- પાઈ માટે પોપડો - - પાર્ટ્સ
- cherries - 4 કપ
- મકાઈનો લોટ - 4 આર્ટ ચમચી
- ખાંડ - 3/4 ગ્લાસ
- મીઠું - 1/8 ચમચી
- લીંબુનો રસ - 1/2 ટુકડા
- બદામના અર્ક - 1/4 ચમચી
- માખણ - 1 આર્ટ એક ચમચી
- ઇંડા - 1 ભાગ
- પાણી - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
1. 200 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat. ચેરીઓમાંથી હાડકાં કાઢો. નાના ટુકડાઓમાં માખણને કટકા કરો ધીમેધીમે ચાની, મકાઈનો લોટ, ખાંડ, મીઠું, લીંબુનો રસ અને બદામ એક મોટા બાઉલમાં એકસાથે બહાર કાઢો. 2. 32 સે.મી.ના વ્યાસ સાથે એક વર્તુળમાં લોટ-ડુબાડવું કામની સપાટી પર ઠંડુ કણકમાંથી અડધા રોલ કરો કાળજીપૂર્વક તેના 22 સે.મી. વ્યાસ પાઈ આકાર મૂકો. રોલિંગ પિનનો ઉપયોગ કરો, ધીમેધીમે ઘાટની બહાર નીકળેલી ભાગ સાથે ચાલો અને કણકની કિનારીઓને કાપી નાખો. 3. કણક પર ટોપિંગ ચમચી બાઉલમાં એકત્રિત થતી પ્રવાહી ઉમેરો નહીં. ઠંડા માખણના ટુકડા સાથે ટોચ. 4. 30 સે.મી.ના વ્યાસ સાથે એક વર્તુળમાં થોડું આછો સપાટી પરના રોલને ભરો, ચેરી ભરવા અને ટ્રીમ પર મુકો, બાજુઓને 2 સે.મી. છોડી દો.તેમાંથી સુશોભિત ક્રિસ અથવા ક્રિસ બનાવો. પાણીની 2 tablespoons સાથે 1 ઇંડા હરાવ્યું અને બ્રશ સાથે કણક મિશ્રણ. પછી પેસ્ટ્રી ખાંડ સાથે છંટકાવ. એક તીક્ષ્ણ છરી સાથે, કેકના કેન્દ્રમાં એક નાનો ચીરો બનાવો, જેથી વરાળ બહાર આવે. 5. 25 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી મધ્યમાં કેક ગરમીથી પકવવું. તાપમાનને 175 ડિગ્રી સુધી ઘટાડે છે અને સોનાની બદામી સુધી 25-30 મિનિટ માટે કેકને સાલે બ્રે. કરો. કાઉન્ટર પર કેક કૂલ અને સેવા આપે છે.
પિરસવાનું: 8