- એગ જરક - 1 પીસ
- આથો - 25 ગ્રામ
- ડુંગળી - 3 પિસીસ
- ઘઉંનો લોટ - 1 કિલોગ્રામ
- ચેમ્પિગ્નન્સ - 800 ગ્રામ
- મીઠું - 2 ચમચી
- વનસ્પતિ તેલ - 150 મિલીલીટર
- પાણી - 500 મિલીલીટર
1. આ કણક કોઈ પણ કાટમાળ વગર રાંધવામાં આવે છે. એક વાટકીમાં, ખમીર રંગ (માત્ર તાજા), ગરમ પાણી અને વનસ્પતિ તેલ ઉમેરો, સારી રીતે ભળી દો. ધીમે ધીમે sifted લોટ ઉમેરો, કણક લોટ. કણક જગાડવો જ્યાં સુધી તે તમારા હાથમાં ચોંટી રહેતી નથી. ટુવાલ અથવા ટુવાલ સાથે, કણકને ઢાંકવું, અને 40 મિનિટ માટે અમે ગરમ સ્થળ પર જવાનું નક્કી કર્યું છે. 2. જ્યારે કણક યોગ્ય છે, ભરણને તૈયાર કરો: અમે મશરૂમ્સ (નાના નાના ટુકડાઓ) સાફ અને કાપીએ છીએ. ડુંગળીનો અંગત સ્વાર્થ મશરૂમ્સ મશરૂમ્સ તેમજ વન મશરૂમ્સ તરીકે પસાર કરશે. 3. ડુંગળીના પાનને સ્પ્રે કરો, 15 મિનિટ સુધી મશરૂમ્સ અને સ્ટયૂને બંધ કરો અને બંધ કરો. મશરૂમ્સ પછી ઠંડુ થવું જોઈએ. 4. જ્યારે કણક આવે છે, તેને બે ભાગોમાં વહેંચો (તે જરૂરી છે કે એક ભાગ બીજાથી બે વાર છે). પકવવા શીટના કદ પર, કેકમાં કણકનો બલ્ક રોલ કરો. વનસ્પતિ તેલ સાથે પણ પાન ઊંજવું, અને તેના પર કેક મૂકે ધીમેધીમે કેકને ટ્રેમાં દબાવો 5. કૂક મશરૂમ્સ કેક પર ફેલાયેલી છે, સરખે ભાગે વહેંચાઇ કેક પર વિતરિત (આશરે 1 સેન્ટીમીટર ધાર પર છોડી). 6. અમે અન્ય કેક રોક, ભરણ આવરી, અને અમે ધાર પેચ. એગ જરદી ગ્રીસ લગભગ એક કલાક, એક નાની આગ પર એક પાઇ સાલે બ્રે., સમયાંતરે ચાલુ કરો. પછી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બહાર લઇ અને તે ઠંડી દો.
પિરસવાનું: 8