કોનીચીન્સ સાથે કોબી કચુંબર

1. કટકો કોબી વિશે 5-6 કપ વિચાર. આ કાપલી કા ઘટકો જગાડવો :

• કોબી હેડ - 1/2 પિસીસ (લગભગ 450 ગ્રામ)
• મીઠું - સ્વાદ માટે
• લાલ ડુંગળી - 1/4 કપ
• વાઇન સરકો - 2 વસ્તુઓ ચમચી
• ખાંડ - 1/2 ચમચી ચમચી
• કેપર્સ - 1/4 કપ
• ગોરકિન્સ - 1/4 કપ (વત્તા 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો marinade)
• મસ્ટર્ડ - 2 ચમચી
• મેયોનેઝ - 6 સ્ટમ્પ્ડ. ચમચી
• તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી - 1/2 ચમચી

સૂચનાઓ

1. કટકો કોબી વિશે 5-6 કપ વિચાર. એક ચમચી અથવા ચાળવું માં મીઠું 1 ​​ચમચી સાથે કાપલી કોબી જગાડવો, એક વાટકી પર સેટ. ઓછામાં ઓછા 1 કલાક અથવા 4 કલાક સુધી ઊભા રહેવાનું છોડો. ઠંડા પાણી હેઠળ કોબી છંટકાવ. કાગળ ટુવાલ સાથે કોબી કાપો. મોટા બાઉલમાં કોબી મૂકો. 2. લાલ ડુંગળી અને gherkins કાપો. 3. ડુંગળી, વાઇન સરકો અને ખાંડને એકસાથે નાની બાઉલમાં જગાડવો. 15 મિનિટ સુધી ઊભા રહો, પછી કેપર્સ, ગોરકિન્સ, માર્નીડ, મસ્ટર્ડ, મેયોનેઝ અને તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી સાથે મિશ્રણ કરો. 4. પરિણામી મિશ્રણને અદલાબદલી કોબીથી જગાડવો અને રેફ્રિજરેટરમાં પીરસતાં પહેલાં કેટલાંક કલાકો સુધી મૂકો.

પિરસવાનું: 4