નવા વર્ષ માટે મૂળ અને સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ

નવું વર્ષ માટે મૂળ અને સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ - તમને શું કરવાની જરૂર છે!

ભઠ્ઠીમાં ગોમાંસ સાથે પોટેટો કચુંબર

• ભઠ્ઠીમાં ગોમાંસની 800 ગ્રામ
• 2 tablespoons ઓગાળવામાં માખણ
• મીઠું, મરી, ખાંડ
• 1.2 કિલો ફર્ટિલાઇઝ્ડ બટાકા
• ઓલિવ તેલના 5 ચમચી,
• 4 મોટા અથાણાંના કાકડીઓ
• 4 tablespoons કાકડી લવણ
• ડુંગળીના 2 વડાઓ
• 4 tablespoons સફેદ વાઇન સરકો
• 3 ચમચી મસ્ટર્ડ
• 1 ટોળું સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
• 200 મી ક્રીમ
• મેયોનેઝની 100 મિલિગ્રામ

વાનગીને સૂકવવા માટેનું માંસ, ચરબીના બિનજરૂરી સ્તરને કાપીને. ફ્લેટ બ્રેઝિયરમાં, 10 મિનિટ સુધી તમામ બાજુઓ પર માંસને ઓગાળવામાં માખણને ગરમ કરો. વેલો મરી અને મીઠું 35-40 મિનિટ માટે 1200 ° સે પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ભઠ્ઠીમાં માંસ મૂકો. વિશિષ્ટ થર્મોમીટરનો ઉપયોગ કરીને ભઠ્ઠીમાં ગોમાંસની જાડાઇમાં તાપમાન માપવાનું શ્રેષ્ઠ છે. જો તે 55-65 ° સે બતાવે છે, તો માંસ અંદરથી ગુલાબી બને છે.) તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી દૂર કરો અને તેને કૂલ કરો. 3-4 કલાક માટે, તેને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો. બટાટા સારી રીતે ધોવાઇ અને કાપી નાંખ્યું માં કાપી છે. મોટી ફ્રાઈંગ પાનમાં, ઓલિવ તેલના 2 ચમચી ગરમ કરો અને બટાટાને લગભગ 20 મિનિટ સુધી ફ્રાય કરો. મીઠું, મરી અને મોટા બાઉલમાં મૂકો. કાકડી પાતળા સ્ટ્રિપ્સ કાપી. ડુંગળી છાલ, સમઘનનું કાપી અને ઓલિવ તેલના 3 ચમચી દો. પછી સરકો, 350 મી પાણી અને કાકડી લવણ રેડવાની છે. 2-3 મિનિટ માટે બોઇલ અને સણસણવું લાવો. મરીના ચમચી અને ખાંડના 1-2 ચમચી સાથે રાઈ અને સિઝન જગાડવો. બટાટા અને કાકડીઓ સાથે ગરમ આરસનો ટુકડો ભેળવો અને લગભગ 30 મિનિટ સુધી ઉભા રહો. આ ચટણી તૈયાર કરવા માટે, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ધોવા, સૂકી સૂકી અને finely વિનિમય કરવો. ક્રીમ અને મેયોનેઝ સાથે મિક્સ કરો મીઠું, મરી અને ખાંડના ચપટી સાથેના સિઝન. ભઠ્ઠીમાં ગોમાંસને પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપી નાખો અને કોષ્ટક પર બટેટા કચુંબર અને ચટણી સાથે મળીને કામ કરો.

ભઠ્ઠીમાં બીફ ગરમ સેવા આપવા માંગો છો?

પછી ભઠ્ઠીમાં ભઠ્ઠીમાં ગોમેળો ભરેલી પટ્ટો અને આશરે 10 મિનિટ માટે લાલચ, અને પછી કાપીને આશરે 1 સેમી જાડા કાપીને કાપીને. અને તે પહેલાં, બટાકાની કચુંબર અને ચટણી તૈયાર કરો જે એક જ સમયે સેવા આપે છે, જ્યાં સુધી ભઠ્ઠીમાં બીફ ઠંડું ન થાય ત્યાં સુધી.

