રાયિસિન, ઓટમીલ, ખાંડ - ઓટમીલ કૂકીઝ.તમે ડૉક્ટરના પ્રશ્નનો કેવી રીતે, કેવી રીતે તે ઝેર મેળવી શક્યા તે વિશેની જૂની કથામાં સાંભળ્યું હશે, વિદ્યાર્થી-વિદ્યાર્થીએ જવાબ આપ્યો કે મોટે ભાગે તે ઓટમેલ કૂકીઝ છે, જેની સાથે તેમણે વોડકાને પ્રથમ, પછી બીયર ખાધો અને જ્યારે તે અંત આવ્યો ત્યારે તે ઘરનું યોજવું પણ હતું. અલબત્ત, દરેક વ્યક્તિ સંપૂર્ણપણે સારી રીતે સમજે છે કે આ મજાક છે, જેમાંથી તે અનુસરે છે કે આ કૂકીને ઝેર નહી કરી શકાય. તેનાથી વિપરીત, ઓટમિલ કૂકીઝ એ લગભગ અતિસાર અનાજમાંથી દહીં તરીકે ઉપયોગી છે, જે વિશ્વના તમામ ડાયેટિશિયન ભલામણ કરે છે. અને જો તમે સવારમાં હર્ક્યુલિયન પોરીજના વાટકોને બદલે થોડા ઓટમીલ કૂકીઝ ખાય છે, તો તેમને એક ગ્લાસ દૂધ સાથે દારૂ પીતા રહો, પછી લંચના કલાકો સુધી તમારી પાસે તમારા પોતાના વ્યવસાય માટે પૂરતી તાકાત અને શક્તિ હશે. રસોઈના ઇતિહાસકારો માને છે કે ઓટમૅલની કૂકીઝ બ્રેડ જેટલી જ સમયે વ્યક્તિના ખોરાકમાં દેખાઇ હતી. સાચું છે કે, પ્રથમ ઓટમીલ કૂકીઝમાં મીઠાઈ ન હતી, માત્ર લાંબા સમય બાદ તેઓ ખાંડ અને વિવિધ ઉમેરણોને મૂકવા લાગ્યા - બદામ, કિસમિસ, મધુર ફળ. રશિયામાં, ઓટમિલ કૂકીઝ, જે સેન્ટ પીટર્સબર્ગમાં અનુભવી હતી, ખાસ કરીને પ્રખ્યાત હતા, અન્ય શહેરોમાંથી પણ ખાસ કરીને અનુસરવામાં આવ્યા હતા હવે ખાદ્ય ઉદ્યોગ ઓટમૅલની કુશળતાના ઘણાં પ્રકારનાં ઉત્પાદનોનું ઉત્પાદન કરે છે, પરંતુ તે કૂકી મેળ કેવી રીતે કરી શકે છે જે તમે તમારા પોતાના હાથેથી સાલે બ્રેક કરી અને નાસ્તો આપવા માટે પણ ગરમ કરી શકો છો.
ઘટકો:- માખણ 100 ગ્રામ
- ઇંડા ચિકન 1 પીસી.
- ખાંડ પાવડર 0.5 tbsp.
- બ્રાઉન ખાંડ 0.5 tbsp.
- ઘઉંનો લોટ 150 ગ્રામ
- ઓટના ટુકડાઓમાં 0.5 tbsp
- પાણી બાફેલી 0.5 tbsp.
- રેઇઝન પ્રકાશ 2 મદદરૂપ
- પગલું 1 oatmeal કૂકીઝ તૈયાર કરવા માટે આપણે ઓટ ફલેક્સ, ખાંડ, લોટ, કિસમિસ અને ઇંડાની જરૂર છે. માખણ ઓરડાના તાપમાને હોવો જોઈએ, કિસમિસ નાના અને પટ્ટામાં લેવા જોઈએ.
- પગલું 2 મિશ્રણ કરો અને માખણ, ખાંડના પાવડર અને ભુરો ખાંડને બરાબર ભળી દો.
- પગલું 3 ઇંડા સહેજ હરાવ્યું
- પગલું 4 ઇંડાને માખણના મિશ્રણમાં ઉમેરો અને સારી રીતે ભળી દો.
- પગલું 5 પછી 0.5 કપ ગરમ પાણી, લોટ, ઓટ ટુકડા અને કિસમિસ ઉમેરો.
- પગલું 6 સરળ સુધી સારી રીતે જગાડવો. જો કણક પ્રવાહી ચાલુ કરે છે, તો તમે લોટ અને ઓટમૅલના કેટલાક ચમચી ઉમેરી શકો છો.
- પગલું 7 પકવવાના શીટને પકવવાના કાગળ સાથે કવર કરો, તે માખણ સાથે મહેનત કરો. એકબીજાથી 2-3 સે.મી. ના અંતરે કેકના સ્વરૂપમાં કણક નાખવા માટે કોષ્ટક ખોટી - તે 20-22 ટુકડાઓ બહાર નીકળી જાય છે.
- પગલું 8 20-25 મિનિટ માટે 180 ° સે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે preheated માં ગરમીથી પકવવું.