જરદાળુ લગભગ બધા પ્રિય ફળ છે જે વૃક્ષ પર વધે છે જે 5 થી 8 મીટરની ઊંચાઇ પર પહોંચે છે. ચાઇના રાજ્ય જરદાળુ ની વતન બની હતી. જરદાળુમાં એક તેજસ્વી નારંગી રંગ છે, ફળ સુગંધિત છે, ખૂબ જ મીઠી છે. લાંબા સમય માટે જાણીતા જરદાળુ વિશે, અમારા પૂર્વજોએ પણ આ જાદુ ફળની પ્રશંસા કરી છે. વિવિધ પ્રકારના સ્વરૂપોમાં જરદાળુનો ઉપયોગ ખોરાકમાં થાય છે. તમે બંને તાજા જરદાળુનો આનંદ લઈ શકો છો કે જે ફક્ત વૃક્ષની શાખાઓમાંથી ફાટી ગયા છે અને સુકાઈ ગયા છે. પણ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત જરદાળુ જામ આવે છે. જરદાળુના હાડકાં લગભગ તમામ પકવવામાં ઉમેરાય છે, જે તેને ખાસ ગંધ આપે છે. જો કે, ફળમાંથી તાજા ફળો અને તાજા ફળનો રસ સૌથી ઉપયોગી છે.
પીચ જીસસ રોઝેસીના એક ફળનું વૃક્ષ છે. પીચ પૂર્વ એશિયામાંથી આવે છે, તે જ જગ્યાએ જંગલી પ્રકારમાં આવે છે. પ્રકૃતિમાં આ સંસ્કૃતિના 6 પ્રકાર છે. છોડની સાંસ્કૃતિક પ્રકારો એ જ પ્રજાતિના છે - આલૂ સામાન્ય છે. આ પ્લાન્ટ સાધારણ ગરમ અથવા ઉષ્ણકટીબંધીય વાતાવરણમાં ઉગાડવામાં આવે છે, મુખ્ય આલૂ વાવેતર કાકેશસમાં, ક્રિમીયાના દક્ષિણ કિનારે, મધ્ય એશિયામાં, કઝાખસ્તાનની દક્ષિણે, મોલ્ડોવા, જ્યોર્જિયા, આર્મેનિયા, યુક્રેન અને તેથી પર કેન્દ્રિત છે.
પીચ જરદાળુ કરતાં સૌથી વધુ ગરમી-પ્રેમાળ છોડ છે, અને તેથી તે આબોહવાની અને કૃષિ-માટીની પરિસ્થિતિઓની માગણી કરે છે, અને તેની સંભાળ માટે પણ. આ પ્લાન્ટ ઉગાડવામાં આવે છે, કારણ કે લોકોમાં ભારે માંગ છે.
પીચ, જરદાળુથી વિપરીત, એક ડાળીઓ અને રાઉન્ડિસ તાજ સાથે એકદમ નાના વૃક્ષ છે. આ ઝાડનું નાનો મજબૂત થડ રફ લાલ રંગની છાલ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે. મે માં આલૂ ફૂલો - ખૂબ સમૃદ્ધ અને સ્વાદિષ્ટ ફૂલો મોટા, ગુલાબી અને બરફ-સફેદ હોય છે, જે ભવ્ય સુવાસ ધરાવે છે. ફૂલોના સમયે, આલૂ વૃક્ષોની નજીક, મધમાખીઓ પ્રસારિત થાય છે અને અમૃતનું સંચય કરે છે, આલૂ એક મહત્વનું મધ વનસ્પતિ છે.
રેડ-ગૅકેડ જરદાળુ પોટેશિયમનો સારો સ્રોત છે: આ તત્વ બ્લડ પ્રેશર ઘટાડે છે, સોજો લગાવે છે, શરીરમાં પાણીનું વિનિમય નિયમન કરે છે અને રક્તવાહિની તંત્રની સારી પ્રવૃત્તિની ખાતરી આપે છે. આરોગ્ય સમસ્યાઓ ધરાવતા લોકો માટે જરદાળુના ગુણધર્મો સતત જરૂરી છે.
રસાળ જરદાળુ રસ વાસણોની દિવાલોને મજબૂત બનાવે છે, ડોકટરો એથરોસ્ક્લેરોસિસથી પીડાતા લોકોનો ઉપયોગ કરવા માટે સલાહ આપે છે.
સુયોગ્ય ફળોનો શ્રીમંત રંગ - જરદાળુમાં કેરોટિનની સૌથી વધુ સામગ્રીના કારણે. શરીરમાં, વિટામિન એ વિટામિન એના કાર્યાત્મક સ્વરૂપે રૂપાંતરિત થાય છે, જે રક્ત રચનાને હકારાત્મક રીતે અસર કરે છે, આંખોના કૉર્નિયાની સ્થિતિને સુધારે છે, તમારી તાકાતને પુનઃસ્થાપિત કરે છે અને વસંત ઋણભારૂપ દવા સાથે સંઘર્ષ કરે છે.
