મોતી જવના વિટામિન્સ અને ગુણધર્મો

પર્લોવિકાએ આવા નામ પ્રાપ્ત કર્યું છે કે તેના અનાજનું આકાર અને રંગ નદીની મોતી જેવું છે. પર્લ જવ સંપૂર્ણ જવ અનાજ છે કેમ કે રશિયામાં કેટલાક લોકોને ખબર પડે છે કે કેવી રીતે મોતીનું porridge સારી રીતે તૈયાર કરવું, તે ખૂબ જ લોકપ્રિય નથી, પરંતુ નિરર્થક છે. તેને લાંબા સમય માટે તૈયાર કરવાની જરૂર છે, પરંતુ અમારી "ઝડપી ગતિ" અને "એક્સિલરેશન" ની વયમાં, અમે ઉત્પાદનોની તરફેણમાં પસંદગી કરીએ છીએ જે ઝડપથી અને સહેલાઈથી તૈયાર થાય છે, કેટલીક વાર તેમના આરોગ્યના નુકશાનમાં. આજે આપણે મોતી જવના વિટામિન્સ અને ગુણધર્મો વિશે વાત કરીશું.

જવ (અથવા લોકોમાં તેને મોતી જવ કહેવાય છે) એ એક અનાજ છે જે ઠંડાથી ભયભીત નથી, તે 5 હજાર મીટર સુધી ઊંચાઇએ પર્વતોમાં વધતી જતી થઈ શકે છે, તે ઝડપથી બગાડે છે અને ઉપયોગી પદાર્થો અને ઘટકો ધરાવે છે.

જવ એમિનો એસિડ, વિટામિન્સ અને ગુણધર્મો ધરાવે છે જે તમને ઠંડા ચાંદા અને તીવ્ર શરદીથી રક્ષણ આપે છે. લિસિન, મૂળભૂત એમિનો એસિડ, કોલેજન ઉત્પન્ન કરે છે, જે બદલામાં, વૃદ્ધ પ્રક્રિયા ધીરે છે અને કરચલીઓનો દેખાવ ધીમો કરે છે. જવ અનાજ ફાઈબર, પ્રોટીન, કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ અને ચરબી ધરાવે છે. ખનિજોમાં તે પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ, આયર્ન, કોપર, મેંગેનીઝ, ક્રોમિયમ, ઝીંક, આયોડિન, બ્રોમિન અને અન્યોનો સમાવેશ કરે છે. અને ફોસ્ફરસ જવ સાથે ખૂબ સમૃદ્ધ છે. પરંતુ આપણા શરીરમાં ચયાપચયની ક્રિયા, કેલ્શિયમનું એસિમિલેશન, અન્ય ઉત્પાદનો સાથે આવવા માટે તે જરૂરી છે. ફોસ્ફરસ હાડપિંજર રચવા માટે મદદ કરે છે, ખાસ કરીને માનવ વિકાસના સમયગાળા દરમિયાન. જવમાં પણ વિટામીન એ, બી, ડી, ઇ, પીપી.

જવ ઝેર અને ઝેરનું શરીર સાફ કરે છે. અને જો તમે પાણીમાં જવની અનાજ ખાડો છો, પરંતુ પ્રકાશિત હર્ડિકિન પદાર્થથી ફૂગના ચામડીના રોગોનું ઉપચાર કરવામાં મદદ મળશે.

બ્રોથના સ્વરૂપમાં જવ અનાજ કિડની રોગ, યકૃત, ડાયાબિટીસ, મેદસ્વીતા, ઉધરસ અને અન્ય કમનસીબી સાથે સામનો કરવા માટે મદદ કરશે.

જવની મદદ સાથે, સ્તનપાનના ગ્રંથીઓ, પિત્તાશય, પેશાબની નળીઓનો વિસ્તાર, અને હેમરોરોઇડ્સના રોગો, લાકડામાંથી કબજિયાત સાધ્ય થઈ ગયા હતા. ઠંડાને સારવાર આપવામાં આવતી હતી, ઓક્કલિડીયયા શરીર અર્ધ બાફેલી જવ.

તે પિત્તળ અને અશક્ત દ્રષ્ટિથી પીડાતા લોકો ખાવા માટે સલાહ આપવામાં આવે છે.

છિદ્રિત porridge, જઠરાંત્રિય માર્ગના બળતરા સાથે, પૉસ્ટેવરેટીવ સમયગાળામાં ખાવા માટે ખાસ કરીને સારી છે. અને મોતી બારમાં પ્રોટીન સમાવતી ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મોટી રકમ છે, જે આહાર સૂપ, અનાજ, વાનગીઓ ની તૈયારી માટે અનિવાર્ય છે.

પર્લ જવ ફાયબર સમૃદ્ધ છે, જે અમારા આરોગ્ય માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. તે અમને અમારા જઠરાંત્રિય માર્ગમાં સંપૂર્ણપણે કામ કરવા દે છે. વધુમાં, મોતી જવ અમને ખોરાક માટે ઘણા એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓ થવાય છે. તેથી, ખાસ કરીને એલર્જી પીડિત લોકો માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે.

