- નાજુકાઈના ગોમાંસ - 450 ગ્રામ
- બલ્બ - 1 ભાગ
- ગાજર - 1 ભાગ
- સેલરી (સ્ટેમ) - 1 ભાગ
- સફેદ કેનમાંઃ 450 ગ્રામ
- બ્લેક કેનમાં દાળો - 450 ગ્રામ
- ટામેટા પેસ્ટ - 1 કિલોગ્રામ
- પોતાના રસમાં ટોમેટોઝ - 500 ગ્રામ
- બીફ સૂપ - 4 કપ
- લસણ - 3 દાંત
- લાલ મરી - 12 ચમચી
- મસાલા ઇટાલિયન - 1 આર્ટ એક ચમચી
- મીઠું - 1 ચમચી
- કાળા મરી જમીન - 1/2 ચમચી
- પાસ્તા - 1 કપ
- બેસિલ તાજા - - સ્વાદ માટે
- પરમેસન - - સ્વાદ માટે
મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું માં, જમીન ગોમાંસ ફ્રાય જ્યારે કતરણ થોડું નિરુત્સાહિત છે અને ચરબી બહાર કાઢવાનું શરૂ કરે છે, ત્યારે આપણે એક પાઉન્ડમાં અદલાબદલી ડુંગળી ઉમેરીએ છીએ. એક મિનિટ પછી, ઉડી અદલાબદલી સેલરિ દાંડી ઉમેરો. તરત જ આ પછી સ્ટ્રો સાથે કાતરી ગાજર ઉમેરો. સોફ્ટ ડુંગળી સુધી જગાડવો અને ફ્રાય કરો. પછી પાનમાં તૈયાર બીજ (પ્રવાહી વગર) ઉમેરો આ પછી તરત જ, પાનમાં તમારા પોતાના રસમાં ટમેટા પેસ્ટ અને ટામેટાં ઉમેરો. જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે થોડો ટમેટા રસ ઉમેરી શકો છો. કચડી લસણ ઉમેરો. મસાલા ઉમેરો સ્ટિરિંગ અમે સૂપ ભરો. આશરે 45-50 મિનિટ સુધી ધીમા ઉકળતા કવર કરો અને કવર કરો. આછો કાળો રંગ, વચ્ચે, અલગથી સંપૂર્ણ ઉકાળો. તૈયાર આછો કાળો રંગ ચાંદીમાં ફેંકવામાં આવે છે, ધોવાઇ જાય છે અને સૂપ તૈયાર થાય ત્યાં સુધી કોરે સુયોજિત કરે છે. આગ માંથી સૂપ દૂર કરવા માટે તૈયાર ભાગેલા પ્લેટમાં, થોડું તૈયાર પાસ્તા મૂકો. ગરમ સૂપ સાથે પાસ્તા ભરો અને તરત જ સેવા આપે છે. બોન એપાટિટ!
પિરસવાનું: 10