અમે ઓલિવ અને ડુંગળી સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચિકન રાંધવા. વાનગી મોટા કુટુંબ રાત્રિભોજન માટે સારી છે. ચિકન સફેદ દારૂ, બે પ્રકારના ઓલિવ, ઓલિવ અને ડુંગળીના જથ્થા સાથે રાંધવામાં આવે છે અને માળખામાં ખૂબ જ રસપ્રદ છે. આ વાનીના સ્વાદની લાક્ષણિકતા આપવાનું મુશ્કેલ છે, કારણ કે મુખ્ય નોંધ એ થોડું ખમીર અને તાજગી છે, જો તમે ચિકન વિશે આમ કહી શકો છો. એક જ સમયે પ્લેઝન્ટ માંસ, પ્રકાશ અને હાર્દિક! વાઇન સફેદ, જાયફળ, પોતે સ્વાદિષ્ટ. રસોઈ બાષ્પીભવન દરમિયાન મદ્યાર્ક, વાઇનનો સ્વાદ રહે છે. આ ઓલિવ સામાન્ય કાળા, boneless અને એક પથ્થર, તો કલામાતા વિવિધ સાથે વપરાય છે. તાળવુંના વિસ્તરણ માટે સુગર ઉમેરવામાં આવે છે.
ઘટકો:- ચિકન 1.7 કિલો
- બીજ વગરના ઓલિવ 40 જી
- એક હાડકું 40 ગ્રામ સાથે બ્લેક આખરે મારી પાસે ઓલિવ
- બીજ વગરના ઓલિવ 40 જી
- સફેદ અર્ધ સૂકા વાઇન 150 મી
- મીઠું 1 ટીસ્પૂન.
- મરીનો કાળો જમીન 0.25 tsp
- ડુંગળી 350 જી
- ઇટાલિયન જડીબુટ્ટીઓ મિશ્રણ 1 જી
- સુગર 0.5 tsp.
- પગલું 1 ચિકન, આખું ઓલિવ અને આખું ઓલિવ, સફેદ વાઇન, ડુબાના છાલ તૈયાર કરો.
- પગલું 2 ચિકન છૂંદો, મોટા હિસ્સામાં કાપી. વનસ્પતિ તેલ સાથે ખૂબ ગરમ શેકીને પાન પર અડધા સુધી રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી ફ્રાય માંસને "પડાવવું" જોઇએ એક વાટકી માં ચિકન પરિવહન.
- પગલું 3 ડુંગળી મોટા ટુકડાઓમાં કાપવામાં આવે છે અને ચિકન ફ્રાઈંગથી બાકી તેલમાં સોફ્ટ ન થાય ત્યાં સુધી તળેલા છે.
- પગલું 4 ચિકન પાછા ડુંગળી માટે skillet માં મૂકો. ઓલિવ અને ઓલિવ ઉમેરો. વાઇન ઉમેરો
- પગલું 5 સિઝન અને મરી વાનગી ઇટાલિયન જડીબુટ્ટીઓ અને ખાંડ એક ચપટી ઉમેરો ઢાંકણ અથવા વરખ સાથે આવરણ. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો
- પગલું 6 30 ° સે માટે ગરમીથી પકવવું 190 ° સી ગરમ સેવા