છીછરા બ્રોકોલી કચુંબર

જ્યારે આપણે પ્રથમ રાત્રિભોજન પક્ષોમાંથી એકમાં આ બ્રોકોલી કચુંબર રાંધ્યું, તેમણે કાચા પેદા કર્યા :

• બ્રોકોલી - 4 ટુકડાઓ
• ડુંગળી લાલ - 1/2 પિસીસ
• બેકોન - 200 ગ્રામ
• મેયોનેઝ - 1 ગ્લાસ
• વાઇન સરકો - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
• મીઠું, મરી - - સ્વાદ માટે
• રેઇઝન - 2 કલા ચમચી (વૈકલ્પિક)
• નટ્સ - 2 કલા ચમચી (વૈકલ્પિક)

સૂચનાઓ

જ્યારે અમે પ્રથમ ડિનર પાર્ટીમાં એક બ્રોકોલી કચુંબર તૈયાર કર્યું, ત્યારે તેમણે વાસ્તવિક સનસનાટીભર્યા બનાવ્યું. મારા માટે તે એક આશ્ચર્યજનક બાબત હતી - મેં આ કચુંબર મારી જાતને ક્યારેય પ્રયાસ કર્યો નથી. હું રસપ્રદ વાનગીઓ શોધી રહ્યો હતો અને ઘણી વખત બ્રોકોલી કચુંબરની એકદમ સરળ રેસીપી પર ઠોકરો, જે વિદેશમાં રાંધણ નિષ્ણાતો દ્વારા ખૂબ પ્રશંસા કરવામાં આવી હતી. આ કચુંબર વિશે રુનેટમાં લગભગ કંઈ લખાયું નહોતું, અને મેં મારી જાતે તેને કદી સાંભળ્યું નથી. એક તક લેવા અને કૂક નક્કી મેં તેને રાંધ્યું અને તે ગુમાવી નથી. બ્રોકોલી કચુંબર બધા અપેક્ષાઓ વટાવી અને બંને મહેમાનો અને મારી જાતે દ્વારા ગમ્યું. તેથી, હું તમને કહીશ કે કેવી રીતે બ્રોકોલી કચુંબર તૈયાર કરવું: 1. એક ફ્રાઈંગ પેનમાં, થોડુંક માખણ ગરમ કરો, પાસાદાર ભાત બેકોન ઉમેરો. ભુરો બેકોન સુધી મધ્યમ ગરમી પર ફ્રાય. 2. નાના ટુકડાઓમાં બ્રોકોલી કાપો. ડુંગળી છાલ અને ખૂબ અદલાબદલી પણ. 3. બેકોન, બ્રોકોલી અને ડુંગળી ભેગા કરો. જો તમે ઈચ્છો, તો તમે કચુંબર માટે બદામ અને કિસમિસ ઉમેરી શકો છો - પરંતુ આ એક કલાપ્રેમી છે 4. મિકસ મેયોનેઝ, સરકો, મીઠું અને મરી, જ્યાં સુધી સજાતીય સમૂહ પ્રાપ્ત ન થાય ત્યાં સુધી. પરિણામી મિશ્રણ સાથે, સિઝનમાં કચુંબર, સારી રીતે મિશ્રણ કરો. 5. ઓછામાં ઓછા અડધો કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં કચુંબર યોજવું, જેના પછી બ્રોકોલી કચુંબર પીરસવામાં આવે. બોન એપાટિટ! :)

પિરસવાનું: 4