તે હ્રદયના ધબકારા વધારીને પ્રતિ મિનિટમાં પ્રમાણભૂત 60 બિટ્સથી વધારીને 140 કરી શકે છે, અને જીભમાં ચોકલેટ પીગળીને લાગણી વધુ તીવ્ર અને પ્રખર ચુંબન કરતાં લાંબો સમય લાગશે. આજે એ જાણીતું છે કે ફેનીયલથિલામાઇનની સામગ્રીને ચોકલેટ આભાર (એક ઉત્તેજક અસર ધરાવતી પદાર્થ) એન્ડોર્ફિનનું ઉત્પાદન પ્રોત્સાહન આપે છે - સંયોજનો જે આનંદ મેળવવા માટે જવાબદાર છે જો કે, એવું કહેવામાં આવતું નથી કે ચોકલેટમાં એક મજબૂત ઉત્તેજક અસર છે, તે અમને પ્રેમમાં રહેવાની સ્થિતિ જેવી જ લાગણીઓ આપે છે: ભાવનાત્મક પુનઃપ્રાપ્તિ, આનંદ, ઉત્સાહની સ્થિતિ. ચોકલેટમાંથી કોઈ અન્ય પ્રભાવ શું આવે છે, "ચોકોલેટ, શરીર પર નકારાત્મક અસરો."
તેમને ચરબી મળી
નિષ્ણાતો આ ડરની ખાતરી કરે છે શું તેનો મતલબ એવો થાય છે કે જેઓ ચોકલેટને વજન ગુમાવવા માગે છે તેમને છોડવી જોઈએ? બિલકુલ નહીં. ચોકલેટ સહિત કોઈ ઉત્પાદન, હાનિકારક નથી.
મહિલા ખાસ કરીને ચોકલેટ પ્રેમ
આ એક પૌરાણિક કથા છે કેટલીક સ્ત્રીઓએ ચોકલેટને "ખોરાક નિષિદ્ધ" તરીકે ગણવાની હોય છે. જ્યારે તેઓ અસ્વસ્થ અથવા અસ્વસ્થતા અનુભવે છે ત્યારે તેઓ ખાસ કરીને ચોકલેટ તરફ આકર્ષાય છે: બધા પછી, સામાન્ય સ્થિતિમાં, તેઓ વિચારે છે કે તેને પોષવાનો અધિકાર નથી. અભ્યાસ દરમિયાન, ઝેલ્લરને જાણવા મળ્યું કે સ્પેનની સંસ્કૃતિમાં, ચોકલેટને પરંપરાગત રીતે પ્રતિબંધિત ફળો ગણવામાં આવતી નથી, સ્ત્રીઓ તેને અમેરિકી સ્ત્રીઓ કરતાં વધુ સ્વસ્થતાપૂર્વક સારવાર કરે છે, જ્યાં તંદુરસ્ત ખોરાક અને કહેવાતા "અસ્વીકાર્ય" ખોરાક લોકપ્રિયતા ધરાવતા હોય છે.
તે પરાધીનતાનું કારણ બને છે
જો કે "કૉકોલૉસ્ટિક" તમારા મનપસંદ મીઠાઈ માટે શહેરના અન્ય ભાગમાં જવાનું મુશ્કેલ નહીં હોય, હકીકતમાં, ચોકલેટને ડ્રગ કહેવામાં આવતી નથી. અમેરિકન બાયોકેમિસ્ટ ડેનિયલ પિઓમેલી (ડેનિયલ પીઓમેલી) સાથે સહકાર્યકરો સાથે સાબિત થયું કે ચોકલેટમાં મગજ પદાર્થના આવા ઉત્તેજક રીસેપ્ટર, કાકાનંદમીડ છે. તે મારિજુઆના જેવા કાર્ય કરે છે - આનંદની ટૂંકા ગાળાની સ્થિતિને કારણે પીડા ઘટાડે છે. જોકે, વૈજ્ઞાનિકોને જાણવા મળ્યું છે કે ચોકલેટમાં આ પદાર્થ વ્યસનને કારણે ખૂબ નાનું છે. વધુમાં, તે આપણા શરીરમાં ગેસ્ટિક એસિડ દ્વારા વિભાજિત થાય છે અને લોહીના પ્રવાહમાં પણ પહોંચતા નથી. આમ, ભાષણ માત્ર મનોવૈજ્ઞાનિક પરાધીનતા વિશે જ કરી શકે છે, પરંતુ શારીરિક નથી. આ રીતે, ચોકલેટને બધા દ્વારા પ્રેમ નથી ... રશિયન એસપીએ સલુન્સમાં, તેઓ લગભગ દસ વર્ષ પહેલાં દેખાયા હતા અને હજુ પણ તેમની લોકપ્રિયતા ગુમાવી નથી. કોકોઆઉટ્સનો ઉપયોગ કરતી વિવિધ કોસ્મેટિક પ્રક્રિયાઓ માત્ર સુખદ નથી, પરંતુ તે ખૂબ જ ઉપયોગી છે.
