- ઓરડાના તાપમાને અનસોલ્ટ માખણ - 2 કપ
- લોટ - 4 ચશ્મા
- જાયફળ - 2 સ્ટમ્પ્ડ. ચમચી
- પકવવા પાવડર - 1 ચમચી
- ભુરો ખાંડ - 21/4 કપ
- મોટા ઇંડા - 6 ટુકડાઓ
- કોગનેક - 1/2 કપ
- અદલાબદલી અખરોટ - 3 કપ
- કિસમિસ - 3 કપ
- ખાંડ પાવડર - 1 ગ્લાસ
- અને નારંગીના રસનું 1 ચમચી - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
Preheat 180 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. લોટ સાથે તેલ અને છંટકાવ સાથે લુબ્રિકેટ મોટી વાટકીમાં, લોટ, જાયફળ અને પકવવા પાવડરને એક સાથે રદ્દ કરો. ઇલેક્ટ્રિક મિક્સરનો ઉપયોગ કરીને અન્ય મોટા બાઉલમાં, માખણ અને ભુરો ખાંડ ચાબુક ઇંડા ઉમેરો, એક સમયે એક, દરેક વધુમાં પછી whisking. કોગ્નેક ઉમેરો અને ઓછી ઝડપે ઝટકવું ધીમે ધીમે લોટ અને મિશ્રણનું મિશ્રણ ઉમેરો ઝટકવું નહીં! કિસમિસ ના નટ્સ ઉમેરો. તૈયાર ફોર્મ માં કણક મૂકો ગરમીથી પકવવું 1 1/2 કલાક. સંપૂર્ણપણે કૂલ પરવાનગી આપે છે એક નાનું બાઉલમાં, ખાંડના પાવડર અને નારંગીના રસને એકસાથે લીધાં ત્યાં સુધી. ગ્લેઝ સાથે કેક ઝરમર ઝાડવું. ઓરડાના તાપમાને કેક સુધી 4 દિવસ સુધી સ્ટોર કરો.
પિરસવાનું: 20