- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 2-3 ટુકડા
- બટાકા - 4 ટુકડાઓ
- મીઠું અને મરી - - સ્વાદ માટે
- ડુંગળી - 1 પીસ
- મુઠ્ઠીભરી ચોખા - 1 ભાગ
- ગાજર - 1 ભાગ
- પીળો - 1 ટુકડો
1. સૌ પ્રથમ, વાની તૈયાર કરવા માટે અમને પીળા રંગની જરૂર છે. તેના બધા મૃતદેહના ઉપયોગની જરૂર નથી, તે સૂપ અને માછલીના માથા માટે પૂરતી હશે. માટી કાપવા માટે તીક્ષ્ણ છરીની જરૂર પડશે. 2. જ્યારે પીળા-પૂંછડીનું કર્કશ વિભાજિત થયું, ત્યારે અમે અમારા માથાને કોરે મૂકી દીધું. માછલીના માથાથી ગિલ્સ નીકળી જાય છે અને પછી પાણીમાં માથાને સંપૂર્ણ રીતે કોગળા. માછલીના માથાની સાથે સાથે, આપણે માછલી અને પૂંછડીના બેકબોનને અલગ રાખવાની જરૂર છે આ તમામ, સૂપ ઉકાળવામાં આવશે. 3. આપણે સૂપ રાંધવાથી ખૂબ જ પ્રકાશ છે, જ્યાં માછલીનો સ્વાદ ઉચ્ચારવામાં આવે છે, શાકભાજી નાની માત્રામાં હાજર હોય છે. અમે સાફ અને ગાજર, બટાટા અને ડુંગળી વિનિમય. જ્યારે પોટ પાણી ઉકળે, તે કાપી ગાજર અને ડુંગળી માં ફેંકવું. લગભગ પાંચ મિનિટ પછી, ચોખા, બટાકા અને માછલીના વડાઓ (અડધા પહેલાથી માછલીના માથું કાપી) ઉમેરો. 4. લગભગ દસ મિનિટ પછી, પેનમાંથી બલ્બ દૂર કરો, અહીં એક માછલીની પૂંછડી અને રીજ મૂકે છે. અન્ય દસ મિનિટ માટે કૂક, મસાલા અને મીઠું ઉમેરો. સૂપ તૈયાર હોય ત્યારે, અમે પ્લેટ પર રેડવું અને તાજી વનસ્પતિ ઉમેરો.
પિરસવાનું: 6