બેકોન સાથે પોટેટો પાઇ પોટેટો મિલ્લેફી ખૂબ સંતોષકારક અને સ્વ-પર્યાપ્ત વાની છે. હું થાઇમ ઉમેરીને સહેજ તેના સ્વાદને વૈવિધ્યીકૃત કરીશ. ઠંડા શિયાળાની સાંજ પર સ્લાઇસ ખાવું સારું છે. મૂળમાં, ગ્રેયરી ચીઝનો ઉપયોગ થાય છે, પરંતુ તીવ્ર સ્વાદવાળી નિયમિત ચીઝ પણ યોગ્ય છે. હકીકત એ છે કે ચીઝ અને બેકનના બટાકાની એક બટાટા પાઇ છે, પરંતુ રસાળ અને સુગંધિત તે શું કરે છે! આ મુખ્ય માર્ટિન બેરસાટેગ્યુઇના એક કેક છે મિલે-ફેયૂલે ફ્રેન્ચમાં "એક હજાર પાંદડા" ભાષાંતર કર્યું છે, આ વાનગી માટે, બટાટા પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપવામાં આવે છે.
ઘટકો:- બટાકા 5 પીસી.
- ચીઝ પરમેસન 100 ગ્રામ
- માખણ 60 ગ્રામ
- બેકોન 200 ગ્રામ
- થાઇમ (થાઇમ) તાજા 5 sprigs
- મીઠું 1 ચપટી
- પગલું 1 વાનગી તૈયાર કરવા માટે, માખણને ફ્રીઝ કરો, પરમેસન ચીઝનો ઉપયોગ કરો (તમે ગ્રેયરી ચીઝ લઈ શકો છો), સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ, બટેટા, બેકોન અને મીઠું તૈયાર કરો.
- પગલું 2 બેકોન આકાર રેડવાની છે જેથી તમે બટાકાની ટોચ પર કરી શકો.
- પગલું 3 બટાકાની છાલ અને પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપીને, તમે ખાસ છીણીનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
- પગલું 4 બટાકાની એક સ્તર, થોડો ફ્રોઝન માખણ અને થોડા સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ પાંદડા બહાર મૂકવો. તમે મીઠું કરી શકો છો, પરંતુ જો તમે મીઠું ચડાવેલું હોય, તો પછી ઓછી મીઠું મૂકો.
- પગલું 5 પનીર સાથે છંટકાવ કરો અને સ્તર દ્વારા પુનરાવર્તન સ્તર ત્યાં સુધી બીબામાં ભરવામાં આવે છે.
- પગલું 6 છેલ્લું સ્તર માત્ર બટાટાથી જ હોવું જોઈએ.
- પગલું 7 બેકન બટાકાની બંધ કરો.
- પગલું 8 વરખની બે સ્તરો બંધ કરો અને 1 કલાક અને 10 મિનિટ માટે 190 ° સે પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકી દો, પછી વરખને દૂર કરો અને તેને 10 મિનિટ સુધી ભુરો કરો.
- પગલું 9 બેકોન સાથે પોટેટો કેક તૈયાર છે.
- પગલું 10 કેક સારી રીતે દૂર કરવામાં આવે છે અને બીબામાં વળગી રહેતી નથી. આ વાનગી ખૂબ જ સંતોષકારક છે, તે સંપૂર્ણ રાત્રિભોજનને સંપૂર્ણપણે બદલશે. બોન એપાટિટ!