- કોબી - 500 ગ્રામ
- ગાજર - 2-3 ટુકડાઓ
- સૂર્યમુખી તેલ - 1/3 કપ
- મીઠું, મરી - - સ્વાદ માટે
બધા જરૂરી ઘટકો તૈયાર. અમે કોબીના ટોચના પાંદડાઓને દૂર કરીએ છીએ, અમે બીજું બધું મધ્યમ કદના ટુકડાઓમાં કાપી નાખ્યું હતું. એક વાટકી માં કાપલી કોબી, થોડું મીઠું સાથે છંટકાવ અને તે તમારા હાથ સાથે ઘસવું, કે જેથી કોબી softens અને રસ આપે છે. ગાજર મોટી છીણી પર ઘસવામાં આવશે અને લોખંડની જાળીવાળું કોબી ઉમેરો. કાળા મરી અને મિશ્રણ સાથે સિઝન. જ્યારે અમે કચુંબર સારી રીતે ભળીને, થોડું પ્રવાહી બાઉલના તળિયે ફરીથી છોડવામાં આવશે. મર્જ કરવું વધુ સારું છે, ખાસ કરીને જો તમે કચુંબર ખાવા માટે તત્પર ન હોવ તો ખરેખર, તે માત્ર સૂર્યમુખી તેલ સાથે કચુંબર ભરવા માટે રહે છે. અમે ફરીથી ફરીથી મિશ્ર - અને કચુંબર તૈયાર છે! જાતે અથવા એક સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી તરીકે સેવા આપે છે. બોન એપાટિટ!
પિરસવાનું: 3-4