સ્ટાર્ચ પેનકેક પર આધારિત પૅનકૅક્સ બટાકાની સ્ટાર્ચના આધારે બનાવવામાં આવે છે, જોકે તે ટેન્ડર હોવાનું ચાલુ રાખે છે, પરંતુ પાતળા વેફરોને મળતા આવે છે - તે કિનારીઓની આસપાસ સહેજ નાજુક અને બરડ હોય છે (ખાસ કરીને જ્યારે ઠંડી હોય છે), તેથી તેઓ ભરણ માટે યોગ્ય નથી! આ પેનકેક શ્રેષ્ઠ ગરમી સાથે પીરસવામાં આવે છે, ગરમી સાથે, માખણ સાથે દરેક પેનકેક લ્યુબ્રિકેટિંગ! જેમ કે પેનકેક માટે, કારામેલ ચટણી સેવા આપે છે.
ઘટકો:- પોટેટો સ્ટાર્ચ 14 tbsp એલ.
- દૂધ 500 મી
- ખાંડ 3 tbsp. એલ.
- સોડા 0.5 tsp.
- વનિલિન 1 ચપટી
- ઇંડા ચિકન 1 પીસી.
- સૂર્યમુખી શુદ્ધ સૂર્યમુખી તેલ 4 tbsp એલ.
- ઘઉંનો લોટ 4 tbsp. એલ.
- પગલું 1 સ્ટાર્ચ પૅનકૅક્સની તૈયારી માટે, આપણે બટાટા સ્ટાર્ચ અને ઘઉંના લોટ, દૂધ, ખાંડ, ચિકન ઇંડા, સૂર્યમુખીના શુદ્ધ તેલ, વેનીલીન, સોડા સાથે મળીને ઉપાડ કરવાની જરૂર છે.
- પગલું 2 અમે એક બાઉલમાં ખાંડ, વેનીલાન અને ઇંડાને ભેગા કરીએ છીએ. એકદમ મિશ્રણ પ્રાપ્ત થાય ત્યાં સુધી ઝટકવું હરાવ્યું.
- પગલું 3 બટાટા સ્ટાર્ચ અને ઘઉંનો લોટનો સમગ્ર સૂકા મિશ્રણ અડધા ભરો.
- પગલું 4 જગાડવો
- પગલું 5 દૂધમાં રેડવું. ઝટકવું સાથે મિક્સ કરો
- પગલું 6 બટાટા સ્ટાર્ચ અને લોટનું બાકીનું મિશ્રણ રેડવું. ફરીથી જગાડવો.
- પગલું 7 કણક સૂર્યમુખી શુદ્ધ તેલ માં રેડવાની એકવાર વધુ કણક જગાડવો અને તે 15 મિનિટ માટે છોડી દો.
- પગલું 8 15 મિનિટ પછી, કણક સારી રીતે જગાડવો અને તમે પેનકેક ફ્રાય શરૂ કરી શકો છો.
- 9 બાજુઓની સામાન્ય રીતે ફ્રાય પેનકેક, બે બાજુઓમાંથી
- પગલું 10 ગરમી સાથે ટેબલ પર પૅનકૅક્સ સેવા આપે છે, ગરમી સાથે