ટામેટાં અને પાસ્તા સોસ સાથે પાસ્તા

મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું માં એક બોઇલ માટે મીઠું ચડાવેલું પાણી લાવવા. લે કાચા સાથે મોટી વાટકી તૈયાર કરો :

• મીઠું અને ભૂમિ મરી - - સ્વાદ માટે
• સ્પિનચ - 450 ગ્રામ
• પાસ્તા - 300 ગ્રામ (ટૂંકા નળીઓવાળું)
• પરમેસન પનીર - 1/3 કપ
• અખરોટ - 1/3 ગ્લાસ (toasted)
• લસણ - 1 દાંત
• લીંબુ છાલ - 1 ચમચી
• લીંબુનો રસ - 2 આર્ટ ચમચી
• ઓલિવ તેલ - 1/4 કપ
• ચેરી ટમેટાં - 500 ગ્રામ (અડધો કાપી)

સૂચનાઓ

મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું માં એક બોઇલ માટે મીઠું ચડાવેલું પાણી લાવવા. ઠંડું પાણીની મોટી બાઉલ તૈયાર કરો, એક ચાંદી અંદર મૂકો. ઉકળતા પાણીમાં સ્પિનચ ઉમેરો લગભગ 30 સેકંડ માટે રસોઇ. એક ઓસામણિયું માં સ્પિનચ મૂકો (ઠંડી કરેલ પાણી એક વાટકી માં) સંપૂર્ણપણે અને સૂકા કૂલ પરવાનગી આપે છે પેકેજ પર સૂચનો અનુસાર તૈયાર થતાં સુધી પાસ્તાને ઉકળતા પાણીમાં ઉકરો. રસોઈ પછી બાકીના પ્રવાહી બાકીના 1/2 કપ મૂકો. પાણીને ડ્રેઇન કરો અને પાસ્તાને પાન તરફ પાછી આપો. દરમિયાન, પેસ્ટો સૉસ તૈયાર કરો: ફૂડ પ્રોસેસરમાં સ્પિનચ, પનીર, અખરોટ, લસણ, લીંબુ ઝાટકો અને રસને ભેળવો. જ્યારે ભેગા થઈ રહ્યું છે, માખણ અને સાદા પાણીના 1/4 કપ ઉમેરો. સરળ, લગભગ 1 મિનિટ સુધી હરાવ્યું. મીઠું અને મરી સાથેના સિઝન ટમેટા ઉમેરો અને પાસ્તા માટે ચટણી પેસ કરો, મિશ્રણ કરો. આરક્ષિત પ્રવાહીની જરૂરી રકમ ઉમેરો. મીઠું અને મરી સ્વાદ સાથે સિઝન. ચીઝ સાથે જો જરૂરી હોય તો સેવા આપો.

પિરસવાનું: 4