રેખાંકનવાળી મીઠાઈ ડ્યુસર "ડ્યુએટ" સાથે મીઠાઈ કેવી રીતે રસોઈ સર્જનાત્મકતા માટેનો આધાર બની શકે છે તેનું આબેહૂબ ઉદાહરણ છે. આ રેસીપી માં, અમે રસોઈ અને ... ચિત્રકામ ભેગા. ડેઝર્ટ તહેવારની ઉજવણી કરે છે, મહેમાનોના આગમન માટે તેને સુરક્ષિત રીતે તૈયાર કરી શકાય છે. અને જો તમે પૂરતા કલ્પના બતાવતા હો, તો દરેક મહેમાનને પોતાનું "ચિત્ર" મળશે અને સ્પર્ધા કરવી શક્ય છે, જે વધુ રસપ્રદ છે વધુમાં, આ ડેઝર્ટ ઉપયોગી છે, કારણ કે મુખ્ય ઘટક - કુટીર પનીર - કેલ્શિયમનો કુદરતી સ્રોત
ઘટકો:- દહીં 400 જી
- કન્ડેન્સ્ડ દૂધ 200 ગ્રામ
- સૌર ક્રીમ 400 ગ્રામ
- ખાંડ 3 tbsp. એલ.
- સુગર વેનીલા 10 ગ્રામ
- જિલેટીન 25 ગ્રામ
- કોકો પાઉડર 3 tbsp એલ.
- પાણી બાફેલી 400 મી
- પગલું 1 આ ડેઝર્ટ તૈયાર કરવા માટે, અમને જરૂર છે: કોટેજ પનીર, પ્રાધાન્ય ઘરે બનાવેલ છે, પરંતુ ખૂબ શુષ્ક નથી, ખાટા ક્રીમ (જો તમે આહાર પર હોવ તો સૌથી ઓછી ચરબી લઈ શકો છો), કન્ડેન્સ્ડ દૂધ, ખાંડ, વેનીલા ખાંડની બેગ અને જિલેટીનની બેગ, પાવડરમાં થોડો કોકો.
- પગલું 2 જિલેટીન ખૂબ ગરમ ઉકળતા પાણી રેડવામાં આવે છે અને 15 મિનિટ માટે તેને સૂઇ જાય છે અને સંપૂર્ણ રીતે વિસર્જન કરે છે. જો જિલેટીન વિસર્જન કરતું નથી, તો તે સતત ગરમી પર થોડું ગરમ થઈ શકે છે, પરંતુ કોઈ પણ રીતે ઉકળવા નથી.
- પગલું 3 જ્યારે જિલેટીન ફૂંકાય છે, સમય કચરો નથી. ઉચ્ચ બાજુઓમાં કુટીર ચીઝ, ખાટી ક્રીમ, કન્ડેન્સ્ડ દૂધ, સામાન્ય અને વેનીલા ખાંડના મિશ્રણ સાથે શાકભાજીમાં.
- પગલું 4 એક શાક વઘારવાનું તપેલું ઘટકો બ્લેન્ડર સાથે કોઈ રન નોંધાયો નહીં આવે ત્યાં સુધી એક સમાન સમૂહ મેળવી છે.
- પગલું 5 પરિણામી સમૂહમાં, ઓગળેલા જિલેટીનમાં રેડવું અને એકવાર ફરીથી બ્લેન્ડર સાથે ઝટકવું. પરિણામે, પ્રવાહી ખાટા ક્રીમની સુસંગતતાનું મિશ્રણ મેળવી લેવું જોઈએ.
- પગલું 6 અર્ધ મિશ્રણ એક અલગ વાટકીમાં નાખવામાં આવે છે અને છોડી દો, તે તૈયાર છે. બાકીના માટે અમે કોકો પાઉડર ઉમેરીએ છીએ.
- પગલું 7 બ્લેન્ડર સાથે કોકો સાથે મિશ્રણ ઝટકવું.
- પગલું 8 હવે અમે અમારી "રેખાંકન માટે કેનવાસ" તૈયાર કરી રહ્યા છીએ. એક રાઉન્ડ નાના કન્ટેનર માં, સફેદ મિશ્રણ પ્રથમ 2 ચમચી રેડવાની, પછી બરાબર મધ્યમાં કોકો સાથે મિશ્રણ 2 tablespoons રેડવાની છે.
- પગલું 9 સફેદ અને ભૂરા મિશ્રણના 2 ચમચી રેડવાની તૈયારીમાં રાખો ત્યાં સુધી વાસણ ભરાય છે. રંગીન રિંગ્સ મેળવવા માટે, અમે કડક રીતે કેન્દ્ર પર રેડવાની પ્રયાસ કરીએ છીએ.
- પગલું 10 સૌથી રસપ્રદ શરૂ થાય છે - અમે કલ્પનામાં અને ડ્રો! ચિત્રની ક્લાસિક સંસ્કરણ આ પ્રમાણે કરવામાં આવે છે: ટૂથપીકનો ઉપયોગ કરીને, તીરથી ફોટોમાં બતાવ્યા પ્રમાણે, મીઠાઈની કિનારે મધ્યથી રેખાઓ દોરો. આ કિરણો સાથે પેટર્ન ઉત્પન્ન કરે છે
- પગલું 11 દોરેલા કિરણોની વચ્ચે લીટીઓને વિપરીત દિશામાં દોરે છે, એટલે કે મીઠાઈની ધારથી કેન્દ્ર સુધી.
- પગલું 12 મીઠાઈના કેન્દ્રમાં, કોન્ટ્રાસ્ટ પોઇન્ટને મુકો અને રેફ્રિજરેટરમાં ઓછામાં ઓછા 2 કલાક સુધી ફ્રીઝ કરવા મોકલો.