- લોટ - 1 1/2 કલા ચમચી
- સોડા - 1 ચપટી
- મીઠું - 1 ચપટી
- ખાંડ - 1 1/2 ચમચી
- ભુરો ખાંડ - 1 1/2 ચમચી
- માખણ, ખંડ તાપમાન - 1/2 સ્ટમ્પ્ડ. ચમચી
- ઇંડા - 1/4 ચમચી
- વેનીલા અર્ક - 1/8 ચમચી
- ચોકલેટ ચિપ્સ - 1/2 કલા ચમચી
1. Preheat 190 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. ચર્મપત્ર કાગળ સાથે ખાવાનો ટ્રે રેખા. એક માધ્યમ વાટકીમાં, લોટ, સોડા અને મીઠું સાથે ફોર્કસને સરળ સુધી રટાવો અને કોરે એકાંતે મૂકો. 2. માખણ અને ખાંડ એક વાટકી ઉમેરો. માખણને ખાંડ સાથે મિશ્રણ કરવા માટે ઓરડાના તાપમાને હોવો જોઈએ. જો તમે રેફ્રિજરેટરથી સીધા તેલનો ઉપયોગ કરો છો, તો તેને માઇક્રોવેવમાં 5 સેકન્ડ સુધી મૂકો, તેને નરમ કરો. 3. માખણ અને ખાંડને એક કાંટો સાથે 1-2 મિનિટ સુધી મિક્સ કરો જ્યાં સુધી ક્રીમ સુસંગતતા પ્રાપ્ત ન થાય. 4. ઇંડા ઉમેરો અને સારી રીતે મિશ્રણ. વેનીલા અર્ક ઉમેરો અને મિશ્રણ કરો. 5. આગળ, અડધા લોટ મિશ્રણ ઉમેરો અને જગાડવો, પછી બાકીના લોટ મિશ્રણ ઉમેરો. પાણીમાં નાની માત્રા ઉમેરો જો કણક થોડો સૂકી દેખાય. ચોકલેટ ચિપ્સ સાથે જગાડવો. 6. કણકમાંથી એક બોલ નાંખીને, તેને વાટવું અને તેને તૈયાર પકવવા શીટ પર મૂકો. 15 મિનિટ માટે બિસ્કિટ ગરમીથી પકવવું.
પિરસવાનું: 10