- પાસ્તા લિંગુની - 1 ભાગ (પેકેજ)
- ઓલિવ તેલ - - સ્વાદ માટે
- ચિકન જાંઘ - 8 ટુકડાઓ (ચામડી અને હાડકા વગર)
- ડુંગળી - 1 ભાગ
- લસણ - 3-4 દાંત
- સફેદ દારૂ અથવા ચિકન સૂપ - 1/2 કપ
- ટામેટાં - 450 ગ્રામ
- મીઠું અને મરી - - સ્વાદ માટે
- ખાંડ - 1 ચપટી
- ઊગવું - - સ્વાદ માટે
- પરમેસન ચીઝ - - સ્વાદ માટે
1. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં એક ગૂમડું માટે સહેજ મીઠું ચડાવેલું પાણી લાવે છે. પાસ્તા ઉમેરો અને પૂર્ણ થાય ત્યાં સુધી રાંધવા. નાના ટુકડાઓમાં ચિકન fillets વિભાજીત. 2. મોટી ફ્રાઈંગ પાન ગરમ કરો, ઓલિવ તેલ રેડવું, પછી અડધા કાતરી માંસ ઉમેરો. બદામી સુધી દરેક બાજુ પર 1-2 મિનિટ ફ્રાય. બાકીના અડધા માંસ સાથે પુનરાવર્તન કરો. રાંધેલા ચિકનને એકાંતે મૂકો. 3. ગરમ ફ્રાઈંગ પેનમાં ઓલિવ તેલ ઉમેરો અને અદલાબદલી ડુંગળી અને લસણ, મિશ્રણ મૂકો. વાઇન ઉમેરો (અથવા ચિકન સૂપ). જ્યાં સુધી પ્રવાહી અડધાથી ઘટાડવામાં ન આવે ત્યાં સુધી કૂક. 4. કાપલી ટામેટાંના 2 કેન ઉમેરો અને એકરૂપ થતાં સુધી મિશ્રણ કરો. મીઠું અને મરી સ્વાદ, ખાંડ એક ચપટી ઉમેરો. ગરમી ઘટાડો અને 15 મિનિટ માટે રાંધવા. 5. ચિકન ઉમેરો અને અન્ય 15 મિનિટ માટે રસોઇ ચાલુ રાખો. રસોઈના અંતે, અદલાબદલી ગ્રીન્સ ઉમેરો, મિશ્રણ. 6. એક વાનગી પર અથવા મોટા બાઉલમાં પાસ્તા મૂકો અને તૈયાર ચટણી રેડવાની છે. લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન પનીર સાથે છંટકાવ અને સેવા આપે છે.
પિરસવાનું: 6