ચટણી વિના સ્પાઘેટ્ટી, કોઈપણ રીતે, માંસ વિના ફુલમો

શું કહેવું નથી, પરંતુ ઈટાલિયનો ખોરાક વિશે ઘણું જાણે છે તેમના વાનગીઓ સામાન્ય રીતે હાર્દિક અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે, અને વત્તા એ છે કે તેઓ ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. માત્ર પ્રસિદ્ધ ઇટાલિયન સ્વાદિષ્ટ - સ્પાઘેટ્ટી શું છે, જે ઘણા ગોર્મેટ્સના હૃદય જીતી છે. આ પાસ્તા ઇટાલીના રાંધણકળાના મોટા ભાગની વાનગીઓ માટેનો આધાર છે. સૂપ અને પાસ્તા કેસ્સરોની તૈયારીમાં તેનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, પરંતુ મોટેભાગે, સ્પાઘેટ્ટી એક સ્વતંત્ર વાનગી તરીકે તૈયાર કરવામાં આવે છે, જે વિવિધ ચટણીઓ હેઠળ સેવા અપાય છે. તે ચટણી છે જે આ પાસ્તામાં રસિતા અને સ્વાદ સંપૂર્ણતા આપે છે. સ્પાઘેટ્ટી માટે ચટણીઓના અને ચટણીઓ માટે શું વાનગીઓ છે તે વિશે, તમે આ લેખમાંથી શીખીશું.

સ્પાઘેટ્ટી માટે ચટણીઓના વિવિધ

સ્પાઘેટ્ટીમાં ઉમેરવામાં આવેલા પ્રવાહી સીઝનીંગ, ગ્રેવી અને સોસની નોંધપાત્ર પ્રમાણ છે. તેમાંના કેટલાક માંસ અને ટામેટાંના ઉપયોગ પર આધારિત છે, અન્યમાં મુખ્ય ઘટક ક્રીમ અથવા ખાટા ક્રીમ છે, અન્ય લોકો તાજા ઔષધિઓ, લસણ, ઘોડો-મૂળો અથવા લીંબુમાંથી બને છે. તે બધા તેમની પોતાની રીતે સારા અને રસપ્રદ છે, પરંતુ સ્પાઘેટ્ટી પાણી માટે ઉપયોગમાં લેવાતા મોટાભાગના પ્રખ્યાત સોઇન્સ છે. મુખ્ય ચૅમ્પિયનશિપ બોલોગ્નીઝ સોસને આપવામાં આવશે તે મોટે ભાગે એક માંસ પૂરક સાથે વપરાય છે નિર્વિવાદ હરીફ બોલોગ્નીસ - અદલાબદલી બદામ સાથે મલાઈ જેવું ચટણી, જે સંપૂર્ણપણે સીફૂડ સાથે મેળ ખાય છે ચાલો આ બધી પ્રસિદ્ધ વાનગીઓ પર નજીકથી નજર નાખો.

બોલોગ્નીસ - સ્પાઘેટ્ટી માટે ટમેટા ચટણી

ઘટકો:

• ટામેટાં - 500 ગ્રામ
• ટમેટા પેસ્ટ - 100 ગ્રામ
• સૂપની સમૃદ્ધ સૂપ - એક ગ્લાસનો એક ક્વાર્ટર
• કચુંબરની વનસ્પતિ રુટ
• અડધા માધ્યમ બલ્બ
• બેકન - 100 ગ્રામ
• ડુક્કરનું માંસ અથવા જમીન ગોમાંસ - 200 ગ્રામ
• સફેદ વાઇન - 100 મી
• જમીન જાયફળ
• સ્વાદ માટે મીઠું

તૈયારી ટામેટાંથી શરૂ થાય છે આ માટે, તે સ્કિન્સ તેમને અલગ અને મોટી છીણી પર તેમને છીણવું જરૂરી છે. બુલના હૃદયના પ્રકાર અનુસાર, ટોમેટોના માંસલ જાતો સૌથી યોગ્ય છે. આ સામૂહિક માટે, ટમેટા પેસ્ટ અને સૂપ ઉમેરો, પછી સારી રીતે મિશ્રણ કરો. મધ્યમ છીણી પર ડુંગળી અને કચુંબરની વનસ્પતિ રુટ ઘસવું અડધા. આ ઉત્પાદનો પણ ટમેટા સમૂહ માં ફેંકવામાં આવે છે.

ખાવાના ટુકડાઓમાં નાના ટુકડા કાપીને તે ફ્રાય કરીને તેને નાજુકાઈના માંસ સાથે ભરો. જલદી માંસ ડ્રેસિંગે સોનેરી છાંયડો મેળવ્યો છે, આપણે તેને સફેદ દારૂથી રેડવું જોઈએ અને તેને અન્ય દસ મિનિટ માટે રંગીન બનાવવું જોઈએ, પછી આપણે બાકીની ઘટકોમાં ઉમેરો કરીશું.

અંતે, જમીન જાયફળ અને મીઠુંને સ્વાદથી છંટકાવ કરો, પછી સારી રીતે મિશ્રણ કરો.

ક્રીમી-નટ સૉસ સાથે સ્પાઘેટ્ટી

તેના સૌમ્ય અને સ્વાભાવિક સ્વાદને લીધે, આ પ્રકારની ચટણી સીફૂડ માટે શ્રેષ્ઠ છે. તે રાંધવા મુશ્કેલ નથી. તમે આ રેસીપી માટે જરૂર છે:

• ક્રીમ ઓછી ચરબી - 400 ગ્રામ
• અખરોટ અથવા હેઝલનટ્સ - 200 ગ્રામ
• લસણ - 2 લવિંગ
• પેર્સલી
• મીઠું, કાળા ગ્રાઉન્ડ મરી

પ્રથમ અમે બદામ આગળ વધવું. અમે તેમની નરમાઈ પ્રાપ્ત કરવાની જરૂર છે. આવું કરવા માટે, અમે ઉકળતા પાણીમાં પાંચ મિનિટ માટે કાચી અદલાબદલી લટકાવી દઈએ છીએ, ત્યાર બાદ પ્રવાહી ડિકટેટેડ હોવું જોઈએ. રાંધવામાં બદામ ક્રીમ ઉમેરવામાં આવે છે

લસણની સંકોચાઈ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઉડી, પછી આ ઘટકોને મુખ્ય રચનામાં કાપીને. અંતે, મીઠું, મરી અને સારી રીતે જગાડવો.

તેથી તમે બે મોટે ભાગે મુશ્કેલ વાનગીઓ શીખ્યા. હકીકતમાં, ત્યાં કશું જટિલ નથી. સ્પાઘેટ્ટી માટે તૈયાર ચટણી મામૂલી પાસ્તા પર નવો દેખાવ છે. ખાતરી કરો કે - તમારા પરિવારને તમારા રાંધણ નિર્માણથી ખુશી થશે!