વાદળી પનીર સાથે કડક બટાકાની વાનગી અનેક રાંધણ માસ્ટરપીસની વાનગીઓની શોધ નથી થતી હોય તેવા વૈભવી શેફ્સ દ્વારા કરવામાં આવે છે, જેઓ તેમના નિકાલમાં સંપૂર્ણ ભંડાર ધરાવે છે, જે વિવિધ ઉત્પાદનો સાથે સ્ટફ્ડ છે, પરંતુ રસ્તાની બાજુના નહેરો અને સામાન્ય ગૃહિણીઓના વિનમ્ર માલિકો છે. અને ઘણીવાર મૂળ અને સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ ... ના કુટુંબ, અથવા અણધાર્યા મુલાકાતીઓને ખવડાવવા માટે આ પ્રારંભિક ડેટા પર નિરાશા, શેરોની અછત અને આવશ્યકતાથી બનાવવામાં આવી હતી. આનું એક આબેહૂબ ઉદાહરણ - કોલોબોક, વિખ્યાત રશિયન પરીકથાના હીરો. અને સલાડ "મીમોસા" પણ, જે સોવિયેત સમયના ખાદ્ય ખાધમાંથી ઉભરી આવ્યું હતું અને કચુંબર "સીઝર", જે તે ઉત્પાદનોના અવશેષોમાંથી જન્મે છે જે નાના મેક્સીકન રેસ્ટોરન્ટના માલિકમાં મળી આવ્યા હતા. અહીં તમારા ધ્યાનમાં પ્રસ્તુત વાનગી માસ્ટરપીસ આ શ્રેણી આભારી શકાય છે. તેથી, જો અમારી પાસે વાસી વાછરડું અથવા બ્રેડક્રમ્બ્સ હોય, તો થોડા બટેટાં, એક ઇંડા અને ચીઝની ચીજવસ્તુ છે. જો કે તે કેટલું પનીર છે તે એટલું મહત્ત્વપૂર્ણ નથી, તેમ છતાં કોઈ લેવા દો અને તેને ખેદ ન કરો. અલબત્ત, દરેક કેલરીને ગણતરી કરતા બટાકાની અને પનીર મેળવવામાં આવતી નથી, પરંતુ તે સ્વાદિષ્ટ માત્ર અકલ્પનીય છે! અને મહેમાનોને સેવા આપવા માટે શરમ નથી - જ્યારે તમે તેમને આ કડક રદ્દી "ગોળીઓ" આપો છો ત્યારે કોઈ પણ વ્યક્તિ માંસના દંતકથા અથવા અન્ય વાનગીઓને ક્યારેય વિચારશે નહીં.
ઘટકો:- બટાકા 4 પીસી.
- ઘાટ સાથે ચીઝ 100 ગ્રામ
- બ્રેડક્રમ્સમાં 4 tbsp. એલ.
- ઇંડા ચિકન 1 પીસી.
- ઓલિવ તેલ 3 tbsp એલ.
- પગલું 1 અમારા વાનગીનો મુખ્ય ઘટકો: તમારા સ્વાદ, ઈંડાં અને બ્રેડક્રમ્સમાં તમારા માટે મોલ્ડેડ દરો બ્લુ અથવા અન્ય વાદળી ચીઝ સાથે સમાન, નરમ ચીઝમાં બાફેલી બટાટા.
- પગલું 2 બટાકાની છાલ અને લગભગ 1 સેમી જાડા વર્તુળોમાં કાપી.
- પગલું 3 ટુકડાઓમાં ચીઝ કાપો.
- પગલું 4 દરેક બટાટાની વાટકી પર ચીઝનો ટુકડો મૂકો અને તે બટાટા સાથે ફરી આવો.
- પગલું 5 ઇંડા હરાવ્યું ઇંડામાં પરિણામી સેન્ડવિચ ડૂબવું, અને પછી બ્રેડક્રમ્સમાં રોલ. ફ્રાય, હૂંફાળું ઓલિવ તેલમાં, બન્ને બાજુએ રુંવાડેથી 2-3 મીનીટ સુધી.
- પગલું 6 તમે પનીર સાથે ગરમ અથવા ઠંડા તરીકે બટાટાની સેવા કરી શકો છો.