કોરિયન માં કાકડીઓ

કાકડીઓ સંપૂર્ણપણે કોગળા, જો ચામડી કડવી હોય તો પછી તમે તેને દૂર કરી શકો છો. કાકડી બાર કાપો :

• તાજા કાકડીઓ - 1 કિલોગ્રામ
• સોયા સોસ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
• વનસ્પતિ તેલ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
• લસણ - 3-4 દાંત
• કોષ્ટક સરકો - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
• તલ - 1 st એક ચમચી
• મરચું મરી (જમીન) - 1 ચપટી

સૂચનાઓ

કાકડીઓ સંપૂર્ણપણે કોગળા, જો ચામડી કડવી હોય તો પછી તમે તેને દૂર કરી શકો છો. બાર અથવા રિંગ્સ માં કાકડી કાપો. અમે ઊંડા પર્યાપ્ત વાનગીમાં મૂકીએ છીએ, મીઠું સાથે ઊંઘી જઈએ છીએ, મિશ્રણ કરો અને લગભગ 20 મિનિટ માટે રજા આપો, જેથી કાકડીને રસ દો. પછી ગુપ્ત રસ રેડવાની અને કાકડી ચટણી, સરકો અને મરચું મરી કાકડી ઉમેરો. ઓલિવ તેલને ફ્રાઈંગ પેનમાં ભરો, તેને આગમાં મૂકો અને તલ ઉમેરો. તે રંગ બદલે ત્યાં સુધી ફ્રાય ફ્રાય. પછી, તલ સાથે કાકડી તેલ ઉમેરો, મિશ્રણ કરો અને લસણ ઉમેરો. અમે 1-2 કલાક માટે પલાળવું રેફ્રિજરેટર માં વાનગી મૂકી થઈ ગયું!

પિરસવાનું: 4-7