- ચોકલેટ અથવા વેનીલા ફટાકડા - 240 ગ્રામ
- માખણ (ઓગાળવામાં) - 8 આર્ટ ચમચી
- સુગર રેતી - 0,5 કપ
- મીઠું - 1/4 ચમચી
- લોટ - 0.5 ગ્લાસ
- ઇંડા - 4 ટુકડાઓ
- અડધા લીંબુ છાલ - 0.5 પિસીસ
- ક્રીમ ચીઝ - 225 ગ્રામ
- બ્રાઉન ખાંડ - 50 ગ્રામ
- કડવો ચોકલેટ - 220 ગ્રામ
- કોકો પાઉડર - 90 ગ્રામ
- વેનીલાન - - સ્વાદ માટે
- ઇંડા ગોરા - 7 પિસીસ (ક્રીમ માટે)
- ખાંડ પાવડર - 0,5 કપ
- વેનીલા ખાંડનું એક થેલી - 1 ભાગ (ક્રીમ માટે)
સૌપ્રથમ અમે આધાર તૈયાર કરીએ છીએ આવું કરવા માટે, ખોરાકના પ્રોસેસરમાં નાનાં નાનાં ટુકડાઓ માટે ક્રેકરોને વાટવું. ઓગાળવામાં માખણ, ખાંડ અને મીઠું સાથે crumbs કરો. Preheat 290 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. અમે 0.5 ગ્રામ ખાંડ, એક ગ્લાસ લોટ અને લીંબુ છંટકાવ સાથે 125 ગ્રામ ક્રીમ ચીઝ હરાવ્યું. વેનીલા, ઇંડા ઉમેરો અને ઓછી ઝડપ પર ઝટકવું ચાલુ રાખો. હવે સામૂહિકને માખણ સાથે ગ્રેસ્ડમાં મુકો. વેલ અમે સામૂહિક કોમ્પેક્ટ. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 12-15 મિનિટ ગરમીથી પકવવું. જ્યારે આધાર તૈયાર થાય છે, ત્યારે તેને ભરવાથી તેને ભરીને ઠંડું પડે છે. હવે આપણે ભરણ સાથે વ્યવહાર કરીએ. પાણી સ્નાન માં ચોકલેટ ઓગળે ખાંડ અને વેનીલા સાથેના બાકીના 100 ગ્રામ પનીરને મિક્સ કરો. સરળ સુધી સમગ્ર મિશ્રણ ઝટકવું સુગર સંપૂર્ણપણે વિસર્જન કરી શકાતું નથી, પરંતુ ચિંતા કરશો નહીં. કોકો ઉમેરો અને ફરીથી મિશ્રણ. ધીમે ધીમે વ્હિપ થયેલ ચીઝમાં ઓગાળવામાં ચોકલેટ રેડવું. ફરી, ઝટકવું સરળ ત્યાં સુધી સામૂહિક સમાન રીતે અમે આધાર પર ભરીને મૂકીએ છીએ અને તે રેફ્રિજરેટરને રાત્રી માટે મોકલીએ છીએ. ટેબલ પર ખાટું સેવા આપતા પહેલા, ક્રીમ તૈયાર. પાઉડર ખાંડ અને વેનીલા ખાંડ સાથે 7 ઇંડા ગોરાએ હવાના ફીણની સ્થિતિ માટે મિક્સરને હરાવ્યું. ક્રીમ પ્રવાહી ન હોવો જોઈએ. જો તમે કોરોલા ઉઠાવશો તો તેની તૈયારી કરવી સરળ છે: જો ક્રીમ તૂટી જાય તો, તે તૈયાર નથી, જો તે કોરોલા પર સારી રીતે રાખે છે, વાદળની જેમ, પછી તે તંગ પર ફેલાવવાનો સમય છે. બોન એપાટિટ!
પિરસવાનું: 3