- સફેદ ચોકલેટ - 1/2 ટુકડા
- ક્રીમ ચીઝ - 600 ગ્રામ
- ખાંડ - 1 ગ્લાસ
- મીઠું - 1/4 ચમચી
- ક્રીમ - 1/2 કપ
- ઇંડા - 4 ટુકડાઓ
- વેનીલા અર્ક - 1 ચમચી
- વેનીલા વેફર - 28 ગ્રામ
- ખાંડ - 3 વસ્તુઓ. ચમચી
- ઓગાળવામાં માખણ - 3-4 કલા. ચમચી
- બદામ - 1/4 કપ
1. સોનાના બદામી સુધી ભઠ્ઠીમાં 160 ડિગ્રી બદામ ભરો. ઇંડા, દૂધ અને ક્રીમ ઓરડાના તાપમાને હોવું જોઈએ, આમ કરવા માટે, રેફ્રિજરેટરમાંથી રસોઇ પહેલાં એક કલાક તેમને બહાર કાઢો. 2. ખાદ્ય પ્રોસેસરમાં વેનીલા વેફર્સને મશરૂ કરી અને બદામમાં toasted. ખાંડ ઉમેરો ફરી મિક્સ કરો થોડા પગલાંઓ માં ઓગાળવામાં માખણ ઉમેરો જો મિશ્રણ ખૂબ શુષ્ક છે, ત્યાં થોડી વધુ ઓગાળવામાં માખણ ઉમેરો. મિશ્રણ ભીની રેતી જેવું હોવું જોઈએ. 3. કેક મોલ્ડમાં સામૂહિક મૂકો, કપના તળિયે ઘાટનું સ્તર. સોનાના બદામી સુધી 15 મિનિટ સુધી 145 ડિગ્રી ગરમીથી પકવવું. એક કટીંગ બોર્ડ પર કેક મૂકો અને તે કૂલ માટે પરવાનગી આપે છે. 4. ઓછી ગરમીથી પાણીના સ્નાનમાં ચોકલેટને ઓગળે. થોડી મિનિટો માટે ધીમી ગતિએ મિક્સર સાથે ક્રીમ ચીઝ હરાવ્યું. ધીમે ધીમે ખાંડ ઉમેરો, ઝટકવું ચાલુ 5. એક સમયે એક ઇંડા ઉમેરો વેનીલા, મીઠું, સફેદ ચોકલેટ અને ક્રીમ ઉમેરો હરાવ્યું ચાલુ રાખો 6. સમાપ્ત પાઇ પર સામૂહિક રેડવાની. ફોઇલના બેવડા સ્તર સાથે ફોર્મને વીંટો, જેથી કોઈ પ્રવાહી તેમાં રેડવામાં ન આવે, તેને અન્ય વ્યાસના બીજા સ્વરૂપમાં મૂકી દો અને છેલ્લા ખૂબ જ પાણીને રેડવું કે જે તે ચીઝ કેકની બાજુઓની મધ્યમાં પહોંચે છે. આ રસોઈ દરમિયાન ભરીને તોડવાનું રોકશે. 7. 1 કલાક માટે ગરમીથી પકવવું. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બંધ કરો, બારણું ખોલો અને એક કલાક માટે ઊભા દો. પછી 4 થી 24 કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો. ગરમ છરી સાથે cheesecake કટ અને સેવા આપે છે.
પિરસવાનું: 12