- ફર્નલ ટોળું - 1 ભાગ
- સૌર ક્રીમ - 200-300 ગ્રામ
- મરી અને મીઠું - - સ્વાદ માટે
- લુકા બીમ - 1 ટુકડો
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ
- મૂળા - 200 ગ્રામ
- ચિકન સ્તન - 1 ભાગ
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ એક ટોળું - 1 ભાગ
- કાકડી - 200 ગ્રામ
- બટાકા - 4 ટુકડાઓ
1. સૌ પ્રથમ, તે ચિકન સ્તન ઉકળવા માટે જરૂરી છે, અને તે ઠંડુ પછી, માંસ ત્વચા અને હાડકાં અલગ છે. નાના ટુકડાઓમાં માંસ કાપો. 2. અમે અશુદ્ધ બટાકાની રસોઇ કરવા માટે સુયોજિત. બટાકાની વેલ્ડિંગ કર્યા પછી, અમે તેને સાફ કરીએ છીએ અને તેને નાના સમઘનનું કાપીને કાપી નાખવું જોઈએ, જે કટ માંસ કરતાં થોડું નાનું છે. પછી, બાફેલી બાફેલી ઇંડા, તેમને સાફ કરો, અને બટાકાની કાપી કરતાં નાની, ઇંડા કાપી. 3. મૂળા અને કાકડી સંપૂર્ણપણે કુરેલું. અમે પાણીની નિકાલ માટે રાહ જોઈ રહ્યા છીએ, પણ તમે કાગળ હાથમોઢું લૂછવાનો નાનો ટુવાલ પર ઉપાય, શાકભાજી સાફ કરી શકો છો. 4. હવે ચાલો ગ્રીન્સની કાળજી લઈએ. તે સંપૂર્ણપણે ધોવા, પણ પાણી ડ્રેઇન દો, અને finely, ઉડી ચોપ. 5. અમે રિફ્યુઅલિંગ તૈયાર કરવા જઈ રહ્યા છીએ. સૂપ કૂલ, જ્યાં માંસ ઉકાળવામાં આવી હતી, અને તે ખાટા ક્રીમ સાથે મિશ્રણ. 6. બધા ઘટકો મિશ્ર પછી, કાળા મરી અને મિશ્રણ ઉમેરો. ઓકોરોશા એક ઊંડા પ્લેટ, સૂપ ટ્યુરેન અથવા બાઉલમાં મૂકીને, તેમાં ખાટા ક્રીમ સાથે સૂપ રેડવું.
પિરસવાનું: 6