ચેમ્પિયન સાથે કડક પેનકેક

વાનગીના 4 પિરસવાના:

• ચેમ્પિગન્સના 500 ગ્રામ
• ઋષિ 3-4 sprigs
• ડુંગળીના 2 વડાઓ
• 4 tablespoons વનસ્પતિ તેલ
• મીઠું, મરી, જાયફળ
• 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો લોટ
• 100 ગ્રામ ચાબુક - માર ક્રીમ
• હાર્ડ ચીઝ 75 ગ્રામ
• 750 ગ્રામ પાઉડર બટેટા
• 1 ઇંડા
• 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ફૂડ સ્ટાર્ચ
• બેકોન સ્લાઇસેસ ના 100 ગ્રામ

ચટણી મશરૂમ્સ સ્લાઇસ અને ઋષિ પાંદડા માટે - સ્ટ્રિપ્સ ડુંગળી છાલ, એક માથાને સમઘનનું, બીજામાં પાતળા અડધા રિંગ્સ. એક ફ્રાયિંગ પાનમાં વનસ્પતિ તેલનો 1 ચમચી અને આશરે 5 મિનિટ માટે મશરૂમ્સને ફ્રાય કરો. પાસાદાર ભાત ડુંગળી અને ઋષિ ઉમેરો અને તેમને થોડો વધુ એકસાથે ફ્રાય કરો. મીઠું અને મરી સાથેના સિઝન પછી લોટ માં રેડવાની અને થોડું છંટકાવ. 350 મી પાણી અને ક્રીમ રેડો, એક બોઇલ લાવવા અને 3-4 મિનિટ માટે સણસણવું. ચટણીને ઠંડુ ન દો. Draniki માટે, એક વાટકી માં ચીઝ છીણવું. ત્યાં, પણ, છાલ બટાકાની છાલ. ડુંગળી રિંગ્સ ઉમેરો, પછી ઇંડા અને સ્ટાર્ચ. ઘૂંટણ મીઠું, મરી, જાયફળ સાથેના સિઝન ચપળ સુધી ફ્રાય ચરબી વગર માખણ. ફ્રાઈંગ પાનમાંથી દૂર કરો આ greased માટે વનસ્પતિ તેલ 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ઉમેરો. બટાટા સમૂહમાંથી, દરેક બાજુ પર ચપટી સુધી 2-3 મિનિટ માટે કેક અને ફ્રાય બનાવે છે, જરૂરીયાત પ્રમાણે તેલ ઉમેરી રહ્યા છે. બેકન અને મશરૂમ ચટણી સાથે પૅનકૅક્સ સેવા આપે છે.

પોટેટો અને બીટ ચીપ્સ

વાનગીના 4 પિરસવાના:

• ફર્ટિલાઇઝ્ડ બટાકાની 4 મોટી કંદ
• 2 મોટા beets
• આશરે 1.5 લિટર સૂર્યમુખી તેલ
• દરિયાઈ મીઠું

બટેકા અને બેકેટ 2 મીમી જાડા સ્લાઇસેસ સાથે સાફ, ધોવાઇ અને અદલાબદલી થાય છે. ઊંડા ફ્રીરમાં અથવા વિશાળ શાક વઘારવાનું તપેલું માં, 180 ° સી માટે તેલ ગરમ સોનેરી (બટાટા - સેવા આપતા દીઠ 2-3 મિનિટ માટે, 3-4 મિનિટ માટે સલાદ) સુધી 3-4 પિરસવાનું માં ચિપ્સ ફ્રાય. સમયાંતરે, તેલમાં ઉકાળવા માટેના સ્લાઇસેસ. ઘોંઘાટ કરો અને ડ્રેઇન કરવા માટે પેપર ટુવાલ પર મૂકો. મીઠું અને ઠંડી દો. ખાટી ક્રીમ સાથે ટેબલ પર જાઓ.

મીઠી મરી સાથે પેસ્ટ કરો

પાસ્તા, મરી અને બટાકાની સમઘનનું તળેલી કડક પાઉચનું આ અદ્દભુત સંયોજન તમારા રાંધણ માટે વિવિધ ઉમેરશે "ભવ્યતા."