પીચ અને જરદાળુમાં સમાયેલ સેલ્યુલોઝ, આંતરડાના માર્ગની પ્રવૃત્તિને નિયમન કરે છે. ઉપયોગી ગુણધર્મોને અવગણવામાં નહીં આવે: વિટામીન બી, સી અને એની હાજરી તમને વારંવાર કરારાશ રોગોની પૂર્વધારણા સાથે રોકવા માટે પીચીસનો ઉપયોગ કરવાની પરવાનગી આપે છે. મજબૂત ઉધરસ સાથે, જરદાળુનો ઉપયોગ થાય છે. શ્વાસનળીના દાણા માટે હાડકાંનો ઉપયોગ થાય છે: 20 જી ખાડાઓ, ચામડીમાંથી કર્નલો સાફ કરો, શુષ્ક કરો અને પાવડરમાં છીણી કરો. દિવસમાં 3-4 વખત ચા અથવા દૂધ સાથે 1 ચમચી લો.
પીચીસની મુખ્ય ગુણધર્મો મેગ્નેશિયમમાં છે. તે સામાન્ય રીતે "માદા" ઘટક તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. વિટામિન ડી અને કેલ્શિયમ સાથે, મેગ્નેશિયમ હાડકાને મજબૂત કરે છે, માસિક ચક્રના સમયે પીડા સાથે સંઘર્ષ કરે છે, ઊંઘમાં સુધારો કરે છે અને સુખાકારીમાં સુધારો કરે છે અને ફોસ્ફરસ અને મેગ્નેશિયમના કારણે, મેમરી વધુ સારી છે અને કામ કરવાની ક્ષમતા વધે છે, તેઓ મગજ પર લાભદાયી અસર ધરાવે છે અને લાગણીશીલ તણાવને રોકવા માટે મદદ કરે છે. પીચીસમાં લોખંડ અને ફોલિક એસિડ જો એલર્જી ન હોય તો, આ ફળો સગર્ભાવસ્થામાં ખૂબ ઉપયોગી છે: 2 - 3 પુખ્ત પીચીસ અથવા દરરોજ જરદાળુ ઝેરી પદાર્થોના અભિવ્યક્તિને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે અને, ખાસ કરીને, ઉબકાના હુમલાથી સામનો કરી શકે છે.
હજુ પણ આ દક્ષિણ ફળોમાં જાડા અસર છે. તેથી તંદુરસ્ત લોકો સહિત, તેમને ઉગાડવા માટે જરૂરી નથી, 300 થી 400 ગ્રામ જરદાળુ અને પીચીસ એક દિવસ વધુ સારું છે.
જાહેર દવામાં પત્રિકાઓ અને છોડના ઉકાળો સંધિવા અને જઠરાંત્રિય રોગો માટે સૂચવવામાં આવે છે. તાજા ફૂલો - એક સારી મૂત્રવર્ધક દવા દવા, અનાજમાંથી antihelminthic અસર પેદા. આલૂ ફળોનો ઉપયોગ ફાયદાકારક છે જ્યારે માનવ કિડની રોગો, રક્તવાહિની, પિત્તાશય અને યકૃતના રોગો હાજર છે.
ઘરગથ્થુ રસોઇમાં, પીચીસ મોટેભાગે તાજા હોય છે, તેઓ ઘણી વખત જેઓ પરેજી પાળનારા હોય તેમને સલાહ આપે છે. પીચીસથી જમ, કમ્પોટે, જામ, મધુર ફળો અને મુરબ્બો બનાવવાનું જ યોગ્ય છે.
મોતિયા જેવા આંખના રોગોના ઉપચાર માટે, આંખોમાં સુધારો કરવા માટે જરદાળુ અને પીચીસનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે (તે ગાજર તરીકે પણ અસરકારક છે). ખોરાક પર બેસીને તે સ્ત્રીઓ માટે અનિવાર્ય છે, પણ પાચનમાં મુશ્કેલી ધરાવતા બધા લોકો માટે. ઠંડોથી તમે ખનિજ પાણી અને મધ સાથે જરદાળુ મદદ કરી શકો છો
જરદાળુ અને આલૂ પર આધારિત સ્ક્રબ્સ અને માસ્ક ચહેરાના ચામડી, આંકડા, તેમજ નખ અને વાળ માટે ઉપયોગી હોઈ શકે છે.
ખાંડ અથવા મધ સાથે મિશ્રિત જરદાળુ રસ તાજી સ્ક્વિઝ્ડઃ, શરીરને મોટા પ્રમાણમાં રિફ્રેશ કરે છે. તાવ સાથે પીવા માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે. તે તરસને છુપાવે છે અને શરીરમાંથી કચરો દૂર કરે છે, અને આંખો, પેટ, લીવર, હૃદય અને ચેતા, પણ વિટામિન્સ અને ખનિજો પૂરા પાડે છે.
પરંતુ પીચીસ અને જરદાળુ અને તેમના હાડકાઓનો દુરુપયોગ કરતા નથી: મર્યાદા હોય ત્યારે બધું સારું હોય છે તાજેતરના તબીબી પરીક્ષણોએ દર્શાવ્યું છે કે વિશાળ પ્રમાણમાં જરદાળુ અને પીચીસ લેવાથી શરીરને નુકસાન થઈ શકે છે. સામાન્ય રીતે, કોઈ પણ દવા નાના ભાગોમાં ઉત્તમ છે, અને કંઈક દુરુપયોગથી હંમેશા દુષ્ટતા મળે છે પણ તે યાદ રાખવું વર્થ છે કે આ ફળોમાં મતભેદો છે. તેથી, ડાયાબિટીસ, યકૃત રોગ, થાઇરોઇડ ગ્રંથિથી પીડાતા લોકો માટે મેન્યુમાંથી ધ્યાન ખેંચવા અને કાઢી નાખવું જરૂરી છે.