- લોટ - 3 કપ
- સુગર - 1/3 કપ
- પકવવા માટે પાવડર - 5 ચમચી
- ગ્રાઉન્ડ તજ - 1/2 ચમચી
- માખણ - 1 કપ (unsalted)
- ફેટ ક્રીમ - 3/4 ગ્લાસ
- ઇંડા -1 ભાગ
- વેનીલા અર્ક - 1 ચમચી
- તજ - 1 કપ ("ચિપ્સ")
- સુગર - 1/2 કપ (ટોચનું સ્તર માટે)
- ગ્રાઉન્ડ તજ - 1 ચમચી
- ફેટ ક્રીમ - 1.5 ચમચી
પ્રથમ, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર 180 ° સે હૂંફાળું કરો. પછી, વાટકી માં લોટ રેડવાની છે. કેટલીક ખાંડ ઉમેરો ... ... તજ ... ... અને થોડાક ટીસ્પૂન. પકવવા માટે પાવડર. ઘટકો સંપૂર્ણપણે જગાડવો. અનસોલ્ટેડ માખણ લો અને તેને ટુકડાઓમાં કાપો (લગભગ 0.5 - 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો). લોટમાં તેલ મૂકો. માખણ સુધી લોટ સાથે સંપૂર્ણપણે મિશ્રણ સુધી stirring ચાલુ રાખો. આમાં થોડો સમય લાગશે. થોડું "તજ ચિપ્સ" ઉમેરો ભળવું જેથી તેઓ સમાનરૂપે વિતરિત કરવામાં આવે છે. આગળ, ક્રીમ માં, ઇંડા હેમર. ક્રીમ માટે વેનીલા અર્ક ઉમેરો. અને એક કાંટો સાથે સારી રીતે જગાડવો. ધીમે ધીમે લોટમાં ક્રીમ રેડવું ... ધીમેધીમે stirring કણકને કામની સપાટી પર મૂકો, ચિંતા ન કરો કે તે છૂટક છે અને અલગ પડવાનું છે. હાથ એક નાના વર્તુળ માં કણક એકત્રિત. રોલિંગ પીન સાથે, નરમાશથી, તમે ઇચ્છો તે જાડાઈ પર રોલ કરો. હવે, એક અલગ વાટકીમાં, ખાંડ અને તજને ભેગું કરો. એક ચમચી અથવા બે ક્રીમ માં ઉમેરો. કાંટો સાથે બધું ભળવું. કણક પર છંટકાવ હાથ, કણકની સપાટી પર બધું ફેલાવો. છરી કણક ... ... 8 ભાગોમાં. તમે વધુ ટુકડાઓમાં કાપી શકો છો. હવે, નરમાશથી, પકવવાના ટુકડાને ચામડાની કાગળથી ઢંકાયેલા ખાવાના શીટમાં ખસેડો. અને લગભગ 20-25 મિનિટ માટે પ્રીહેટેડ ઓવનમાં મૂકો. કોફી સાથે સેવા આપે છે બોન એપાટિટ
પિરસવાનું: 8