એક જાતની સૂંઠવાળી કેક એક વાસ્તવિક ક્રિસમસ પ્રતીક છે: સૂક્ષ્મ મસાલેદાર સ્વાદ સાથે સુગંધિત, કડક, તેમને ભઠ્ઠી - તે સરળ અને સરળ છે, તેથી તે એક જ સમયે કેટલાક પક્ષો વર્થ છે: સંબંધીઓ અને મિત્રો ચોક્કસપણે additives માંગો છો
ઘટકો:
- માખણ - 115 ગ્રામ
- સુગર (ભૂરા કે સફેદ) - 65 ગ્રામ
- હની - 155 ગ્રામ
- એગ -1 પીસી.
- સોડા - 0.5 tsp.
- તજ, આદુ, કાળા મરી, જાયફળ - 0.5 tsp માટે.
- લોટ - 375 ગ્રામ
તૈયારી કરવાની રીત:
- મિકસ મિક્સરને માટી અને ખાંડના મિશ્રણમાં ભેગા કરો
- મિશ્રણમાં ઇંડા અને મધ દાખલ કરો (કાકવી અથવા ચાસણી સાથે બદલી શકાય છે), જગાડવો
- કણક માટે મસાલા અને સોડા ઉમેરો
- ધીમે ધીમે સમૂહમાં લોટ ઉમેરો, નાના ભાગોમાં, સતત મિશ્રણ
- કણકને ઘસ્યા પછી, તેને બાઉલમાં રચે છે, ખોરાકની ફિલ્માંકન કરે છે અને તેને એક કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં મોકલો. તમે રાત માટે છોડી શકો છો
- કણક કાઢ્યા પછી, તેને કેટલાક ભાગોમાં વહેંચો. દરેક ભાગને ચામડાની ચાદરો વચ્ચે 3 થી 5 મી.મી. જાડા વચ્ચે ફેરવવામાં આવે છે
- એક જાતની સૂંઠવાળી કેક કાપો કાપો, કણક ના અવશેષો એકઠી કરે છે અને તેમને નવી શીટ્સ રચના
- ગરમીથી પકવવું મૂર્તિઓ 7 - 15 પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મિનિટ, માટે ગરમ 175 ઇંચ
- તૈયાર એક જાતની સૂંઠવાળી કેક પાવડર, ચોકલેટ crumbs સાથે છંટકાવ કરી શકાય છે, ગ્લેઝ, કારામેલ અથવા વેનીલા ચટણી રેડવાની છે. આદુની પૂતળાંઓ ઠંડા સ્થળે કેટલાક અઠવાડિયા માટે સંગ્રહિત કરી શકાય છે