પોટેટો સ્પ્રાઉટ્સ બટાટા એક સૌથી સામાન્ય કંદ છે. અને તેમાંથી વાનગીઓ કેટલાંક સુધી રાંધવામાં આવે છે લાંબા પરિચિત અને પ્રિય વાનગીઓ સાથે, તમે તમારા કોષ્ટકને વૈવિધ્યીકરણ કરવાનો પ્રયાસ કરી શકો છો અને કેટલાક બટાકાની આનંદ કરી શકો છો. આવા વાનગીઓમાં બટેટા બ્રશવુડનો સમાવેશ થાય છે. તે ખૂબ જ ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે તે દૂધ અને ખાટા ક્રીમ સાથે પીરસવામાં આવે છે, અને માંસ અને માછલીની વાનગી માટે સાઇડ ડીશ તરીકે પણ ઉપયોગમાં લેવાય છે.
ઘટકો:- બટાકા 6 પીસી.
- ઘઉંનો લોટ 3 tbsp
- સૂર્યમુખી શુદ્ધ સૂર્યમુખી તેલ 500 મી
- ઇંડા ચિકન 1 પીસી.
- મીઠું 2 ટીસ્પૂન.
- પગલું 1 માટીના વાસણને તૈયાર કરવા માટે, તમારે બટાટા, લોટ, ઇંડા, વનસ્પતિ તેલ (ઊંડા ચરબી માટે) અને મીઠું લેવાની જરૂર છે.
- પગલું 2 બટાકાની છાલ, રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી ગરમ મીઠું ચડાવેલું પાણી અને બોઇલ રેડવું.
- પગલું 3 સમાપ્ત બટાટા સાથે સૂપ ડ્રેઇન કરે છે, તે ઢાંકણ સાથે ખુલ્લું, ઠંડી અને દંડ ગ્રીલ માંસ ગ્રાઇન્ડરનો દો.
- પગલું 4: પ્રોટિનમાંથી જરદી અલગ કરો.
- પગલું 5: એક પેઢીના ફીણમાં પ્રોટીન હરાવ્યું.
- પગલું 6 ઇંડા જરદી મૂકો, બટાટામાં પ્રોટીન, લોટ અને મીઠું કાઢો.
- પગલું 7 આ કણક સંપૂર્ણપણે ભળવું.
- પગલું 8 લોટથી છંટકાવ, બોર્ડ પર કણક લો અને તેને 3-4 મીમી જાડા સ્તરમાં રોલ કરો અને સ્ટ્રીપ્સ (અથવા દોરડું) માં 3 સે.મી. પહોળું અને 15 સેન્ટીમીટર લાંબી કાપ લો.
- પગલું 9 દરેક સ્ટ્રીપની મધ્યમાં, કાપમાં લંબાઈ કરો અને તેને એક સ્ટ્રિપના એક ભાગને પાસ કરો.
- પગલું 10 ઉત્પાદનો તરત જ હોટ ડીપ ફ્રાયરમાં ઉતારવામાં આવે છે અને બંને બાજુઓ પર સોનેરી રંગના રંગમાં તૂટી જાય છે. ચરબી દૂર કરવા માટે ઓસામણિયું માં બહાર લેવા માટે brushwood સમાપ્ત. દૂધ સાથે સેવા