- પિઝા કણક - - ભાગો
- શતાવરીનો છોડ - 220 ગ્રામ
- પરમેસન ચીઝ - 1/4 કપ
- Mozzarella પનીર - 220 ગ્રામ
- ઓલિવ તેલ - 2 ચમચી
- મીઠું - 1/2 ચમચી
- કાળા મરી - - સ્વાદ માટે
- છીછરા - 1 ભાગ
1. મોઝેઝેરાલા નાના સમઘનનું છીણવું અથવા કાપી. ઉડીથી શેકીને કાપી નાખવો. 260 ડિગ્રી માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પકવવા શીટ મૂકો શતાવરીનો છોડ તૈયાર તે એક કટીંગ બોર્ડ પર મૂકો અને છરીનો ઉપયોગ કરો (વાય-આકારના છરી અહીં શ્રેષ્ઠ છે) લાંબા પાતળા ચીપો માટે શતાવરીનો છોડ યોજના, આધાર સ્ટેમ ટોચ પર ખસેડવાની. 2. બાકીના દાંડા સાથે પુનરાવર્તન કરો અને ચિંતા કરશો નહીં જો તમે થોડા અસમાન જાડા ટુકડાઓ મેળવો - મિશ્ર પોતાનું પિઝા એક રસપ્રદ સ્વાદ આપશે બાઉલમાં ઓલિવ તેલ, મીઠું અને મરી સાથે શતાવરીનો છોડ માં જગાડવો. 3. લોટ, અથવા મકાઈના લોટ પર 30 સે.મી.ના વ્યાસ સાથે એક વર્તુળમાં પીઝાના કણકને ભરો. લોટ સાથે છંટકાવ, ખાવાનો શીટ પર મૂકો પરમેસન પનીર અને મોઝાઝરેલા સાથે કણક છંટકાવ. પછી શતાવરીનો છોડ મૂકી 4. પિઝાને 10 થી 15 મિનિટ સુધી ગરમીથી પકવવું, જ્યાં સુધી ચીજો ભુરો નહીં ત્યાં સુધી ધાર ભુરો થાય ત્યાં સુધી, અને શતાવરીનો અંત ભૂરા રંગનો રંગ લેતો નથી. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી દૂર કરો અને વસંત ડુંગળી સાથે છંટકાવ, પછી કાપી અને સેવા આપે છે.
પિરસવાનું: 8-10