- લસણ - 2 દાંત
- ચોખા - 1 ગ્લાસ
- ડુંગળી - 2 પિસીસ
- સૂપ - 4 કપ
- કર્ક્યુમ, તુલસીનો છોડ - સ્વાદ માટે
- મીઠું - સ્વાદ માટે
- ચિકન (પૅલેટ) - 400 ગ્રામ
- ઓલિવ તેલ - 0,25 કપ
1. ઓલિવ તેલ એક કાસ્ટ આયર્ન frying પણ રેડવામાં અને નબળા આગ પર મૂકો. લસણનો ઉકાળો અને પાનમાં ઉમેરાય છે, ત્યાં સુધી સુવર્ણ ભુરો ફ્રાય. પછી બારીક અદલાબદલી ડુંગળી ઉમેરો. લસણ અને ડુંગળી એકસાથે પાસ કરો. 2. ફ્રાઈંગ પેનમાં ચોખા ઉમેરો અને આશરે પાંચ મિનિટ સુધી થોડું ફ્રાય કરો. તે જગાડવાનું ભૂલશો નહીં પાન માં, સૂપ માં રેડવાની, આ મસાલા ઉમેરો, ઢાંકવું અને ઢાંકણ આવરી. જ્યારે સૂપ શોષાય છે, તે વધુ ઉમેરો, અને તેથી, ત્યાં સુધી સૂપ બધા પર રહેતો નથી. 3. સૂપ સંપૂર્ણપણે શાંત થાય ત્યાં સુધી રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી સૂપમાં ચોખા લગાડવો. રિસોટ્ટો રસોઇ કરવાના ખૂબ જ અંતમાં ચિકન બાફેલી અને કાતરી કરેલી પૅલેટ ઉમેરવામાં આવે છે. 4. અમે બધું સારી રીતે ભળી અને તેને આગમાંથી દૂર કરીએ. આરામ કરવા માટે પાંચથી દસ મિનિટ આપો. 5. વાનગી તૈયાર છે, બૉન એવેટિટ!
પિરસવાનું: 6