જો તમે નિયમિતપણે ખોરાક માટે મોતી ઘેંસનો ઉપયોગ કરો છો, તો તમે વધારે વજન ધરાવતા નથી, અને તે તમારા શરીરને વધુ શક્તિ અને શક્તિ આપશે.

મોતી જવ અને વૃદ્ધ લોકોનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. તે સરળતાથી શરીર દ્વારા શોષણ થાય છે. અને તાજેતરમાં જ જાણીતું બન્યું છે કે મોતી જવ શરીરમાંથી હાનિકારક ભારે ધાતુઓ દૂર કરે છે અને કેન્સર સામે રક્ષણ આપે છે. નિયમિત મોતી જવ લો, અનાજના ગુણધર્મો વિશે ચિંતા ન કરો, અને ઘણા રોગો તમને દ્વારા પસાર કરશે.

જો તમે જાણીજો કે કેવી રીતે યોગ્ય રીતે મોતી જવ તૈયાર કરી શકો છો, તો વિચારો કે તમે આખું આર્ટમાં પ્રભુત્વ મેળવ્યું છે! અમે તમને બતાવીશું કે કેવી રીતે તે વધુ સારું કરવું.

અમે તમને સલાહ આપીએ છીએ કે મોતી જવના અનાજને ઠંડા પાણીમાં 10 કલાક માટે 200 ગ્રામના 200 ગ્રામ મોતી જવ દીઠ 1 લીટર પાણીમાં સૂકવવા. આ સમયના અંતે, પાણીને ડ્રેઇન કરે છે અને 2 લિટર ગરમ દૂધને ગરોળીમાં ઉમેરો. આ બધી શાક વઘારવાનું તપેલું માં બોઇલ લાવવા, તે 5 મિનિટ માટે સણસણવું દો, અને પછી લગભગ 6 કલાક માટે આ પાણી સ્નાન પાણી મૂકો. ખરેખર તે તારણ આપે છે કે આ બધી ક્રિયાઓ તમે 15 મિનિટ લેશે, જે તમે આ અદ્ભુત વાનગીની તૈયારી માટે એક દિવસે બંધ ફાળવી શકો છો. તમારી સહભાગિતા વગર બાકીના તમામ સમયનું porridge તૈયાર કરવામાં આવશે.

જો તમે આ ઉપયોગી પૅર્રિજને લાંબા સમય સુધી રાંધવા માટે પરવડી શકતા નથી, તો પછી અમે તમને સાંજનાથી રાત્રિના સમયે સૂકવવાનું કહીએ છીએ, અને સવારે એક અઢી કલાક સુધી રાંધવા માટે ધીમા આગ પર. તમે આ સમય પછી કરી શકો છો, દૂધ અથવા તેલ માં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં અનાજ રેડવાની

વિવિધ ડ્રેસિંગનો વધારાનો ઉપયોગ પોર્રિજ ઉત્તમ સ્વાદ આપી શકે છે. તમે બંને માખણ ડ્રેસિંગ અને લોખંડની જાળીવાળું મશરૂમ્સ વાપરી શકો છો.

જો કે, યાદ રાખો કે આ છીદ્રો તેને ઠંડુ થયા પછી તેનો ઉપયોગ ન કરવો તે શ્રેષ્ઠ છે, ટી.કે. તે તેના સ્વાદ ગુમાવે છે અને ખૂબ ખરાબ પચાવી છે. અને નાના બાળકોને આપશો નહીં.

અને છેલ્લે, અમે સફરજન સાથે મોતી જવ માટે એક રેસીપી આપશે .

મોતી જવના 50 ગ્રામ, ક્રેનબૅરી રસના અડધો ગ્લાસ, થોડા સૂકા સફરજન, મીઠું અને ખાંડ - લો. અમે પહેલા ગ્રૂટ્સને પહેલાથી ભરાયેલા, અને ત્યારબાદ તૈયાર થતાં સુધી રાંધવું - જ્યાં સુધી કર્કશ નરમ હોય. સફરજન વાટવું અને પોર્રિજમાં ઉમેરો, પછી ક્રેનબૅરીનો રસ ઉમેરો, અને ખાંડ ઉમેરો - અને તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી રાંધવા. જ્યારે ધાતુ થોડો ઠંડી, અમે તેને દૂધ સાથે સેવા આપી શકે છે. સૂકવેલા સફરજનને બદલે, તમે ગૂઝબેરી, તાજા સફરજનનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

જેમ તમે જોઈ શકો છો, porridge માત્ર ખૂબ જ ઉપયોગી નથી, પણ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોઈ શકે છે. અને તમારા સ્વાસ્થ્ય પર ઘણાં નાણાં ખર્ચવા માટે જરૂરી નથી - પ્રકૃતિ પોતે પહેલાથી જ અમારી કાળજી લીધી છે, તે મોતી જવના વિટામિન્સ અને ગુણધર્મો અને સમયસર સમયે તેને ભૂલી જવાનું ભૂલી જતું નથી!