એકવાર બટાટા, બે બટેટાં! કોણ આ રુટ પસંદ નથી? સંભવત: માત્ર એક જ તે ક્યારેય પ્રયાસ કર્યો નથી. યાદ રાખો, ફિલ્મ "ગર્લ્સ" માં જાહેરાત કરવામાં આવી હતી કે બટાકામાંથી કેટલી વિવિધ વાનગીઓ રાંધવામાં આવે છે. પરંતુ કાચા બટાટા લીસું સરળ બનાવશે અને તમારા રંગને તાજું કરશે, ગાજરના રસ સાથે બટાકાનો રસ નર્વસ ડિસઓર્ડર્સ, હાથની ચામડી, બટાકાના ઉકાળોમાં 5 મિનિટ માટે છોડી દેશે, ટેન્ડર અને કઠોરતાને ઢાંકનારી બાહ્ય સૌમ્યતા બનશે. અમે આજે બટાકાની સાલે બ્રે going કરી રહ્યા છીએ અલબત્ત, દાવ પર આ વાનગી ખૂબ સ્વાદિષ્ટ હશે, પરંતુ અમને ઘરની શરતોનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર છે તેથી, અમે બટાટાને વિવિધ તબક્કામાં તૈયાર કરીએ છીએ: ગરમીથી પકવવું, રુટ પાકના પલ્પને બહાર કાઢો, ભરણ બનાવવું, તે સામગ્રી, તેને ફરીથી સાલે બ્રે. કરો. પરિણામે, અમે એક નાજુક સુગંધિત અને સ્વાદિષ્ટ, બધા જ બટાકાની મેળવીશું!
ઘટકો:- બટાકા 3 પીસી.
- ઇંડા ક્વેઈલ 3 પીસી
- બેકોન 200 ગ્રામ
- ડુંગળી 1 પીસી.
- ક્રીમ 50 મી
- માખણ 20 જી
- મરીનું મિશ્રણ 4 જી
- લોટ મકાઈ 1 tbsp એલ.
- ઓલિવ તેલ 20 મી
- સોલ્ટ 4 ગ્રામ
- પગલું 1 તમારે બટાટાના વિવિધ બટાટા, એક નાની ડુંગળી, લોટ, બેકન, ક્રીમ, મીઠું, મરી, માખણ, યોલ્સ ક્વેઈલ ઇંડા (ચિકન) હોઈ શકે છે.
- પગલું 2 કટલીફિશ સારી રીતે ધોવાઇ, સૂકવવામાં આવે છે, લંબાઈથી કાપીને, બધી બાજુથી ઓલિવ તેલથી ઘસવામાં આવે છે, છીણીને છીણીથી છાંટવું 40 મિનિટ માટે 200 ° સે પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું.
- પગલું 3 બેકનના 6 ટુકડાઓ મૂકો, જે બટાકાની આવરી લેવાની જરૂર પડશે. બાકીના બેકનને સ્ટ્રિપ્સમાં કાપો. પાતળા સુધી માખણમાં ફ્રાય. તે પ્લેટ પર કોરે મૂકો.
- પગલું 4 નાના સમઘનનું માં ડુંગળી કાપો. મકાઈના લોટ સાથે મિક્સ કરો.
- પગલું 5 ઊંચી ગરમી પર ડુંગળીને ફ્રાય કરો જ્યાં સુધી થોડું ભરેલું નથી. તે પ્લેટ પર કોરે મૂકો.
- પગલું 6 બેકડ બટાકાની કૂલ કરો કાળજીપૂર્વક માંસ દૂર કરો તે એક સમાન સમૂહને પટ કરો.
- પગલું 7 પલ્પ, તળેલું બેકોન અને ઇંડા ઝીરો કરો. મીઠું અને મરી
- પગલું 8 ગરમ ક્રીમ ઉમેરો જગાડવો
- પગલું 9 શેકેલા ડુંગળી સાથે ટોચ પર, તેમને ઘણો સાથે બટાકાની સ્ટફ.
- પગલું 10 બેકન સ્ટ્રીપ્સ સાથે બટાટાને આવરી દો. તેમને એક પાન અથવા ફ્રીને પાન પર મૂકો. ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો 20 મિનિટ માટે 200 ° સે પર ગરમીથી પકવવું.
- પગલું 11 ગ્રીન્સ, લસણ અને શાકભાજી સાથે ગરમ વાનગીઓમાં બટાકાની સેવા આપે છે.