પ્રક્રિયાના હેતુ પર આધારિત વિવિધ ઘટકોના ઉમેરા સાથે તેઓ નિયમિત ખોરાક ચોકલેટ (ઓછામાં ઓછા 50% ની કોકોઆ સામગ્રી સાથે) મેળવી શકે છે. કોકો માખણ એક અદભૂત કોસ્મેટિક અસર આપે છે: સૌમ્ય, ચામડીનું moisturizes, બળતરા દૂર કરે છે. તેમાં પુનઃજનન ગુણધર્મો પણ છે, તેથી આ પ્રક્રિયાને લુપ્ત ત્વચા સહિત, ભલામણ કરવામાં આવે છે. જો આપણે આ આંકડાની સુધારણા વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ, તો પછી સમસ્યારૂપ વિસ્તારોમાં આદર્શ રીતે આવરણ અથવા મસાજ આદર્શ છે, કેમ કે ચોકલેટમાં રહેલા કૅફિનમાં એન્ટી-સેલ્યુલાઇટ અસર મજબૂત છે. " ચોકલેટ સારવાર માત્ર આપણા દેખાવ પર જ લાભદાયી અસર કરે છે: સેરોટોનિન અને થિયોબ્રોમાઇનના સંશ્લેષણને લીધે, જે આપણા શરીરમાં ચોકલેટની બાહ્ય એપ્લીકેશન સાથે પણ આવે છે, તેમની પાસે તાણની અસર વિરોધી હોય છે. તમે ઘરે આવી આનંદ જાતે પહોંચાડી શકો છો કડવી ચોકલેટનું 50 ગ્રામ લો, તેને પાણીના સ્નાનમાં ઓગળે, ઓલિવ અથવા પીચ ઓઇલનું ચમચી ઉમેરો અને થોડું ઠંડું કરો. અને પછી 10-15 મિનિટ માટે ચહેરો, ગરદન અને ડેકોલેટે ઝોનમાં અરજી કરો. આ એક અદ્ભુત અસર ઘટાડશે.
ચોકલેટએ ત્વચાને બગાડી
આ એક પૌરાણિક કથા છે અમે વારંવાર સાંભળ્યું છે કે ચોકલેટ ખીલ ઉશ્કેરે છે, પરંતુ કોઈ પુરાવા નથી, શા માટે તે થઈ શકે છે, અસ્તિત્વમાં નથી. ખીલ આંતરિક અંગો, ભાર મૂકે છે, જઠરાંત્રિય માર્ગના માઇક્રોફલોરામાં બદલાતા રોગોથી થઈ શકે છે, પરંતુ ચોકલેટની એક નાની માત્રામાં રશાનો કારણ નથી. જો કે, તીવ્ર સોસ અથવા ફેટી ખોરાક જેમ કે સ્વાદુપિંડને વધુ ભારિત કરે છે, ચૉકલેટ તે પ્રક્રિયાઓને વધુ સારી બનાવી શકે છે, જેઓ સિદ્ધાંતમાં ખીલને ધારે છે.