વાનગીના 4 પિરસવાના:

• ડુંગળીના 2 વડાઓ
• 2 લાલ ઘંટડી મરી
• ઓલિવ તેલના 3 ચમચી
• થાઇમ એક નાની ટોળું
• ટમેટા પેસ્ટના 2 ચમચી
• મીઠું
• કાળા મરી
• બટાકાની 300 ગ્રામ
• ટૂંકા પાસ્તાના 400 ત
• લસણના 2 લવિંગ
• ખૂબ તીવ્ર પૅપ્રિકા નથી

ડુંગળી અને લાલ મરી નાના સમઘનમાં કાપીને ઓલિવ તેલના 1 ચમચી (આશરે 5 મિનિટ) પર શાકભાજીમાં દો. આ દરમિયાન, સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ પાંદડા કાપી અને તેમને વિનિમય કરવો. મરી અને ડુંગળીના 4 ચમચી ચમચીમાંથી દૂર કરો અને કોરે મૂકી દો. બાકીના મરી અને ડુંગળીમાં ટમેટા પેસ્ટ ઉમેરો અને સાચવો. 350 એમ.એલ. પાણી રેડો, થાઇમ ઉમેરો 10 મિનિટ સુધી ઢાંકણની નીચે બોઇલ અને સણસણવું લાવો. બટાટા છાલ અને નાના સમઘનનું કાપી. લગભગ 10 મિનિટ સુધી ઓલિવ તેલના 2 ચમચી ચટણી સુધી ફ્રાય. પેકેજ પર દિશાઓ અનુસાર મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં પાસ્તા રાંધવાનો. અદલાબદલી લસણને બટાટામાં ઉમેરો. બધા સાથે મળીને ફ્રાય, મીઠું, મરી પ્યૂરીમાં મિક્સર સાથે શાકભાજી મિશ્રણને હરાવ્યું. પૅપ્રિકા સાથે સિઝન મરી ઉમેરો ચટણી સાથે પાસ્તા અને બટાકાની ટુકડા કરો.

પેને અને સલામી સાથે ઇટાલિયન સલાડ

વાનગીના 4 પિરસવાના:

• 300 ગ્રામ પાસ્તા ફીણ
• 1 નાની વાનગી કંદ
• Arugula ની 100 ગ્રામ
• 4 tablespoons સફેદ balsamic સરકો
• ટેસ્કોના 1 ચમચી
• 2 ચમચી વોર્સેસ્ટર ચટણી
• પ્રવાહી મધ 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો
• ઓલિવ તેલના 5 ચમચી
• લસણના 2 લવિંગ
• 2 ચમચી કેનમાં
• મીઠું, મરી
• 100 ગ્રામ સલામી સ્લાઇસેસ
• ઓલિવ 100 ગ્રામ

પેકેજ પરની દિશાઓ અનુસાર મીઠું પાણીમાં પાસ્તા ઉકાળવા. ફર્નલ કંદ સ્વચ્છ, ધોવાનું અને ઉડી વિનિમય કરો. કચુંબર ડ્રેસિંગની તૈયારી માટે, 1 લૅબ્લે (આશરે 5 ચમચી) સૂપ લો, જેમાં પાસ્તા તૈયાર કરવામાં આવે છે. સરકો, ટેસાસ્કો, વારસદાર સૉસ અને મધ સાથે મિક્સ કરો ઓલિવ તેલ શેક. છાલ અને ઉડીથી લસણને વિનિમય કરો અને તેને પેડિકલ્સ વગર સમગ્ર કેપર્સ સાથે મિશ્રણ કરો. પાસ્તા રેડો અને ઠંડા પાણી સાથે સારી રીતે કોગળા. એક ઓસામણિયું માં ફેંકવું, ડ્રેઇન પરવાનગી આપે છે, પછી ડ્રેસિંગ સાથે કચુંબર વાટકી માં ભળવું. સલામી, ઓલિવ અને પીળાં કરો. કચુંબર 30 મિનિટ સુધી ચાલો. આ દરમિયાન, arugula કોગળા, પાણી બંધ શેક અને તે મોટા કાપી. કચુંબર માં જગાડવો મરી અને ટાબાસ્કો સાથે સ્વાદ માટેનો ઋતુ. નોંધ: કચુંબર, ઇ

જેમ કે સલાડ માટે, ઉત્તમ નમૂનાના કચુંબર, ઇ. અહીં રેસીપી છે:

1. વિનેગાર, મીઠું, મરી અને ખાંડ (અથવા મધ) કોરોનલ્સ અથવા કાંટો મિશ્રણ.

