- તૈયાર કેક કેક - 1 પીસ
- ખાંડ - 1/2 કપ
- મકાઈનો લોટ - 1/3 કપ
- મીઠું - 1/4 ચમચી
- દૂધ - 1 કપ
- નારિયેળના દૂધની બેંક (400 મીલી) - 1 ટુકડો
- મોટી ઇંડા જરદી - 4 ટુકડાઓ
- મધુર લોખંડની જાળીવાળું નાળિયેર - 1/2 કપ
Preheat 200 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. એક પકવવા શીટ પર પાઇ પોપડો મૂકે છે, એલ્યુમિનિયમ વરખ સાથે આવરે છે અને આશરે 45 મિનિટ સુધી પ્રકાશ ભુરો સુધી ગરમીથી પકવવું. સંપૂર્ણપણે કૂલ અને કોરે સુયોજિત કરવા માટે પરવાનગી આપે છે એક ચાળવું સાથે મોટી બાઉલ તૈયાર. ઝટકવું એક ખાંડ, સ્ટાર્ચ, એક માધ્યમ શાક વઘારવાનું તપેલું માં મીઠું. ધીમે ધીમે દૂધ ઉમેરો, ખાતરી કરો કે મકાઈનો લોટ ઓગળે છે. નાળિયેરનું દૂધ અને ઇંડાની ઝીણી ઝીંક ઉમેરો. માધ્યમની ગરમી પર કુક કરો, જ્યાં સુધી પ્રથમ મોટા બબલ દેખાય નહીં ત્યાં સુધી સતત 5 મિનિટ સુધી ઝટકો. ગરમીને ન્યુનતમ ઘટાડવા, કૂક, ઝટકવું સતત, 1 મિનિટ. ગરમીથી પાન દૂર કરો, તરત જ એક ચાળવું દ્વારા વાટકી માં ક્રીમ રેડવાની છે. મરચી પાઇ પોપડો સાથે ક્રીમ રેડો, એક રબર spatula સાથે સરળ. ઓછામાં ઓછા 4 કલાક (અથવા 1 દિવસ) માટે કેક કૂલ. પીરસતાં પહેલાં, 30 મિનિટ માટે કેકના ઓરડાના તાપમાને ઉભા રહેવું, પછી નાળિયેર ચિપ્સ સાથે છંટકાવ કરવો.
પિરસવાનું: 10