બીટનો કંદ, સફરજન અને હૉરર્ડાશ સાથે સલાડ શાકભાજી સલાડ શરીર માટે ખૂબ જ ઉપયોગી છે. તેઓ બધા વર્ષ રાઉન્ડમાં ઇચ્છનીય છે, કારણ કે તેઓ પાચનમાં ફાળો આપે છે. આવા સલાડ ભૂખમાં ઉત્સાહ કરે છે, શરીરને જરૂરી વિટામિન્સ, ફાઇબર, ખનિજ ક્ષાર સાથે પૂરી પાડે છે. કચુંબર માટે ચટણીઓનો માત્ર તેના સ્વાદમાં સુધારો જ નહીં, પરંતુ ચરબીની પાતળા ફિલ્મ સાથે શાકભાજી પણ ઢાંકી શકાય છે. આ ઓક્સિજનની અસરોથી વિટામિન્સનું રક્ષણ કરે છે.
ઘટકો:- બીટ્સ 300 ગ્રામ
- એપલ 1 પીસી.
- ખાટો ક્રીમ 50 જી
- તજ પાઉડર 3 જી
- હર્સીર્ડિશ રુટ 10 ગ્રામ
- મીઠું 2 ચપટી
- સુગર 3 જી
- પગથિયું 1 કચુંબર તૈયાર કરવા માટે આપણે બાફેલી બીટરોટ, મીઠી અને ખાટીવાળી સફરજન, ચીઝ, તજ, હૉર્બરદિશ, મીઠું, ખાંડની જરૂર છે.
- પગલું 2 સફરજન કાપો અને નાના નાના ટુકડાઓમાં કાપી.
- પગલું 3 ઉકાળો
- પગલું 4 ચટણી માટે ખાટી ક્રીમ, મીઠું, ખાંડ, તજ, મિક્સ કરો.
- પગલું 5 મોટી છીણી પર બીટનો કંદ છંટકાવ કરવો.
- પગલું 6 સફરજન, ચટણી, બીટ્સ મિકસ કરો.
- સેવા આપતા પહેલાં, 7 નું પાલન કરો, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઊગવું સાથે કચુંબર સજાવટ.