2. ધીમે ધીમે તેલ ઉમેરો અને જોરશોરથી ઝટકવું ત્યાં સુધી સામૂહિક સમાન ક્રીમી સુસંગતતા બને.

3. અન્ય ઘટકો, જેમ કે ડુંગળી, લસણ, મસાલેદાર જડીબુટ્ટીઓ ઉમેરો.

ખાટા ક્રીમ અને ઔષધો સાથે સલાડ ઘેરો વાદળી

વાનગીના 4 પિરસવાના:

• 1 ટોળું સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
• 1 નું ડુંગળી ટોળું
• 200 ગ્રામ ખાટા ક્રીમ
• રાઈના 1 ચમચી
• 6 ચમચી સફરજનના રસ
• મીઠું, મરી, ખાંડ
• હેમ પાતળા સ્લાઇસેસના 100 ગ્રામ
• 100 ગ્રામ તળેલી ડુક્કરના પાતળી સ્લાઇસેસ
• Gouda ચીઝ 100 ગ્રામ
• 4 યુવાન ગાજર
• આઇસબર્ગ લેટીસનું 1 નું માથું
• રેડિસીયો સ્યુટના 1 નું માથું

ઘાસની ચટણી તૈયાર કરવા, પાણી ધોવા અને હલાવો. સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઉડી કાપી, રિંગ્સ સાથે અદલાબદલી ડુંગળી કાપી રાઈ અને સફરજનના રસ સાથે ખાટી ક્રીમ ભળવું. મીઠું, મરી અને ખાંડના ચપટી સાથેના સિઝન. ગ્રીન્સ ઉમેરો. હેમ અને ડુક્કર સાથે વધારાની ચરબી કાપી, તે છે, ચીઝ ના પોપડો દૂર અને બધા જ સ્ટ્રીપ્સ કાપી. ગાજર સ્વચ્છ, અને મોટા છીણી પર છીણવું. સલાડ ધોવા, પાંદડાં અને કટ સ્ટ્રીપ્સ પર ડિસએસેમ્બલ. ચટણી સાથે બધા ઘટકો અને મોસમ ભળવું

કેવી રીતે કચુંબર સૂકવવા માટે

જો તમારી પાસે ડ્રાય ન થાય ત્યાં સુધી રાહ જોવાનો સમય ન હોય તો, સ્વચ્છ રસોડું ટુવાલ પર ભીનું કચુંબર મૂકો. ટુવાલના ખૂણાઓને ગડી (એક ગાંઠ મળે છે) અને સિંક ઉપર થોડું ડૂબી જાય છે. તેથી દો કચુંબર સૂકી અને તે ક્ષીણ થઈ જવું નહીં!

સોફ્ટ ચીઝ અને ફુદીના સાથે તરબૂચ કચુંબર

વાનગીના 4 પિરસવાના:

• 1 કિલો પલ્પ તડબૂચની પલ્પ
• મૂળાની 1 ટોળું
• તાજા ફુદીનાના 4 sprigs
• 1 ચૂનો
• મીઠું, મરી
• ભુરો ખાંડ 4 ચમચી

સ્ટ્રિપ્સમાં છાલ કાપી વગર તરબૂચનો પલ્પ. મૂળો ધોવું અને પાતળા વર્તુળોમાં કાપી. ટંકશાળ ધૂઓ, પાણીને હલાવો અને મોટા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપી. ચૂનોમાંથી, રસને સ્વીઝ કરો અને તેને મીઠું, મરી અને ભુરો ખાંડના ચમચી સાથે મિશ્ર કરો. તેલ ઉમેરો મૂળો, તડબૂચ અને ટંકશાળ સાથે પરિણામી ડ્રેસિંગ કરો. કચુંબર 10 મિનિટ સુધી ચાલો. પ્લેટ પર કચુંબર મૂકો, ચીઝ ટોચ. આ કચુંબર ભઠ્ઠી ચિકન પટલ સાથે સેવા આપી શકાય છે.