તે એલર્જીનું કારણ બને છે
આ પ્રોડક્ટની અસ્વીકાર એ ક્લાસિક હાઈપોઅલર્ગેનિકલ આહાર હોવાનું માનવામાં આવે છે, મોટા ભાગે એલર્જી ચોકલેટમાં નથી, પણ તે ઘટકોમાં કે જે ચોકલેટ પ્રોડક્ટ્સનો ભાગ છે. લોકપ્રિય માન્યતાથી વિપરીત, કોકો બીન્સ પોતાને એલર્જી અત્યંત દુર્લભ છે. ચોકલેટમાં એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓનું મુખ્ય કારણ તે ઘટકો છે જે તેમાં હાજર હોઇ શકે છે: સોયા, દૂધ, મકાઈ સીરપ, બદામ, સ્વાદ અને ડાયઝ.
ચોકલેટ એન્ટીઑકિસડન્ટોના સ્ત્રોત છે
ખરેખર, કોકોમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો ધરાવતી ઘણી બધી પદાર્થો છે. મુખ્ય રાશિઓ ઇફોફ્લેવોનોઈડ્સ અને પોલિઅનસેચ્યુરેટેડ ફેટી એસિડ હોય છે, અને વધુમાં, એન્ટીઑકિસડન્ટ વિટામિન્સ ઇ અને સી. સરખામણી માટે: ડાર્ક ચોકલેટ લોબમાં ફલેવોનોઈડ્સના 6 જેટલા સફરજન, 4.5 કપ કાળી ચા અથવા 2 ગ્લાસ શુષ્ક લાલ હોય છે. વાઇન વૈજ્ઞાનિકો એવા નિષ્કર્ષ પર આવ્યા છે કે જે લોકો ચોકલેટ ખાય છે, તેઓ આ આનંદથી પોતાને નકારતા કરતાં વર્ષ કરતાં વધુ સરેરાશ રહે છે.
તે તાકાત પુનઃસ્થાપિત કરવામાં મદદ કરે છે
આ સાચું છે, અને તે માત્ર એટલું જ નથી કે તેમાં એક ન્યુરોસ્ટિમ્યુલેટર્સ ફિનેલેથિલિમાઇન છે. કોકો બીનમાં કેફીન અને થિયોબ્રોમાઇન છે - મજબૂત ઉત્તેજક તત્ત્વો. તેથી જ ત્રણ વર્ષથી નીચેના બાળકો માટે અને વૃદ્ધ લોકો માટે તેને ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. આ જ કારણસર, તે તમારા ખોરાકમાં ચોકલેટને કાળજીપૂર્વક સંયોજિત કરે છે, જેમાં કેફીન ધરાવતા ખોરાક - એનર્જી ડ્રીંક, કોલા, ચા, કેટલીક દવાઓ. ક્રોનિક થાક સિન્ડ્રોમના ચિહ્નોને ઘટાડવા માટે કડવી ચોકલેટની ક્ષમતાને પુષ્ટિ કરવામાં આવી હતી, યુકેમાં હૉલ અને યોર્ક સ્કૂલ ઓફ મેડિસિનના પ્રોફેસર સ્ટીવ એટકિન દ્વારા કરવામાં આવેલા અભ્યાસમાં પુષ્ટિ મળી હતી: દર્દીઓને સફેદ અથવા દૂધની સરખામણીએ કડવો ચોકલેટનો ઉપયોગ કરતી વખતે ઓછી થાક લાગે છે. વધુમાં, ચોકલેટની ગંધ પણ સેરોટોનિનના ઉત્પાદનમાં ફાળો આપે છે - કહેવાતા "સુખ હોર્મોન". તે ઓળખાય છે કે તીવ્ર નકારાત્મક પ્રતિક્રિયાઓ રક્તવાહિની અને નર્વસ સિસ્ટમ પર ખરાબ અસર ધરાવે છે, તેથી સેરોટોનિન તાણ અને તેના પરિણામોથી આપણા શરીરનું રક્ષણ કરે છે. હવે આપણે જાણીએ છીએ ચોકલેટ શું હોઈ શકે, આ પ્રોડક્ટના શરીર પર નકારાત્મક અસર.