- ચિકન - 1/2 ટુકડા
- સોરેલ - 400 ગ્રામ
- બટાકા - 5 ટુકડાઓ
- ગાજર - 1 ભાગ
- ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ
- ટોમેટોઝ જમીન - 200 મિલીલીટર
- સુવાદાણા ગ્રીન્સ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 50 ગ્રામ
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ
- સોલ્ટ - 1 સ્ટમ્પ્ડ. ચમચી (સ્વાદ માટે)
- ખાટો ક્રીમ - 100 ગ્રામ
- કાળા મરીના પાઉડર - 2-3 ચપટી
- ડુક્કરની ચરબીયુક્ત શેકવામાં - 1-2 કલા. ચમચી
- પાણી - 2 લિટર
અમે સૂપ તૈયાર. ઠંડા પાણી, મીઠું ચટણી ચિકન પૅન અને રાંધવા માટે સ્ટોવ પર મૂકો. સૂપ ઉકળે ત્યારે, ફીણ દૂર કરો. સાફ કરો અને મારા શાકભાજી ધોવા. ડુંગળી પાડો અને ગાજર છીણવું. તે ઓગાળવામાં ચરબીયુક્ત સાથે ફ્રાય. પાનખર સોનેરી માં શાકભાજી, કચડી ટમેટાં ઉમેરો અને અન્ય 5 મિનિટ માટે સણસણવું. અમે બટાટા સાફ અને નાના સમઘનનું કાપી. સૂપ સાથે બટાટાને પેનમાં મોકલો. 15 મિનિટ પછી, ભઠ્ઠીમાં ઉમેરો કાળજીપૂર્વક સોરલ અને ઉડી અદલાબદલી. અમે તેને પેન પર મોકલીએ છીએ. 5 મિનિટ માટે કૂક. કૂલ, સ્વચ્છ અને સમઘનનું કાપી. રસોઈ ઓવરને અંતે borscht ઉમેરો. તમે ગ્રીન્સ સાથે સીધી વાનગીમાં ઉમેરી શકો છો. અમે borscht પ્રયાસ કરો, કાળા મરી ઉમેરો અને, જો જરૂરી હોય તો, મીઠું. વાનગી તૈયાર છે! દરેક પ્લેટ અદલાબદલી ઊગવું અને ખાટા ક્રીમ ઉમેરવા ભૂલશો નહીં. હું કોષ્ટકને પૂછું છું!
પિરસવાનું: 5-6