લસણ અને પનીર બ્રેડ સાથે મશરૂમ સૂપ

વાનગીના 4 પિરસવાના:

• પરમેસન પનીર 50 ગ્રામ
• તુલસીનો છોડ 2 જુમખું
• લસણના 2 લવિંગ
• માખણ ના 50 ગ્રામ
• મીઠું, મરી
• રાઈ બ્રેડ અડધા રખડુ
• ડુંગળીના 2 વડાઓ
• મશરૂમ્સના મિશ્રણના 400 ગ્રામ (છીપ મશરૂમ્સ, સીપેસ, ચેમ્પીયનન્સ)
• ઓલિવ તેલના 2 ચમચી
• લોટના 1 ચમચી
• 200 ગ્રામ ચાબુક - માર ક્રીમ
• થોડી લીંબુનો રસ

ટોસ્ટની તૈયારી માટે, છીણી પર પરમેસન ભળવું. બેસિલ ધોવું, ચપટી પાંદડાં અને થોડા જ ડિપોઝિટ પછી, બાકીના મોટી વિનિમય કરવો. લસણ, છાલ, ઉડીથી વિનિમય કરો અને માખણ, અડધા પરમેસન અને તુલસીનો છોડ સાથે મિશ્ર કરો. મીઠું અને મરી સાથેના સિઝન Preheat 175 ° સી માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બ્રેડ સ્લાઇસ, પરંતુ રખડુ મારફતે કાપી નથી તેલ મિશ્રણ સાથે બ્રેડ ફેલાવો થોડું એકબીજાને સ્લાઇસેસ દબાવો વરખમાં ત્રીજા ભાગમાં તળિયેથી રખડુ છોડો. બાકીના પરમેસન સાથે છંટકાવ અને 20-25 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. ડુંગળી છાલ અને સમઘનનું કાપી. સ્વચ્છ મશરૂમ્સ સોયાથી પહેલાંથી ઓલિવ તેલ અને મશરૂમ્સને ફ્રાય કરો. મીઠું અને મરી સાથેના સિઝન મશરૂમ્સના 2-3 ચમચી tables aside બાકીના મશરૂમ્સમાં ડુંગળી ઉમેરો અને આગ પર થોડી સણસણવું. પિગના લોટ અને રેસ્ક્યૂ ઉપર. 400 મિલિગ્રામ પાણી, ક્રીમ રેડો, લગભગ 10 મિનિટ માટે બોઇલ અને સણસણવું લાવવા. સૂપ શુદ્ધ કરો. મીઠું, મરી અને લીંબુના રસ સાથેના સ્વાદની સિઝન. સ્થગિત મશરૂમ્સ ઉમેરો પ્લેટ પર ફેલાવો, તુલસીનો છોડ સાથે છંટકાવ. હોટ ક્રોઉટન્સ સાથે સેવા આપે છે.

ચીની અને ઔષધિઓ સાથે ચિકન, ખાંડ ડુંગળી સાથે છૂંદેલા બટાકાની

વાનગીના 4 પિરસવાના:

• તુલસીનો છોડ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઓફ 2 જુમખું
• 200 ગ્રામ ઓછી ચરબી પનીર
• મીઠું, મરી, ખાંડ
• 1 ચિકન (આશરે 1.3 કિલો)
• ડુંગળીના 1 નું માથું
• શુષ્ક સફેદ દારૂના 350 મિલિગ્રામ
• બટાકાની 1 કિલો
• લિકના 1 દાંડી
• 4 tablespoons માખણ
• 500 ગ્રામ ગાજર
• 200 મીલી દૂધ
• લોટના 2 ચમચી

