ચોખા અને ઝીંગા સાથે બટાટા સૂપ
- ઝીંગા - 200 ગ્રામ
- બટાકા - 3-4 પીસી
- ગાજર -1 પીસી.
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ રુટ -1 પીસી
- ડુંગળી -1 માથા
- ચોખા - 2 tbsp. એલ.
- ઓગાળવામાં માખણ - 2 tbsp. એલ.
- મીઠું
- સુશોભન માટે તાજા ગ્રીન્સ.
આ રેસીપી 1. નાના ટુકડાઓમાં ઝીંગા, ઠંડી, છાલ અને કાપીને ઉકળવા. 2. છાલ અને ડુંગળી છાલ, અને સ્ટ્રિપ્સ કાપી. એક ફ્રાઈંગ પાનમાં ઓગાળવામાં માખણ ગરમ કરો અને તૈયાર શાકભાજી આપો. 3. બટાકાની છાલ અને તેમને નાના ટુકડાઓમાં કાપી. ચોખાના કોગળા અને કોગળા. 4. પાણી (4 કપ) એક બોઇલ પર લઈ આવો, ચોખાના સમઘનને મુકો, નિરુત્સાહિત મૂળો, તૈયાર બટેટાં ઉમેરો અને તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી રાંધવા. સ્વાદ માટે મીઠું સાથે સિઝન. સૂપના બાઉલમાં સેવા આપતા, ઝીંગા મૂકો અને અદલાબદલી તાજી વનસ્પતિ સાથે છંટકાવ કરો.
માંસના ટુકડા સાથે શાકભાજી સૂપ
- માંસનું સૂપ -1,5 એલ
- બટાકાની - 2 પીસી
- ગાજર -1 પીસી.
- લીક -1 સ્ટેમ
- પેન્ટ -1 પીસી.
- ટામેટાં, તેના પોતાના રસ માં કેનમાં - 200 ગ્રામ
- વનસ્પતિ તેલ - 6 tbsp. એલ.
મીટબોલ માટે:
- નાજુકાઈના માંસ - 250 ગ્રામ
- માથાના ડુંગળી -1/2
- પાણી -1 tbsp. એલ.
- ઇંડા -1/2 પીસી.
- મરી કાળા જમીન -1 / 4 tsp
- મીઠું -1 / 4 એલ.
આ રેસીપી 1. ડુંગળી છાલ અને ઉડી વિનિમય કરવો. ડુંગળી સાથે સ્ટફ કરો, પાણી રેડવું, ઇંડામાં હરાવ્યું, મીઠું અને મરી સાથે સિઝન કરો અને સારી રીતે ભેળવી રાખો. પ્રાપ્ત વજન ફોર્મ meatballs પ્રતિ. ઉકાળો પાણી, થોડું મીઠું અને મીઠું તૈયાર કરવા માટે (15 મિનિટ) જાઓ. 2. ગાજર, લીક અને રટબાગા, સાફ કરો, વીંછળવું, વનસ્પતિ તેલ પર છાણ ચોપ અને છીણી. ટામેટાં ધૂઓ અને સ્લાઇસેસમાં કાપો. 3. સૂપ ઉકળવા, બટાટાને ઉમેરો, છાલ અને નાના ટુકડાઓમાં કાપી, 15 મિનિટ માટે રાંધવા. નિરુત્સાહિત શાકભાજી, ટામેટાં દાખલ કરો, અન્ય 10 મિનિટ, મરી માટે રાંધવા. 4. રકાબીમાં સેવા આપતી વખતે, માંસબોક્સ મૂકે, તેમને સૂપ સાથે રેડવું અને સમારેલી ગ્રીન્સ સાથે છંટકાવ કરો.
બ્રસેલ્સ માં ચિકિત્સા ચિકન
- 4 કચુંબર ચિકોરી
- 250 ગ્રામ ચિકન સ્તનો નબળા
- 1/2 કપ ચિકન સૂપ
- હેમની 4 સ્લાઇસેસ
- 4 tbsp. એલ. લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ "ગૌડા"
- 1/8 એલ ક્રીમ (20%)
- માખણના 100 ગ્રામ
- 1 ઇંડા જરદી
- 2 tbsp એલ. લીંબુનો રસ
- 2 tbsp એલ. લોટ
- ફ્રાયિંગ માટે રસોઈ તેલ
- મીઠું, સફેદ મરી
- સ્વાદ માટે જમીન જાયફળ.
આ રેસીપી 1. ચિકોરીમાં એક સ્ટંટને કાપીને તેને ગ્રેસેડ ફોર્મમાં મુકો, ટોચ પર લીંબુના રસને રેડવું, માખણના ટુકડા (2 ચમચી તેલનું તેલ), 15-20 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં કવર અને ગરમીથી પકવવું. 180 ° પર 2. વનસ્પતિ તેલ માં ચિકન સ્તનો વિનિમય કરવો. લોટ બાકીના માખણ પર સાચવવામાં આવે છે, ચિકન સૂપ રેડવાની, 2-3 મિનિટ માટે જગાડવો અને ઉકાળો. ક્રીમ, સફેદ મરી અને જાયફળ ઉમેરો. માંસ સાથે ચટણી મિક્સ કરો. 3. ચિકોરીને અડધા ભાગમાં કાપો, એક અડધો ભરીને (જો જરૂરી હોય તો, કેન્દ્રિય પાંદડા કાઢી નાંખો), બીજા અડધા સાથે આવરી, હેમની પાતળી સ્લાઇસ સાથે લપેટી. 4. બાકીના ભરણમાં, જરદી અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ ઉમેરો, તેને ચિકોરી વચ્ચે વિલોઝમાં વિતરણ કરો અને 200 ° 5-7 મિનિટમાં ચિકોરીને સાલે બ્રે. કરો. એક સોનેરી પોપડો રચના પહેલાં
માંસ સાથે શેકવામાં કોબી
- પોર્ક (ભરણ) - 400 ગ્રામ
- ડુંગળી - 2 નાના હેડ
- સફેદ કોબી - 500 ગ્રામ
- ખાટા ક્રીમ 250 મી
- ઓગાળવામાં માખણ - 2 tbsp. એલ.
- કાળા મરીના પાઉડર
- મીઠું
- જીરું
- ચરબી - 80 ગ્રામ
- ઇંડા -1 પીસી.
આ રેસીપી 1. ડુંગળી છાલ અને ઉડી વિનિમય. ડુંગળી સાથે ઓગાળવામાં માખણ માં મીઠુંવાળું જમીન માંસ, મરી અને ફ્રાય. 2. મીઠું અને જીરું ના ઉમેરા સાથે કોબીના પાંદડા પાણીમાં ઉકાળો, પાંદડાઓના જાડા ભાગોને કાપી નાખો. 3. પકવવા શીટ પર, બેકન, પાતળી કાપી નાંખ્યું માં કાપી, કોબી અને નાજુકાઈના માંસ થોડા સ્તરો મૂકે, ખાટી ક્રીમ સાથે છૂંદો કરવો ઓફ સ્તરો જલધારા. કોબીના ટોચનું સ્તર, દબાવીને, તેલ અને બાકીના ખાટી ક્રીમ, ઇંડા સાથે મિશ્રણ રેડવું. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી મૂકી અને રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી ગરમીથી પકવવું. 4. પીરસતાં પહેલાં ચોરસમાં કોબી કાપો. જો તમે વાનગીને ઓછી કેલરી બનાવવા માંગો છો, તો ડુક્કરના નાજુકાઈના માંસનો ભાગ બદલો.