- પેલેટિંગ જિલેટીન - 1 ટુકડો (2 1/4 ચમચી)
- ઠંડા પાણી - 1/4 ગ્લાસ
- કોળું પેરની બેંક - 1 ટુકડો (450 ગ્રામ)
- ભુરો ખાંડ - 1/2 કપ
- તજ - 1/2 ચમચી ચમચી
- જાયફળ - 1/2 ચમચી
- ગ્રાઉન્ડ આદુ - 1/4 ચમચી
- મીઠું - 1/8 ચમચી
- મરચી ચરબી ક્રીમ - 2 1/4 કપ
- વેનીલાના અર્ક - 1 1/2 ચમચી
- આદુ બિસ્કિટ - 20 ટુકડાઓ
1. નાના શાક વઘારવાનું તપેલું માં પાણી સાથે જિલેટીન રેડો અને 1 મિનિટ માટે સોફ્ટ પરવાનગી આપે છે. એક ગૂમડું લાવો, stirring, જ્યાં સુધી જિલેટીન સંપૂર્ણપણે ઓગળેલા છે. મોટા બાઉલમાં જિલેટીન મિશ્રણ, કોળું પ્યુરી, બ્રાઉન સુગર, તજ, જાયફળ, જમીન આદુ અને મીઠું હરાવ્યું. 2. વેનીલા અર્કના 1/2 ચમચી સાથે 1 કપ ક્રીમ હરાવ્યું. 3. પછી કોળું મિશ્રણ ઉમેરો અને ધીમેધીમે જગાડવો બાકીના 1 1/4 કપ ક્રીમ વેનીલા અર્ક બાકીના 1 ચમચી સાથે હરાવ્યું. 4. ચમચી દરેક ગ્લાસમાં કોફીના મિશ્રણમાં 1/4 કપ, પછી આદુ બિસ્કિટ સાથે છંટકાવ ટુકડાઓમાં તૂટી જાય છે અને વેનીલા સાથે ચાબૂક મારીને ક્રીમના 2 ચમચી, મૂકે છે. ચાબૂક મારી ક્રીમ સાથે અંતિમ 1 વખત, પુનરાવર્તન કરો. 5. ઓછામાં ઓછા 2 કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં parfait મૂકો. Parfait 1 દિવસ માટે અગાઉથી તૈયાર કરી શકાય છે અને કૂલ્ડ.
પિરસવાનું: 5