કાપીને માંથી અલગ ગ્રીન્સ, ઉડી પાંદડા વિનિમય, મરી સાથે ચીઝ અને મોસમ સાથે મિશ્રણ. મીઠું, મીઠું અને મરી સાથે ચિકન, મીઠું ધોવા. પેટમાં છાતીમાંથી સ્તનના માંસને છૂટા કરવા માટે અલગ કરો જેથી બે "ખિસ્સા" મેળવી શકાય. દરેકમાં, 73 ચીઝ મૂકો અને પલ્પ વિતરિત કરો. Preheat પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 75 ° સી ડુંગળી છાલ, 8 ભાગોમાં વિભાજીત કરો અને ચિકનની અંદર ગ્રીન્સની દાંડીઓ સાથે મૂકો. પેટમાં છિદ્ર સ્ક્યુટરથી ભરેલું હોય છે અને રાંધણના થ્રેડો સાથે બ્રેઇડેડ હોય છે. એક પકવવા શીટ પર માસ્ક મૂકો. લગભગ 1 કલાક અને 30 મિનિટ માટે ચિકનને ગરમાવો. 100 મિલિગ્રામ પાણીમાં, મીઠાના ચમચીને વિસર્જન કરો અને ક્યારેક ચિકન છંટકાવ કરો. Roasting એક કલાક પછી, પકવવા ટ્રે પર વાઇન રેડવાની છે. બટાટા છાલ અને બોઇલ લીક-છાલ, પાતળા રિંગ્સ કાપીને અને માખણના 1 ચમચીમાં દો. ગાજર સ્વચ્છ, અને સ્ટ્રીપ્સ માં કાપી. તેને 2-3 ચમચી પાણી અને ખાંડના ચપટી સાથે માખણના 1 ચમચી ભરો. ખાંડના 1 ચમચી સાથે લીંબુ છંટકાવ અને, 2 મિનિટ માટે હૂંફાળું પર હલાવવું. થોડું મીઠું શાકભાજી ઠંડું ન દો. બટાકાની સાથેના પાણીમાંથી પાણીને ડ્રેઇન કરે છે, પનીમાં માખણ, દૂધ અને મેશના 2 ચમચી ઉમેરો. મીઠું અને મરી સાથેના સિઝન પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બહાર ચિકન લો એક વાટકી માં ચાળવું દ્વારા રસ રચે છે. 400 મિલિગ્રામના જથ્થામાં પાણી ઉમેરો. બાફવું, બાકીની ચીઝ ભળવું. ચટણી, સ્વાદ માટે મોસમ માટે લોટ ઉમેરો. કોષ્ટક પર છૂંદેલા બટેટાં, ચટણી અને કારામેલાઇઝ્ડ શાકભાજી સાથે ચિકનની સેવા આપો.

વેનીલા ચટણી સાથે બ્લેકબેરી મેફિન્સ

4 પિરસવાના (લગભગ 16 મફિન) વાનગીઓ માટે:

• 1 કિલો 125 ગ્રામ બ્લેકબેરી
• લોટના 125 ગ્રામ
• 1 tsp પકવવા પાવડર
• 1 tsp ખાવાનો સોડા
• 1 ઇંડા
• 75 ગ્રામ + 2 ચમચી એલ. ખાંડ
• વેનીલાનની 1 થેલી
• 4 tbsp. એલ. વનસ્પતિ તેલ
• સોફ્ટ કોટેજ ચીઝ 125 ગ્રામ
• વેનીલા ચટણી માટે પાવડરનો 1 પાઉચ
• દૂધ 400 મિલિગ્રામ
• 100 ગ્રામ ક્રીમ
• પાવડર ખાંડ
• કફ-મોલ્ડ

બ્લેકબેરિઝની સૂચિ બનાવો. પકવવાના શીટ પર, પકવવાના કપકેક (બીજામાંના 2 ટુકડાઓ) માટે લહેરિયાની ધાર સાથે કફ્સ મૂકો. Preheat 200 ° સી માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પકવવા પાવડર અને સોડા સાથે લોટને મિક્સ કરો. ઇંડા ઝટકવું, 75 ગ્રામ ખાંડ, વેનીલાન, વનસ્પતિ તેલ અને કુટીર પનીર ઉમેરો. લોટ મિશ્રણ ઉમેરો અને નરમાશથી તેને અન્ય ઘટકો સાથે ભળવું. બ્લેકબેરી ઉમેરો એક ચમચીનો ઉપયોગ કરીને, કાગળના કફ પર પરિણામી કણક ફેલાવો. સરેરાશ ગરમીમાં 18-20 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. મફિન્સને કૂલ કરવાની મંજૂરી આપો. ખાંડના 2 ચમચી અને દૂધ 6-7 ચમચી સાથે મિશ્રિત વેનીલા સોસની તૈયારી માટે પાવડર. ક્રીમ સાથેના અન્ય દૂધ બોઇલમાં લાવે છે, પાતળું પાવડર ઉમેરો અને, stirring, ફરી એક વખત રાંધવું. પાવડર ખાંડ સાથે પાવડર મફિન્સ છંટકાવ. ગરમ અથવા ઠંડા વેનીલા ચટણી સાથે તેમને સેવા આપે છે. જો મેફિન્સની એક જોડી અનાવશ્યક હોય, તો તેને વરખ અને ફ્રિઝમાં લપેટી.