- દૂધ - 2 કપ
- ખસખસ - 2 કલા ચમચી
- લોટ - 1 ગ્લાસ
- એગ જરક - 2 પિસીસ
- વેનીલા સુગર - 10 ગ્રામ
- મીઠું - 0.3 ચમચી
- માખણના માખણ - 20 ગ્રામ
- સ્ટ્રોબેરી જામ - સ્વાદ (ભરવા)
1. ચાલો ખસખસ પેનકેક માટે કણક તૈયાર કરીએ: ખાંડ સાથે હરાવ્યું ઈંડું યોલ્ક્સ, મીઠું, વેનીલા ખાંડ, ઓગાળવામાં માખણ (ગરમ નથી) અને ઉકળતા પાણીથી ખીલતા ઉમેરો. બધું મિક્સ કરો, થોડો લોટ ઉમેરો અને પૉપલી કણકને ભેળવી દો. 2. કેટલાક દૂધ હૂંફાળું અને કણક ઉમેરવા એક સમાન સજા માટે કણક જગાડવા માટે જરૂરી છે પછી. પ્રવાહી કણક મેળવો, સરળતાથી ચમચી માંથી ધોવાણ હાથમોજું સાથે કણકને ઢાંકે અને 20 મિનિટ સુધી કોષ્ટકમાં ઊભા થવું. 3. સારી રીતે ગરમ થરતાં પાન ગરમીથી પૅનકૅક્સમાં, નાના ભાગમાં કણક રેડવું, તે જરૂરી છે કે તે ધીમે ધીમે ફેલાય છે, થોડુંક ફ્રાયિંગ પેન ચાલુ કરો. પેનકેક એક બાજુ પર શેકવામાં આવે છે! 4. સ્ટ્રોબેરી જામ પૅનકૅકના પીવાની બાજુમાં ફેલાય છે, હવે દરેક પેનકેકને ટ્યુબમાં રોલ કરો. 5. આખા સ્ટ્રોબેરી તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની પેનકેક સજાવટ માટે. પેનકેક તૈયાર છે બોન એપાટિટ!
પિરસવાનું: 10