કયા ઉત્પાદનોમાં લોહ છે?

આયર્ન ધરાવતી ઉત્પાદનોના ઉપયોગની જરૂરિયાત

સ્ત્રીઓમાં આયર્ન ચયાપચયની વિક્ષેપ વ્યાપક છે અને તેની ઉણપના બે સ્વરૂપો સાથે છે: લોમની ઉણપનો એનિમિયા અને એનિમિયા વગર આ તત્વની ઉણપ. આવા રોગવિષયક પરિસ્થિતિઓના સ્પષ્ટતા સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ ખતરનાક બની શકે છે. આયર્નની ઉણપનો એનિમિયાના ઉપચાર માટે દવાઓના ઉપયોગ સાથે સંકલિત અભિગમની જરૂર છે. પરંતુ એનિમિયા વિના આયર્નની ઉણપની સ્થિતિને દૂર કરવા માટે તે ચોક્કસ ખોરાકને અનુસરવા માટે ઘણીવાર પૂરતું છે. આ કરવા માટે, તમારે જાણવું જરૂરી છે કે પર્યાપ્ત માત્રામાં કયા ઉત્પાદનોમાં લોહ હોય છે.
વિવિધ ઉત્પાદનોમાં લોહની સામગ્રી.

સૌપ્રથમ, પ્રાણી મૂળના ઉત્પાદનોને એસિમિલેશન માટે સુલભ સ્વરૂપમાં લોખંડની ઉચ્ચ સામગ્રી દ્વારા અલગ કરવામાં આવે છે. 100 ગ્રામ પ્રોડક્ટમાં લોખંડની આશરે જથ્થો નીચે પ્રમાણે છે: વાછરડાનું માંસ - 2.9 મિલિગ્રામ, સસલું માંસ - 3.3 મિલિગ્રામ, ડુક્કર - 1.4 મિલિગ્રામ, લેમ્બ - 2 મિલિગ્રામ, હેમ - 2.6 એમજી, ફુલમો કલાપ્રેમી - 1.7 એમજી સોસેજ અર્ધ-ધૂમ્રપાન - 2.7 મિલિગ્રામ, ફુલમો ચા - 1.8 એમજી, સોસેજ - 1.8 એમજી, ચિકન - 1.6 એમજી.

બ્રેડ અને બેકરી પ્રોડક્ટ્સ પણ ઉત્પાદનોને આભારી હોઈ શકે છે જે આયર્નની ઉણપની સ્થિતિને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે: રાઈ બ્રેડ - 3.9 મિલિગ્રામ, ઘઉંના બ્રેડ - 1.9 એમજી, 1 ગ્રેડનો લોટ રખડતો - 2 મિલિગ્રામ, 3.3 ગ્રામ લોટ, પાસ્તા - 1.6 મિલિગ્રામ

માછલીમાં ઓછું લોહ છે: કોડ - 0.7 મિલિગ્રામ, સ્ટેયલેટ - 0.6 એમજી, એટલાન્ટિક મીઠું ચડાવેલું હેરિંગ - 1 એમજી, પાઇક પેર્ચ - 0.05 એમજી
દૂધ અને દૂધના ઉત્પાદનોમાં લોખંડની થોડી રકમનો સમાવેશ થાય છે: દૂધ, curdled દૂધ, કીફિર 0.1 એમજી, ખાંડ સાથે કન્ડેન્સ્ડ દૂધ 0.2 એમજી, દૂધ પાવડર 0.5 એમજી, ખાટા ક્રીમ 0.2 એમજી, ચીઝ 1, 1 એમજી, ફેટી કોટેજ પનીર અને ઓછી ચરબી કોટેજ પનીર - અનુક્રમે 0.5 મિલિગ્રામ અને 0.3 એમજી લોખંડ.

મોટાભાગના વનસ્પતિ ઉત્પાદનોમાં પ્રમાણમાં નાની માત્રામાં આયર્ન હોય છે. ઉદાહરણ તરીકે, ગાજરના 100 ગ્રામમાં 0.7 મિલિગ્રામ લોખંડ, ટામેટાંનો સમાવેશ થાય છે - 0.9 મિલિગ્રામ, દ્રાક્ષ - 0.6 એમજી, કોબી - 0.6 એમજી, ફળોમાંથી - 0.5 એમજી, ડુંગળી અને ડુંગળી લીલા - 0, અનુક્રમે 8 મિલિગ્રામ અને 1 એમજી.

જોકે, પ્લાન્ટ મૂળના કેટલાંક ઉત્પાદનોમાં લોખંડની સારી રકમ છે: સફરજન - 2.2 એમજી, નાશપતીનો - 2.3 એમજી, સ્પિનચ - 3.5 એમજી, હેઝલનટ્સ - 3 એમજી, મકાઇ - 2.7 એમજી, વટાણા - 7 , 0 એમજી, બીજ - 5.9 એમજી.
100 ગ્રામ બિયાં સાથેનો દાણા તેમાં 6.7 મિલિગ્રામ લોખંડ, પેલ્ટ્સમાં - 2.7 મિલિગ્રામ, સોજી અને ચોખામાં - 1 મિલિગ્રામ.

આપણે જોઈ શકીએ છીએ, સસ્તો અને સસ્તું ખોરાક ઉત્પાદનોની સહાયથી આયર્નની ખામીવાળા રાજ્યોમાં શરીરમાં લોખંડની અછત ભરવાનું શક્ય છે.