ખાટી ક્રીમ સોસમાં ચિકન બીફ સ્ટ્રોગાનૉફ માંસનું પાતળું સ્લાઇસ છે, તળેલું છે અને ખાટા ક્રીમ સોસથી ભરવામાં આવે છે. ચિકન પટલના બીફ સ્ટ્રોગાનૉફ ટેન્ડર અને નરમ બનાવે છે. રચનામાં લસણની ઉપસ્થિતિ ડરાવે નથી, તે ચટણીના ક્રીમી સ્વાદમાં વિક્ષેપિત કરતું નથી, પરંતુ તેની મસાલેદાર નોંધ રજૂ કરે છે. જો લસણના દાંતની અંદરના અંદરના ભાગમાં પહેલાથી જ આંતરિક જંતુ ઉત્પન્ન થાય, તો તે દૂર થવો જોઈએ. અહીં તે એ છે કે માત્ર સ્વાદ અને સુગંધ વધુ તીક્ષ્ણ બનાવી શકે છે.
ઘટકો:- ચિકન પટલ 600g
- પોર્કનું સ્તન 60 ગ્રામ પીધેલું હતું
- ડુંગળી 200 ગ્રામ
- ઘઉંનો લોટ 2 tbsp એલ.
- સૌર ક્રીમ 160 જી
- પાણી 120 મીલી
- સોલ્ટ 3 જી
- પૅપ્રિકા મીઠી જમીન 1 ગ્રામ
- લસણ 1 લવિંગ
- ચિકન 2 ગ્રામ માટે પકવવાની પ્રક્રિયા
- પગલું 1 જરૂરી ઉત્પાદનો તૈયાર કરો. ચિકન પૅલેટને સાફ કરો.
- પગલું 2 સમાંતર સ્લાઇસેસમાં આશરે એક સેન્ટીમીટર જાડા ભાગમાં કાપડનો કાપ મૂકવો. ડુંગળી છાલ અને મધ્યમ જાડાઈના અડધા રિંગ્સમાં કાપી.
- પગલું 3 મધ્યમ ગરમી પર ફ્રાઈંગ પૅનની ત્વરિત કરો.
- પગલું 4 ચરબીમાં, જે છીછરા છંટકાવમાંથી કાપી નાંખવામાં આવે છે, તે પછી કડક ડુંગળીને ભેળવી દો, પછી 15 સેકંડમાં માંસ ખાવું. 5 મિનિટ માટે બધા સાથે ફ્રાય.
- પગલું 5 પાણી ઉમેરો, બોઇલ પર લાવો. મીઠું, મસાલા, અદલાબદલી લસણ મૂકો. ગરમી ઘટાડો અને 10 મિનિટ માટે સણસણવું.
- પગલું 6 ખાટા ક્રીમ સાથે લોટ ભેગું.
- પગલું 7 ફ્રાઈંગ પાનમાં ખાટા ક્રીમ મિશ્રણ ઉમેરો.
- પગલું 8 બીજા 5 મિનિટ માટે જગાડવો અને બધા ભેગા કરો. ગરમ સેવા