- લીક - 1 પીસ
- છીછરા - 1 ભાગ
- સૅલ્મોન પેલેટ - 250 ગ્રામ
- ઓલિવ તેલ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
- Feta - 100 ગ્રામ
- સાદા દહીં - 150 ગ્રામ
- ટમેટા પેસ્ટ - 1 ચમચી
- લેમન - 0.5 પિસીસ ((વૈકલ્પિક))
- મીઠું, મરી - - સ્વાદ માટે
ઉડી લીક્સ અને છીદ્રો વિનિમય કરવો. 2 સેમી ક્યુબ્સ માં સૅલ્મોન fillets કાપો, માત્ર માંસ રાખવા, ત્વચા અને હાડકા દૂર. ફ્રાયિંગ પાન પર ઓલિવ તેલ રેડવાની, કાતરી કઠોળ, મીઠું અને મરી ઉમેરો. માધ્યમ ગરમી પર 1-2 મિનિટ માટે ફ્રાય શાકભાજી. પછી અદલાબદલી લિક ઉમેરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. થોડું ફ્રાય જેથી તે સુંદર અને લીલા રહે. ગરમી દૂર કરો ઓલિવ તેલને ફ્રાઈંગ પાનમાં રેડવું અને જલદી તે ગરમ થાય પછી માછલી ઉમેરો. ફ્રાય 2 - 3 મિનિટ, જેથી સમઘન બાજુઓ પર કથ્થઇ બની હતી. સૅલ્મોનને પ્લેટ પર ફ્રાઈંગ પૅનથી દૂર કરો અને કોરે મૂકી દો. માધ્યમ ગરમી પર ફ્રાય પણ પાછા મૂકો અને નાના ટુકડાઓમાં સમારેલી feta ઉમેરો. પનીર ઓગાળવામાં આવે ત્યાં સુધી જગાડવો. દહીં અને ટમેટા પેસ્ટને ઉમેરો, એક બોઇલમાં બધું લાવો, ક્યારેક ક્યારેક stirring. સૅલ્મોનના સમઘનને ફ્રાઈંગ પેનમાં પાછો ફરો અને ધીમેધીમે જગાડવો. જો જરૂરી હોય તો, લીંબુનો રસ ઉમેરો ગરમી દૂર કરો એક પ્લેટ પર ડુંગળી સ્તર મૂકે છે, સૅલ્મોન મૂકી અને ચટણી સાથે માછલી રેડવાની છે. તાત્કાલિક સેવા આપો
પિરસવાનું: 4