ટામેટા સૂપ

શરૂ કરવા માટે, અમે રે, ટમેટા અને લસણ કાપીશું. હળવું એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં ગરમી ઘટકો કાચા પીગળી :

• ટમેટા - 1 ભાગ
• ડુંગળી - 1 ભાગ
• માખણ - 40 ગ્રામ
• લસણ - 3 દાંત
• ખાંડ - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
• કચડી ટમેટાં - 800 ગ્રામ (એક કરી શકો છો)
• ખનિજ જળ - 500 મિલીલીટર
• ક્રીમ - 250 મિલિલીટર (શેમેટ લે-બિશુલ)
• મીઠું - 1 ભાગ (સ્વાદ માટે)
• કાળા મરી - 1 ટુકડો

સૂચનાઓ

શરૂ કરવા માટે, અમે રે, ટમેટા અને લસણ કાપીશું. ઓછી ગરમી પર એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં માખણ ઓગળે લગભગ 4 મિનિટ માટે ડુંગળી અને ફ્રાય ઉમેરો. ટમેટા, લસણ અને ખાંડ ઉમેરો 1 મિનિટ માટે રસોઇ. એક બરણી, થોડું પાણીમાંથી કચડી ટમેટાં ઉમેરો. લિડ બંધ સાથે બોઇલ પર લાવો. ગરમી ઘટાડવા અને 25 મિનિટ માટે રાંધવા. બ્લેન્ડર / મિક્સર સાથે સૂપ મિક્સ કરો. તમારા સ્વાદ માટે ક્રીમ, મરી અને મીઠું ઉમેરો. ખાટી ક્રીમ સાથે ટેબલ પર સેવા આપે છે.

પિરસવાનું: 6-8