એક મીઠી મીઠી વાન સામાન્ય રીતે, સામાન્ય આથો પાઇ, ક્લાસિક સાથે માત્ર એક જ તફાવત સાથે: તેમાં કોઈ ઇંડા નથી. તે રાંધવાના ત્રણ દિવસ પછી લાંબા સમય સુધી વાસી નથી અને તાજગી રાખે છે. ભરવા માટે, મેં દુકાનમાંથી જામ લીધો. તે ઘાટ છે કે તે છરીથી કાપી છે. તેથી, પકવવા જ્યારે ક્યારેય બહાર આવશે નહીં. તેમણે વ્હીલ અને એક પિગેલ સાથે કોતરવામાં figured પટ્ટાઓ સાથે જાળી સાથે કેક સુશોભિત. ખૂબ નરમ અને fluffy, મીઠી અને ખાટા ભરણ સાથે, આ કેક અને મહેમાનો સેવા આપવા માટે શરમ નથી.
ઘટકો:- દૂધ 250 મી
- લોટ, ઘઉં 450 ગ્રામ
- ઇંડા ચિકન 1 પીસી.
- સૂર્યમુખી શુદ્ધ સૂર્યમુખી તેલ 50 મી
- માખણ 50 ગ્રામ
- સુગર વેનીલા 10 ગ્રામ
- મીઠું 0.5 tsp.
- આથો શુષ્ક 10 ગ્રામ
- ખાંડ 5 tbsp. એલ.
- 150 ગ્રામ ફળ
- પગલું 1 જામ સાથેની વાનગી બનાવવા માટે, તમને જરૂર છે: દૂધ, સૂકી ખમીર, ખાંડ, વેનીલા ખાંડ, મીઠું, સૂર્યમુખી શુદ્ધ તેલ, માખણ, લોટ અને જામ.
- પગલું 2 દૂધ ગરમ અને શુષ્ક ઝડપી અભિનય ખમીર અને ખાંડ રેડવામાં
- પગલું 3 10 મિનિટ પછી, આથો ફોમ.
- પગલું 4 ખાંડ સાથે આથો માં વેનીલા ખાંડ, મીઠું, ઓગાળવામાં માખણ અને સૂર્યમુખી ઉમેરો સારી રીતે ભળી દો
- પગલું 5 લોટને તૈનાત કરો, તેને અશુદ્ધિઓમાંથી મુક્ત કરીને તેને ઓક્સિજનથી સમૃદ્ધ બનાવો. દૂધ, ખમીર, ખાંડ અને તેલના મિશ્રણમાં નાના ભાગમાં રેડો.
- પગલું 6 અમે સ્થિતિસ્થાપક, નરમ, કણક જેવા, કણક ભેળવી
- પગલું 7 એક કન્ટેનરમાં કણક મૂકો, ટુવાલ સાથે આવરે છે અને તેને ગરમ જગ્યાએ 2 વખત વોલ્યુમમાં વધારવા માટે મૂકો.
- પગલું 8 એક કલાક પછી કણક કાપવા તૈયાર છે.
- પગલું 9 બે ભાગોમાં કણકને વિભાજીત કરો. એકને એક સ્તરમાં ફેરવવામાં આવે છે અને પકવવાના વાનગીમાં મૂકવામાં આવે છે.
- પગલું 10 કણક પર જામ મૂકો
- પગથિયું 11 પરીક્ષાનો બીજો ભાગ પણ સ્તરમાં ફેરવવામાં આવે છે અને ચક્ર સાથે વાંકડીયા સ્ટ્રીપમાં કાપી નાખે છે. અમે તેમને સમગ્ર ફેલાયો
- કદમ 12 એક પિગેલ સાથે કેક શણગારે છે. તે જરદી સાથે ઊંજવું અને ખંડ તાપમાન ઊભા 25-30 મિનિટ માટે દો. અમે આ સમય દ્વારા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ચાલુ.
- પગલું 13 પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 40-45 મિનિટ ગરમીથી પકવવું, 175-180 ° સી preheated