કાળા મૂળો સાથે સ્તરવાળી કચુંબર આ કચુંબર તમામ ઘટકો સ્તરો બહાર નાખ્યો છે, પરંતુ તે એક નળાકાર આકાર આપવા સરળ નથી. ક્યારેક કચુંબરના ઘટકોને ઊંડા પ્લેટમાં નાખવામાં આવે છે, અને ત્યારબાદ તૈયાર થતી એક વાનગી પર તમામ સ્તરોને ભેળવવાનું જોખમ રહેલું છે, જે એક ઢાળવાળી અને અપ્રામાણિક દેખાવ તરફ દોરી જાય છે. ચોક્કસ વ્યાસ અને નાના ઊંચાઇના પાતળા કાર્ડબોર્ડના રિમ બનાવવા પર થોડો સમય કાઢવો વધુ સારું છે, જે પછી વરખની અંદરની બાજુમાં હોય છે (અમને વ્યાસ 15 સે.મી. અને 7-8 સે.મી. ઊંચાઈની જરૂર છે). જ્યારે કચુંબર તૈયાર થાય છે, ત્યારે નરમાશથી ફોર્મ ખેંચવા, અને તે સરળતાથી માળખું નુકસાન વિના દૂર કરવામાં આવશે. જો રિમને અંદરથી જ નહીં, પણ બહારથી વરખ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે, તો તે ઘણી વખત ઉપયોગ કરી શકાય છે. વરખને સંપૂર્ણપણે સાફ કરવું તે પૂરતું છે
ઘટકો:- મૂળા કાળા 1 પીસી.
- ગાજર 1 પીસી.
- બટાકા 3 પીસી.
- ડુંગળી 1 પીસી.
- એપલ 1 પીસી.
- મેયોનેઝ 150 જી
- મીઠું 2 ચપટી
- ઇંડા ચિકન 2 પીસી.
- પગલું 1 કચુંબર તૈયાર કરવા માટે તમારે બટાટા, ડુંગળી, મધ્યમ કદના બ્લેક મૂળા, ગાજર, સફરજન (સૉર્ટ "એન્ટોનવોકા"), ઇંડા, મેયોનેઝ અને મીઠું લેવાની જરૂર છે.
- પગલું 2 સલાડ સ્તરો માં નાખ્યો છે, અગાઉથી તૈયાર રિમ માં. આ ફોર્મ એક વાનગી પર સેટ કરવામાં આવે છે જેમાં કચુંબર પીરસવામાં આવે છે.
- પગલું 3 બટાટાને સંપૂર્ણપણે ધોવા, ગરમ પાણી રેડવું, મીઠું ઉમેરો, નરમ, સૂકી અને ઠંડી સુધી ઉકળવા, અને પછી નાના સમઘનનું કાપો.
- પગલું 4 બટાકાની તળીયે સરખે ભાગે બટાકા મૂકો.
- પગલું 5 બટાટાને મેયોનેઝના પાતળા સ્તર અને થોડું મીઠું સાથે આવરી દો.
- પગલું 6 ડુંગળી છાલ અને તે ખૂબ જ ઉડી વિનિમય.
- પગલું 7 મેયોનેઝ પર ડુંગળી છંટકાવ.
- પગલું 8 કોરિયનમાં ગાજર તૈયાર કરવા માટે ભઠ્ઠી પર મૂડ સાફ કરો.
- પગલું 9 મૂળાની એક સ્તર સાથે ડુંગળીને કવર કરો, તેને હળવાશથી દોરવું.
- પગલું 10 મેયોનેઝ એક સ્તર સાથે મૂળો ગ્રીસ અને મીઠું ઉમેરો
- પગલું 11 ગાજર સ્વચ્છ અને ઘાટાં છીણી પર ઘસવું.
- પગલું 12 મેયોનેઝ સાથે મૂળો પર મૂકવામાં ગાજર.
- પગલું 13 છાલ અને બીજ માંથી સફરજન છાલ અને એક માધ્યમ ખમણી પર તે નાખવું.
- પગલું 14 ગાજર પર સફરજનના પ્યુરીનું વિતરણ કરો.
- પગલું 15 સફરજનની ટોચ પર, મેયોનેઝ સમૃદ્ધપણે અરજી કરો.
- પગથિયા 16 ઇંડા ઠંડુ પાણીથી ભરવું જોઈએ અને 10 મિનિટ સુધી બાફેલી હોવું જોઈએ, ઉકળતાના પ્રારંભથી ગણાય છે, અને પછી ઠંડા પાણીમાં ઘટાડો, સ્વચ્છ, ઠંડુ અને દંડ ભઠ્ઠી પર ઘસવામાં આવે છે.
- પગલું 17 ઇંડા સાથે કચુંબર ટોચ છંટકાવ.
- પગથિયા 18 કાળજીપૂર્વક વરખને ખેંચો. સલાડ તમારા પોતાના પર શણગારે છે.