ખાટી ક્રીમ સાથે Squid Squid સસ્તું અને ખૂબ ઉપયોગી આહાર ઉત્પાદન છે. પ્રોટીન, વિટામિન્સ અને ટ્રેસ એલિમેન્ટ્સની ઉચ્ચ સામગ્રીને કારણે માંસ સ્ક્વિડની શરીર પર હકારાત્મક અસર થાય છે. દરેકને સુરક્ષિત રીતે ભલામણ કરવામાં આવે છે જે બાળકોને તંદુરસ્ત આહાર, આહાર અને બાળકોના ટેબલ માટે પણ પાલન કરે છે. સ્ક્વિડ બનાવવાની સૂક્ષ્મતાને તે ગરમીના ઉપચાર સાથે વધારે પડતી નથી, અન્યથા નરમ અને સ્થિતિસ્થાપક માંસ રબર જેવી બની શકે છે. આ રેસીપી દ્વારા સ્ક્વિડ તૈયાર મુશ્કેલ નથી. આ વાનગી ઉત્સવની કોષ્ટક માટે નાસ્તા વિકલ્પ બન્ને હોઈ શકે છે, અને દરરોજ એક દૈનિક વાનગી, આવા સ્ક્વિડનો સ્વાદ ઘણા દ્વારા પ્રેમમાં આવશે!
ઘટકો:- Squid 500 g
- ડુંગળી 2 પીસી
- ખાટો ક્રીમ 3 tbsp એલ.
- સૂર્યમુખી શુદ્ધ સૂર્યમુખી તેલ 4 tbsp એલ.
- મરી કાળા જમીન 1 ચપટી
- પાણી 2 એલ
- મીઠું 1.5 tbsp. એલ.
- તાજા સુવાદાણા 50 જી
- પગલું 1 તમારે તૈયાર કરવાની જરૂર પડશે: શણગાર માટે સ્ક્વિડ, ડુંગળી, ખાટા ક્રીમ, વનસ્પતિ તેલ, કાળા મરી અને સુવાદાણા ગ્રીન્સ.
- પગલું 2 રિંગ્સ માં ડુંગળી કાપી.
- પગલું 3 ઉત્કલન પાણીના શાક વઘારવાનું તપેલું માં, એક ચમચી મીઠું ઉમેરો અને બરાબર 1 મિનિટ માટે સ્ક્વિડનો મૃતદેહ ચલાવો! સ્ક્વિડ્સને અગાઉથી સાફ ન કરાવવી જોઈએ, ઉકળતા પાણીમાં ચામડી છીનવી અને સહેલાઇથી પાંદડાં પાડી શકે છે.
- પગલું 4 ઉકળતા પાણીમાંથી સ્ક્વિડ લો અને તેને ઠંડા પાણી સાથે કન્ટેનરમાં મુકો, પછી પાણી ચલાવવાથી કોગળા, જ્યારે અંદરની બાજુ અને કાસ્થિવિષયક તીરો દૂર કરો.
- પગલું 5 સ્ક્વિડને 0.5 સે.મી. જાડા રિંગ્સ સાથે કાપો.
- પગલું 6 વનસ્પતિ તેલ પર ડુંગળી ફ્રાય.
- પગલું 7 ઢાંકણની અંદર 2 મિનિટ માટે અદલાબદલી સ્ક્વિડ અને ફ્રાય ઉમેરો.
- પગલું 8 5 tablespoons ખાટા ક્રીમ, 0.5 ચમચી મીઠું અને કાળા જમીન મરી ઉમેરો, પછી 5 મિનિટ માટે ઢાંકણ આવરી વગર માધ્યમ ગરમી પર ફ્રાય. આ વાનગીને ઠંડા પીરસવામાં આવે છે, તે ડિલ સાથે છંટકાવ કરે છે.