- આદુ બિસ્કિટ અથવા વેફર - 1 3/4 કપ
- ભુરો ખાંડ - 3 સ્ટમ્પ્ડ. ચમચી
- 1/2 ચમચી જમીન તજ
- મીઠું - 1/2 ચમચી
- માખણ - 4 વસ્તુઓ. ચમચી
- ભરણ માટે: ક્રીમ ચીઝ - 700 ગ્રામ
- કોળુ રસો - 450 ગ્રામ
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ
- ઇંડા જરદી - 1 ભાગ
- ખાટા ક્રીમ - 1/4 કપ
- ખાંડ - 3/2 ગ્લાસ
- તજ - 1 ચમચી
- આદુ - 1/2 ચમચી
- જાયફળ - 1/8 ચમચી
- જાયફળ - 1/8 ચમચી
- મીઠું - 1/4 ચમચી
- લોટ - 2 આર્ટ ચમચી
- વેનીલા અર્ક - 1 ચમચી
1. 175 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat. સ્પ્રે માં તેલ સાથે કેક પણ છંટકાવ. અંડર બિસ્કીટને ખાદ્ય પ્રોસેસરમાં crumbs માં પીરસો. 2. ભુરો ખાંડ, તજ અને મીઠું ઉમેરો અને મિશ્રણ કરો. એક માધ્યમ બાઉલમાં મિશ્રણ મૂકો, ઓગાળવામાં માખણ ઉમેરો. કાંટો સાથે મિક્સ કરો જ્યારે મિશ્રણ સરખું ભીનું અને છૂટક હોય છે, સિવાય પડ્યા વગર, તે તૈયાર છે. 3. સમાનરૂપે પરિણામી સમૂહને આકારમાં વિતરિત કરે છે, કિનારીઓ પર નાના ધાર બનાવે છે. 5 મિનિટ માટે કેક કૂલ, પછી 10 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સાલે બ્રે. બનાવવા. સંપૂર્ણપણે કૂલ પરવાનગી આપે છે એક બોઇલ સાથે પાણી સાથે પણ પાન લાવો મોટી ફ્રાઈંગ પૅન મેળવો જેમાં તમારે ચીઝ કેક બનાવવાની જરૂર પડશે. ભૂલો અટકાવવા માટે આ જરૂરી છે. કેક ઠંડુ થઈ જાય તે પછી, એલ્યુમિનિયમ વરખની ડબલ લેયર સાથે બીબામાં લપેટી. 4. ભરવા તૈયાર કરો. સરળ સુધી ક્રીમ ચીઝ હરાવ્યું 5. કોળું શુદ્ધ ઉમેરો અને મિશ્રણ કરો. ઇંડા અને ઇંડા જરદી ઉમેરો, દરેક ઉમેરા પછી ઝટકવું. ખાટા ક્રીમ અને શેક ઉમેરો પછી ખાંડ, તજ, આદુ, જાયફળ, લવિંગ, મીઠું અને લોટ ઉમેરો. હરાવ્યું અને વેનીલા અર્ક ઉમેરો. 6. પાઇ ઉપર પરિણામી ભરણ મૂકો. મોટા પનીર માં પનીરકેકને સેટ કરો અને તેમાંથી મધ્યમાં પહોંચવા માટે તેમાંથી એક પૂરતી ગરમ પાણી ઉમેરો. સોનેરી બદામી સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં cheesecake ગરમીથી પકવવું, 1 કલાક 30 મિનિટ થી 1 કલાક 40 મિનિટ. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી દૂર કરો અને ઘાટ અને બેકડ બાજુ વચ્ચે પાતળા બ્લેડ સાથે છરી ચલાવો કે જેથી કોઈ રિવોલ્ટ્સ બનાવવામાં ન આવે. એક બીબામાં ખંડ તાપમાન કૂલ. ઓછામાં ઓછા 4 કલાક અથવા રાતોરાત માટે કવર અને કૂલ કરો. સ્લાઇસેસ માં cheesecake કટ અને તાજા ચાબૂક મારી ક્રીમ સાથે સેવા આપે છે.
પિરસવાનું: 16