- લોટ - 2 કપ
- બેકિંગ પાવડર - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- લસણ મીઠું - 1/2 ચમચી
- માખણ - 4 વસ્તુઓ. ચમચી
- ચરબી ક્રીમ - 3/4 કપ
- ઇંડા - 1 ભાગ
- ફટા ચીઝ - 120 ગ્રામ
- લાલ ટમેટા - 1/4 ગ્લાસ (શેકેલા)
- લીલા ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ
1. 200 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat. નાના સમઘનનું માં માખણ વિનિમય. થોડું ઇંડા હરાવ્યું ખોરાક પ્રોસેસરમાં લોટ, પકવવા પાઉડર, લસણ મીઠું અને માખણ અને માખણના સમઘનનું મિશ્રણ કરો. મિશ્રણ એક મોટા નાનો ટુકડો બટકું જેવો દેખાય ત્યાં સુધી 3 સેકન્ડ અંતરાલ સાથે કાચા હરાવ્યું. જો તમારી પાસે ખાદ્ય પ્રોસેસર ન હોય તો, તમે હાથથી કણકને રસોઇ કરી શકો છો, કણકને બે છરીઓ અથવા હાથથી ભીની કરી શકો છો. 2. મોટા બાઉલમાં રાંધેલ કણક મૂકો. ચરબી ક્રીમ અને કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા ઉમેરો, એકસાથે સુસંગતતા પ્રાપ્ત થાય ત્યાં સુધી તમારા હાથથી કણક લો. ઉડી લીલા ડુંગળી વિનિમય કરવો. પનીર માટે ફેટા પનીર, તળેલું ટમેટા અને લીલા ડુંગળી ઉમેરો. કાળજીપૂર્વક ઘટકો ભળવું જેથી તેઓ સરખે ભાગે વહેંચાઇ પરીક્ષણ સમગ્ર વિતરિત કરવામાં આવે છે. 3. લોટ-છાંટવામાં આવતી સપાટી પર, આશરે 2.5 સેમી જાડા જેટલું મોટું વર્તુળમાં કણકને રૉક કરો. વર્તુળને આઠ સમાન ભાગોમાં કાપો. ચમચા સાથે જતી પાટલી શીટ પર ગરમ ગરમ મસાજ મૂકો, અને 15 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું. 4. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી ફ્લેટ કેક દૂર કરો અને પીરસતાં પહેલાં છીણવું પર ઠંડુ કરવું.
પિરસવાનું: 8