મારી સલાદ, તૈયાર સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સ્વચ્છ અને ગરમીથી પકવવું. ગોમાંસ ધોઇને, તેમાં મૂકો
- બીફ - 0,5 કિલોગ્રામ
- બટાકા - 4-5 ટુકડાઓ
- બીટ્સ - 4-5 ટુકડાઓ
- ગાજર - 2 ટુકડાઓ
- ડુંગળી - 1 પીસ
- લીક - 1 પીસ
- ફૂલકોબી - 300 ગ્રામ
- શબ્દમાળા બીજ - 300 ગ્રામ
- સેલરી - 2 ટુકડાઓ
મારી સલાદ, તૈયાર સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સ્વચ્છ અને ગરમીથી પકવવું. અમે ગોમાંસ ધોઇએ, તે એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકી, ઠંડા પાણી રેડવાની અને સૂપ બબરચી. જ્યારે પાણી ઉકળે છે - ફીણ દૂર કરો, કટ ગાજર, કચુંબરની વનસ્પતિ અને ડુંગળી ઉમેરો. મારા સૂપ માટે શાકભાજીઓ, સ્વચ્છ અને ચોપ. અમે ફુલાવરને ફલોરેસ્ક્રેન્સીસમાં વહેંચીએ છીએ, લસણને છરી સાથે વિનિમય કરીએ છીએ. અન્ય શાક વઘારવાનું તપેલું અથવા મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું માં, સહેજ સોનેરી સુધી તેલ અને ફ્રાય ડુંગળી અને લસણ ગરમી. બાકીની શાકભાજી ડુંગળી અને લસણમાં ઉમેરો, અમે પસાર કરીએ છીએ. સૂપ સાથે ભરો અને 10 મિનિટ માટે કૂક. આ બાફેલી માંસ પીગળવું. સાફ અને સલાદ સમઘન કાપી અમે સૂપ માટે માંસ ઉમેરો, પછી અમે સાફ અને બેકડ beets કાતરી મોકલવા અમે માત્ર 2-3 મિનિટ માટે રાંધવા અને આગ બંધ કરો. આવા તેજસ્વી સુંદર સૂપ તાજા સફેદ બ્રેડ અથવા કાળા અને croutons સાથે સેવા આપી શકાય છે, અલબત્ત, ખાટી ક્રીમ.
પિરસવાનું: 8