પીટા અથવા લવાશથી બનેલી માંસ અને શાકભાજી છે. ભરણ ઍડ સોસ સાથે મળીને, જે સૌથી વધુ વૈવિધ્યપુર્ણ છે. આ વાનગીની એક અલગ વાર્તા માંસ માટે એક marinade છે. તે અગત્યની ભૂમિકા ભજવે છે અને દરેક કૂક તેની રેસીપી શેર કરવા માટે સહમત નથી. મરીનાડની રચના દ્વારા, તમે મૂળના તેના પ્રદેશને પણ નક્કી કરી શકો છો. આજે હું તમને ઘરે શૌરમા બનાવવાનું એક સરળ અને સ્વાદિષ્ટ રસ્તો ઓફર કરું છું. તે ઉત્પાદનો અને સમય મોટા ખર્ચના જરૂર નથી. ભરીને તમારી પોતાની સત્તાનો પણ એડજસ્ટ કરી શકાય છે.
ઘટકો:- ચિકન પટલ 300 ગ્રામ
- પીટ 2 પીસી
- કાકડી 20 ગ્રામ
- લસણ 2 લવિંગ
- દહીં 3 tbsp એલ.
- ટોમેટોઝ 20 ગ્રામ
- સફેદ કોબી 100 ગ્રામ
- મરી મીઠી 1 પીસી
- તાજા સુવાદાણા 0.25 ટોળું
- તાજા 0.25 ટોળું સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
- લેમન 0.5 પીસી.
- પૅપ્રિકા મીઠી જમીન 0.5 tsp.
- તજ જમીન 0.5 tsp.
- મરીનો કાળો જમીન 0.5 tsp.
- સોલ્ટ વધારાની 1 ચપટી
- ઓલિવ તેલ 2 tbsp એલ.
- પગલું 1 shaurma તૈયાર કરવા માટે, ચિકન, પિતા અથવા લાવાશ, દહીં, ઓલિવ તેલ, લસણ, લીંબુ, ગ્રીન્સ, શાકભાજી અને મસાલા લો.
- પગલું 2 marinade માટે બધા ઘટકો - મસાલા, ઓલિવ તેલ અને અડધા લીંબુનો રસ ઊંડો પ્લેટ અને મિશ્રણમાં ભેગા થાય છે.
- પગલું 3 fillets ના ચટણી ટુકડાઓ ઉમેરો અને ઓછામાં ઓછા 4 કલાક માટે રેફ્રિજરેટર માં છોડી દો, તમે બધા રાત કરી શકો છો.
- પગલું 4 માધ્યમની ગરમી પર પિલલેટ તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી.
- પગલું 5 ભરણ માટેના બધા ઉત્પાદનો સ્ટ્રો સાથે કાપી શકાય છે - કાકડી, મીઠી મરી, કોબી અને ટમેટા, ઉડીને લીલોતરી વિનિમય કરવો. ભરણ માટે, હું લસણની ચટણીનો ઉપયોગ કરું છું, તે દહીં અને લસણને સ્વાદમાં મિશ્રિત કરીને તૈયાર કરી શકાય છે.
- પગલું 6 પીટ લસણ સૂપના પાતળા સ્તર સાથે કોટેડ છે.
- પગલું 7 માંસ અને શાકભાજી બહાર મૂકે છે.
- પગલું 8 અને રોલમાં રોલ કરો. અમારું શૌરમા તૈયાર છે!