પાકકળા: ફળ મીઠાઈઓ, વાનગીઓ

પાકકળા, ફળો મીઠાઈઓ, જે વાનગીઓ તમે આજે શીખીશું, તમારા સ્વાદ અને ઉત્સવો સાથે દરરોજ ખુશી થશે.

આઈસ્ક્રીમ ડેઝર્ટ "દૂધ કોકટેલ"

ઝીક 250 ગ્રામ સ્ટ્રોબેરી સાથે 3 કટ તૈયાર કેળા, 250 ગ્રામ દહીં (પૂરક વિના), 2 tbsp. સ્પષ્ટ મધનું ચમચી અને 200 મિલિગ્રામ દૂધ. આઈસ્ક્રીમ મેકરમાં પરિવહન કરો અને લગભગ 25 મિનિટ માટે રસોઇ કરો. એક કન્ટેનર માં ડેઝર્ટ મૂકો અને ફ્રિઝર માં ફ્રીઝ.

બરફ અને જ્યોત મીઠાઈ

તમને જરૂર પડશે:

• આઈસ્ક્રીમ-150 ગ્રામ
• કોર્ન ટુકડાઓમાં - 6 tbsp. એલ.
• દૂધ -1500 ગ્રામ
• વનસ્પતિ તેલ - 250 ગ્રામ
• શણગાર માટે બેરી (ફ્રોઝન કરી શકાય છે)

50 ગ્રામની આખરી ક્રીમના ત્રણ દડાઓ ઉડી અદલાબદલી મકાઈ ટુકડાઓમાં અને 10-15 મિનિટ માટે ફ્રીઝરમાં મૂકો, પછી બહાર કાઢો. દૂધમાં દડાને સ્પ્રે, પછી ફરીથી ટુકડાઓમાં રોલ કરો અને ચેમ્બરમાં મુકો (આ પ્રક્રિયાને ત્રણ વખત વારંવાર કરો) શાકભાજીનું તેલ બોઇલમાં લાવે છે, અનાજમાં બરફનો કાંકરો, ઉકળતા તેલમાં પેર્ચ, ચપળ સુધી ફ્રાય લો. આ દડાઓ એક વાનગી પર મૂકે છે, ફળો અને ટોપિંગ ક્ષેત્રો સાથે શણગારે છે.

તરબૂચ સાથે મીઠાઈ

4-6 સર્વિસ માટે:

• 200 ગ્રામ દંડ સુગર
• 3 નાના તરબૂચ
• ટંકશાળ સાર
• 2 પ્રોટીન સોફ્ટ ફીણમાં ચાબૂક મારી હતી

200 મિલિગ્રામ પાણીમાં ખાંડ ઓગળે, 5 મિનિટ માટે બોઇલ અને બોઇલ લાવો. તે કૂલ એક બ્લેન્ડર માં ભાગોમાં તરબૂચ તરબૂચ હરાવ્યું. બ્લેન્ડરમાં તરબૂચની દરેક સેવા માટે ત્રીજા ભાગની ખાંડની ચાસણી ઉમેરો. દરેક સેવા આપતા વચ્ચે પ્રોટીન વિભાજીત કરો. ફ્રીઝરમાં ઓગાળવામાં મિશ્રણ સ્થિર કરો અને પછી ઝટકવું ભેગા કરો, પ્રોટીન ઉમેરીને. રાતોરાત ફ્રીઝ.

વોડકા સાથે તરબૂચ ગ્રેનાઇટ

4-6 સર્વિસ માટે:

• 1 કિલો તરબૂચ
• 2 tbsp એલ. ખાંડ
• З ст એલ. વોડકા
• બ્લૂબૅરી અને બ્લેકબેરિઝ

વાટકીમાં ચાળણી દ્વારા તરબૂચ પલ્પ કરો, ખાંડ અને વોડકા ઉમેરો, પછી પ્લાસ્ટિકના કન્ટેનરમાં રેડવું. કવર કરો અને ફ્રીઝરમાં ઓછામાં ઓછા 3 કલાક સુધી મૂકો. વોડકા મિશ્રણને મજબૂત રીતે સ્થિર કરવાની પરવાનગી આપશે નહીં. સ્ફટિકમાં ભંગ કરવા માટે ફોર્ક સાથે જગાડવો. પીરસતાં પહેલાં ફ્રીઝરમાં પાછા ફરો

કાળા કિસમિસ અને ટંકશાળ સાથે ગ્રેનાઇટ

4-6 સર્વિસ માટે:

• 200 ગ્રામ ખાંડ
• 200 મીલી ઉકળતા પાણી
• 20 ગ્રામ તાજા ફુદીના
• 7.50 જી બ્લેકવર્મેન્ટ
• 2 લીંબાનો રસ

ઉકળતા પાણી સાથે ખાંડ stirring, ચાસણી બનાવો. ટંકશાળને સીરપમાં મૂકો ત્યાં સુધી તે ઠંડું નહીં. ટંકશાળ ફેંકી દો લગભગ 5 મિનિટ માટે સીરપમાં કાળા કિસમિસ તૈયાર કરો, જ્યાં સુધી તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સોફ્ટ ન થાય ત્યાં સુધી. ખાદ્ય પ્રોસેસરમાં ઝટકવું, ચાળણીમાંથી ઘસવું લીંબુનો રસ અને ટાઢ ઉમેરો. જાડા બરફની સ્થિતિ માટે બરફ નિર્માતામાં ફ્રીઝ કરો, ઠંડું અને ઠંડું માટે એક કન્ટેનરમાં મૂકો.

એલચી સાથે પીચીસમાંથી ગ્રેનાઇટ

4 પિરસવાનું:

• 170 ગ્રામ ખાંડ
• 1 tbsp એલ. જમીન એલચી બીજ
• પીચીસના 700 ગ્રામ

સુગર અને એલચીનો 240 મિલિગ્રામ પાણી ઉમેરો. એક ગૂમડું લાવો, 3 મિનિટ માટે ઉકાળો, જ્યાં સુધી થોડું જાડાઈ નહીં. એક ચાળવું દ્વારા ઘસવું, તે સંપૂર્ણપણે ઠંડું દો. બ્લાન્ક્ડ પલ્પ પલ્પ એક બ્લેન્ડર માં કચડી. ચાસણી સાથે મિક્સ કરો તે કિનારે સ્થિર થાય ત્યાં સુધી સ્થિર કરો. પછી તેઓ તેમના ફોર્કસ છીદ્રો. ફ્રીઝરમાં પાછા ફરો

ગૂસબેરી સાથે પાર્ફેટ

• ગૂઝબેરી - 200 ગ્રામ
• ઇંડા (જરદી) - 4 પીસી.
• ખાંડ - 2 tbsp એલ.
• મસાલાવાળી લીંબુ - 6 tbsp. એલ.
• કોગનેક - 2 tbsp. એલ.
• ક્રીમ જાડા 1 tbsp.

પાકેલાં બેરીને 30 મિનિટ માટે મદ્યાર્ક અને કોગ્નેકના મિશ્રણથી ભૂકો અને ભરાય છે. ખાંડ સાથે યોલ્ક્સ પાઉન્ડ, પાણીના 3 ચમચી રેડવું અને એક જાડા ફીણ સુધી પાણી સ્નાનમાં હરાવ્યું. ઠંડી અને ઝટકવું ક્રીમ ઝટકવું અને yolks સાથે મિશ્રણ. ગૂસબેરી ઉમેરો, નરમાશથી ભળવું, મોલ્ડ અને ફ્રીઝમાં સડવું.